河北省人民医院
营养科
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墨鱼是不是发物，跟吃墨鱼的数量和吃墨鱼的方式有一定的关系。发物更多的是指食物的寒凉属性或者辛辣刺激的属性过于强烈，能够诱发旧有疾病或者加重现有疾病病情的食物，比如海鲜当中的螃蟹，或者生葱、生蒜、辣椒、胡椒。
墨鱼如果适当地吃一些，并没有明显的寒凉或者辛辣的属性，不会诱发旧有疾病或者加重现有病情，就不是发物。但是如果不加节制地吃过多的墨鱼，或者吃墨鱼时吃了很多的辣椒、生姜、生蒜，也会诱发旧有疾病，就会变成发物。
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"墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，具有壮阳、健身、益血、补肾、健胃理气的功效。墨鱼中的墨汁还含有一种黏多糖，具有一定的防癌、抗癌的效果。对于墨鱼是女性理想的保健食品，无论是否经期、孕期或者是哺乳期，各个时期都可以服用。对于墨鱼祛瘀通经、补益肝肾的作用，可以用于经常出现贫血、头晕、耳鸣、遗精、早泄，或者是月经不调、乳汁量少的病人。墨鱼服用期间建议饮食要清淡，以免影响应有效物质的吸收。如果病人比较肥胖，也要进行一些尿酸的测定，避免长期服用墨鱼，导致尿酸增高等情况的发生。"
刘月姮│大庆市中医医院
2020/09/30收听(71768)
孕妇可以吃墨鱼吗？孕妇可以适量的吃墨鱼，但是不能多吃。墨鱼不仅口感爽口、味道鲜美，而且营养价值也比较高，含有各种蛋白质、维生素、微量元素，而且具有药效价值。适当的吃墨鱼可以防治孕期贫血，减少孕妇的血虚症状。墨鱼当中含有很多钙、镁等微量元素，非常适合阴虚体质的妇女食用。需要注意怀孕期间，如果女性的胆固醇比较高或血压比较高，应该少吃墨鱼。孕期适当的吃墨鱼，可以治疗孕妇孕期的水肿和小便不利的症状。墨鱼汤中含有很多粘多糖，可以致癌，孕妇怀孕期间不要吃太多的墨鱼，容易影响消化，会导致消化不良或便秘。
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/04/20收听(90562)
"孕妇可以适量吃墨鱼，但是也不能多吃。墨鱼不仅口感爽口，味道鲜美，而且富含营养价值比较高，含有各种蛋白质、维生素和微量元素，而且还具有药用价值。孕期适当的吃一些墨鱼，可以防止孕期贫血，还能够减轻孕妇血虚的症状。墨鱼当中含有很多钙、镁等微量元素，非常适合阴虚体质的女性食用。但是需要注意的是，如果怀孕期间女性的胆固醇比较高，或者是血压比较高的话，应该少吃墨鱼。孕期适当的吃墨鱼，还可以治疗孕期水肿和小便不利等症状。墨鱼汤中含有一种粘多糖，还有治癌的作用。但是孕期女性不要吃太多的墨鱼，否则很容易导致消化不良，引起便秘等症状。"
范阿童│盘锦市中心医院
2019/01/26收听(27434)
"在哺乳过程中，营养物质是乳汁的产生来源。对于墨鱼来讲，本身属于高蛋白类食物，对乳汁的分泌一定是有帮助的，但并不是说只有墨鱼才能产生更多乳汁，任何优质蛋白都会起到相同的作用。女性在分娩之后，体内的激素随着分娩的结束而出现相应调整，泌乳素此时呈现较长的作用。在激素作用下，乳腺腺体开始分泌乳汁，并且通过导管将乳汁排泄到乳头之外。在这个过程中，只要女性保持良好的营养状态，并适当进食汤类的稀稠食物，一般都可以保持有充足的乳汁。当然在饮食上要注意选择高营养的食物， 鱼、肉、蛋、奶均是良好的蛋白，对乳汁的生成是有帮助的。"
