患者咽喉肿痛时，可以食用清热泻火的水果，比如雪梨排到第一位，还可以吃枇杷、草莓、大柚子等。
梨的分属中有雪梨、红梨、库尔勒香梨，还有啤梨，即啤酒梨，均有清热泻火的作用。所以不同时期，患者能得到不同的梨子，可以用雪梨榨汁，也可以用啤梨煮后食用，也可以用红梨煮水，再加上冰糖饮用，对治疗咽喉肿痛效果较好。
此外，患者可以食用枇杷，枇杷也可以加冰糖煮后进食，也可以清洗后直接食用。另外，草莓、大柚子都有清热泻火的作用。
患者咽喉肿痛时，不能食用的水果即温性的水果，如榴莲、龙眼、荔枝等，不宜过多食用，否则上火可以引起咽喉肿痛更加严重。同时患者也可以使用罗汉果泡水或胖大海、菊花泡水饮用，通常较容易泻火，可以使咽喉肿痛较快好转。
