喝水都会长胖的根本原因是能量摄入大于运动的能量消耗，使过多的能量以脂肪的形式储存在体内，从而造成长胖。从营养学上，喝水都会长胖的说法不成立，因为喝水不会有能量产生，如果连喝水都表现出来长胖，可能是并没有做到能量负平衡，即摄入的所有食物产生的能量与运动消耗的能量之间，并没有达到负平衡。
目前的研究证明蛋白质、碳水化合物、脂肪、有机酸、膳食纤维和乙醇等营养素能够产生能量，对于上述营养素含量丰富的食物，摄入过多则会导致长胖。而水不能够产生能量，所以喝水从理论上不会导致长胖。如果认为喝水都会长胖，则是因为除水之外的其他食物摄入过多而引起。
