胃切除术后第1天，如果没有特殊的临床症状，病人可以喝水或清流质饮食，能够耐受后可逐渐进食营养粉。营养粉含有蛋白质、维生素、微量元素等，营养比较全面。蛋白粉属于保健品，营养成分没有营养粉全面，病人可在出院后遵医嘱服用，推荐食用营养粉，营养全面，除蛋白质外，还含有维生素、微量元素等。
出院后病人可进食高蛋白与低脂的食物，如酸奶、牛奶、鱼、虾或肉松、鸡茸、牛肉末等，具有比较丰富的蛋白质，通过饮食调整补充营养。出院后进食时应少量、多次，需定期到医院就诊、复查，比如血常规、肝肾功、电解质，判断是否出现贫血以及低蛋白等情况。医生可以根据复查情况，随时补充某些药物纠正贫血，然后再进行营养方面的指导。以上为胃切除术后患者的注意事项，也是术后营养支持的诊治原则。