曹广│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/10/26收听(40492)
"肾炎患者在绝大多数情况下可以吃墨鱼，肾炎是一种免疫性疾病，表现为血尿、蛋白尿、水肿、高血压，不同疾病、不同的病人，表现程度不一样，同时可以伴有血中血脂的异常，以及肌酐升高或者出现尿酸异常。绝大多数情况下可以吃墨鱼，墨鱼是一种海产品，对于提供优质蛋白，提供机体必须的氨基酸、微量元素有益。但是，墨鱼含有丰富的优质蛋白以及嘌呤类物质，如果大量蛋白尿患者或者血中尿酸升高的患者，摄入墨鱼有可能加重尿蛋白的增加，或者升高血中的尿酸水平，不利于疾病的治疗。所以，肾炎患者是否能够吃墨鱼，需要根据病情的程度进行判断。如果肾炎患者，伴有严重的胃肠道功能不适，不但墨鱼要少吃，其他的食物也需要少吃或者不吃，因为摄入任何食物都有可能加重胃肠道功能的不适。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2021/02/09收听(26496)
"怀孕可以吃墨鱼，墨鱼也叫乌贼、墨斗、目鱼等，是一种海鲜。墨鱼有着丰富的营养价值和药用价值，能为人体提供多种营养物质。墨鱼的营养成分主要是蛋白质、脂肪、矿物质等，对人体健康有益。但是对海鲜过敏的孕妇要慎食，墨鱼的蛋白质含量很高，脂肪含量相对较低，非常适合孕妇食用。墨鱼肉还含有碳水化合物、多种维生素、矿物质等营养物质，能够为孕妇提供足够的营养物质。孕妇吃墨鱼，还有安胎利产、养血滋阴的功效。随着胎儿生长，孕妇需要补气养血，才能为胎儿的发育提供良好的环境。墨鱼含有铁质、钙质等营养物质，能够帮助孕妇养血滋阴，为胎儿成长提供营养，所以怀孕可以吃墨鱼。"
王刚│河北省中医院
2018/08/03收听(78868)
"怀孕期间孕妇可以适量的吃墨鱼，因为墨鱼中有蛋白质、碳水化合物、多种维生素等矿物质，非常有利于孕期补充所需要的营养，同时孕期妇女可能会存在营养不良，而导致的贫血，墨鱼中的铁元素可以增强造血功能，有利于预防孕期贫血的发生。怀孕期间的妇女食用墨鱼，还可以有助于促进胎儿的正常发育，避免因为营养因素缺乏，而增加先天性畸形的发生概率。除此之外，由于墨鱼是高胆固醇的食物，人体如果长期过量食用墨鱼，会使血液中胆固醇含量过高，容易引起血管堵塞或动脉硬化等疾病，所以孕妇在食用墨鱼时也要适量，不能过多食用，避免对胎儿造成影响。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/05/19收听(54870)
"怀孕以后可以吃墨鱼。墨鱼又叫做乌贼，是一种海鲜，墨鱼有丰富的营养价值和药用价值，能够为人体提供多种的营养物质。墨鱼的营养成分主要是蛋白质、脂肪、矿物质等，对人体健康有益，但是对海鲜过敏的孕妇要谨慎使用。蛋白质含量较高，脂肪含量相对较低，所以非常适合孕妇食用。墨鱼肉还含有碳水化合物、多种维生素，能够为孕妇提供足够的营养物质。孕妇吃了墨鱼能够安胎利产，养血滋阴。随着胎儿的生长，孕妇需要补气养血，才能为胎儿的发育提供良好的环境。墨鱼含有铁质、钙质等营养物质，在怀孕的时候吃些墨鱼能够为胎儿的成长发育提供营养。"
杜瑞霞│新里程安钢总医院
2018/09/14收听(94466)
