糖尿病患者可以吃米饭。很多人会有误区，认为得了糖尿病不能吃碳水化合物，或不能再吃精米、精面，实际上并不正确。对于糖尿病患者，虽然要饮食控制，但应在科学营养的前提下进行饮食控制，饮食控制只是控制糖尿病的手段之一。科学营养的饮食控制，要保证每日能量的摄入，能量的主要来源包括蛋白质、碳水化合物和脂肪，三大能量供给的种类缺一不可。
在饮食结构当中，糖尿病患者的饮食结构与普通人饮食结构的饮食金字塔一样，首先底座是碳水化合物，摄入最大量的应该是碳水化合物，其次是脂肪和蛋白质。
对于糖尿病患者，摄入的热量应该减少，即金字塔应该整体缩水，而不是把金字塔原来的塔底变成塔尖，把塔尖变成塔底。因此，糖尿病患者不吃碳水化合物并不合理。
