苹果有着一定的提高脾胃消化功能的作用。因为苹果中富含有一定量有机酸，有机酸能够很好的刺激胃肠道消化液的分泌。因此，对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、消化不良的人，如果适当的吃苹果可以补充有机酸，刺激胃肠道消化液的分泌，在提高脾胃消化功能方面，有积极作用。
苹果中的有机酸，还能够很好的刺激味蕾的敏感性。因此，对于食欲不振、不愿意吃饭的人，如果适当的吃苹果，通过其中的有机酸提高味蕾的敏感性，在增进食欲方面的功效也会比较明显。
苹果中富含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便形成，也能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便排出。因此，在预防和缓解便秘方面的作用也会比较明显。