"高血压的人群可以吃墨鱼，墨鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪的含量非常少对于高血压的人群比较适合，但高血压的人群存在肥胖以及尿酸增高则要注意，因为墨鱼容易导致尿酸的升高，诱发痛风。对于高血压的人群饮食要注意，烹饪墨鱼时要低盐、低油，因为高血压要求低盐、低脂肪饮食，油和盐摄入增加会进一步促进动脉粥样硬化的发生。墨鱼对于高血压的人群比较适合，但一定要注意潜在并发症的发生。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/12/21收听(60040)
"高血压的患者可以吃墨鱼，高血压的患者在饮食上，鱼、虾类不受限制，但是高血压患者在饮食上不建议吃太咸的食物。在做鱼或者烹饪的时候尽量少放盐，清淡饮食、低盐饮食是高血压的主要饮食原则。鱼、虾、肉类，包括水果和蔬菜，高血压的患者都可以吃。如果高血压的患者合并痛风，鱼、虾类尽量少吃或者不吃，因为鱼、虾类容易引起痛风发作。高血压患者在饮食上，所有的鱼类都可以吃，但是尽量不要吃的太多，因为鱼类虽然属于优质蛋白，过多的摄入也容易增加嘌呤的摄入，进而会引起高尿酸血症。"
吴振东│牡丹江心血管病医院
2021/05/23收听(18110)
孕妇吃墨鱼是可以的，但是一定要注意适量的吃。因为墨鱼含有较多的营养成分，比如含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，而且还有药用价值，所以吃墨鱼对孕妇及胎儿有一定好处。墨鱼当中含有很多钙镁等微量元素，适合孕期使用。但是孕妇吃墨鱼不能吃多，因为墨鱼当中的胆固醇含量较高，孕期的女性胆固醇本身就比较高，在这种情况下吃多墨鱼对孕期的女性不利。而且吃太多墨鱼也容易引起消化不良，导致便秘等情况的发生。
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/26收听(24034)
女性在怀孕期间是可以适量的吃一些墨鱼的，但是不能吃得太多。墨鱼本身属于一种海鲜，里面含有大量的蛋白质，脂肪，无机盐等成分，可以为孕妇的身体提供必需的能量，并且可以起到温中健脾，养血补肾的功较，可以促进胎儿健康的成长。但是需要注意的是墨鱼本身属于寒凉性质的食物，对于一些脾胃虚寒的孕妇是不建议吃墨鱼的，如果进食了大量的墨鱼，会出现腹泻，腹胀，腹痛的情况，从而影响胎儿的正常生长。墨鱼的烹饪方法，也要选择能煮熟，煮透的方法，这样才能不刺激胃肠道或者避免微生物，寄生虫的感染。
2020/07/30收听(77904)
"甲亢患者可以少量吃些墨鱼，甲亢患者在饮食上称之为忌碘饮食，主要是减少富碘食物，像海带、紫菜、虾皮等，其实像海鱼，如墨鱼、黄鱼可以少量摄入。碘其实对人体而言也是一个必须的元素，称之为智慧元素，摄入必要的碘对人体的生命机能维持也是必须，需要通过碘元素和酪氨酸合成甲状腺激素供人体使用。甲亢的患者通常是由于多种因素导致甲状腺激素合成和分泌增多，在饮食上干预是一个方面。最重要的还是应该在医生的指导下使用治疗方法，比如使用口服抗甲状腺药物或者碘-131治疗、手术治疗等，具体治疗方式应该听从医生的医嘱。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/14收听(56510)
如果对海鱼不过敏，则感冒时可以吃墨鱼。墨鱼属于海鱼，是动物蛋白，感冒时通过吃墨鱼，可以补充机体... 宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院 2023/09/20播放(78044)
如果对海鱼不过敏，则感冒时可以吃墨鱼。墨鱼属于海鱼，是动物蛋白，感冒时通过吃墨鱼，可以补充机体...
宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院
2023/09/20播放(78044)
"怀孕可以吃墨鱼，墨鱼也叫乌贼、墨斗、目鱼等，是一种海鲜。墨鱼有着丰富的营养价值和药用价值，能为人体提供多种营养物质。墨鱼的营养成分主要是蛋白质、脂肪、矿物质等，对人体健康有益，但是对海鲜过敏的孕妇要慎食。墨鱼的蛋白质含量很高，脂肪含量相对较低，非常适合孕妇食用。墨鱼肉还含有碳水化合物、多种维生素、矿物质等营养物质，能够为孕妇提供足够的营养物质。孕妇吃墨鱼还有安胎利产，养血滋阴的功效。随着胎儿生长，孕妇需要补气养血，才能为胎儿的发育提供良好的环境。墨鱼含有铁质、钙质等营养物质，能够帮助孕妇养血滋阴，为胎儿成长提供营养，所以怀孕可以吃墨鱼。"
张富斌│宁波市第一医院
2019/01/27收听(39316)
"冠心病的患者尽量不吃墨鱼或者少吃墨鱼，墨鱼中富含蛋白质、脂肪和多种微量元素等。墨鱼能增加机体的营养，提高机体的免疫能力，但是墨鱼含有高胆固醇。对于冠心病来讲，尽量少食用或者不食用墨鱼，否则容易增加病人胆固醇，而造成病人血脂增高，出现冠脉血管狭窄或者阻塞，加重冠心病，因为高胆固醇是冠心病易患因素之一，所以对于墨鱼来讲，冠心病的患者是不适宜多吃的。"
夏立志│哈尔滨二四二医院
2020/12/11收听(46028)
"发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对于某些特殊体质以及其相关的某些疾病才会诱使发病。发物中如鸡蛋、鸡、猪头肉等，对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可造成过敏原而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等。从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。"
苏玉凤│滁州市第一人民医院
2018/08/09收听(95942)
"孕妇可以适量的进食墨鱼，墨鱼不但味道非常鲜美爽口，而且蛋白质的含量也非常高，具有着比较高的营养价值。墨鱼有着丰富的蛋白质，还含有一定的碳酸钙、黏液质以及少量的矿物质，比如说氯化钠、盐酸钙、镁盐等等，甚至墨鱼中的墨汁，含有一定的粘多糖，实验证实对于小鼠还有着一定的抑癌作用。乌贼食用起来味道鲜美，对于女性来讲还可以补充足够的蛋白质，孕妇适当的食用墨鱼，也可以进食DHA，对于胎儿的发育也会有一定的好处。但是需要注意，由于墨鱼的胆固醇含量会偏高，应该尽量的避免在短时间之内大量的食用，以免引起血脂的升高，增加了胰腺炎等消化系统疾病的风险。"
程娇影│中日友好医院
2020/05/18收听(24936)
高血压患者可以吃墨鱼。高血压患者的饮食总体控制原则是低盐、低脂、优质蛋白饮食，而墨鱼这类食物是... 周宁│华中科技大学同济医学院附属同济医院 2023/07/22播放(95902)
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周宁│华中科技大学同济医学院附属同济医院
2023/07/22播放(95902)
墨鱼的墨汁主要成分是黑色素、脂肪以及蛋白质，含有丰富的多糖，所以主要的功效是增强机体免疫力、抗氧化，具有一定程度的抗癌效果。从中医角度讲，墨鱼的墨汁可以收敛止血、制酸止痛，能固精止带，还能除湿敛疮，所以临床上可以用作止血剂，用来治疗出血性疾病，包括胃出血或者子宫出血，还能治疗女性的白带增多，可以治疗胃痛、胃酸，还能治疗湿疹以及皮肤的疮疡。从营养学角度来讲，墨鱼汁含有丰富的黏多糖，它是组成人体的皮肤、血管和骨骼的重要组成部分，所以在一定程度上它能延缓更年期妇女的多种症状，并且达到抗衰老的效果。墨鱼的墨汁含有氨基酸，可以有效的降低胆固醇，从而对心脑血管疾病有着一定的预防和治疗效果。
赵志成│黑龙江省康复医院
2020/09/29收听(51682)
湖北省中西医结合医院 温暖
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