柠檬有着很好的增进食欲、促进消化的作用,因为柠檬含有丰富的有机酸,而有机酸能够很好的提高味蕾的敏感性,同时也能很好的促进胃肠道消化液的分泌。因此对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人,如果适当的吃柠檬,通过补充有机酸能够很好的增进食欲、促进消化。
柠檬当中的有机酸还有着很好的生津止渴的功效,对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适,如果适当的吃柠檬,都能够很好地生发口中的津液,进而达到缓解口渴、口干和咽喉不适症状的功效。
柠檬当中还含有丰富的维生素C,而维生素C能够很好的促进铁元素的吸收,因此对于缺铁性贫血的人群,适当的吃柠檬补充维生素C,促进铁元素的吸收,在预防和纠正缺铁性贫血方面也有着积极的功效。