肾结石患者应当控制咖啡的摄入。在肾结石的预防中，所有的治疗都不是绝对的禁止某一种食物摄入，而是避免其过度摄入。对于有风险的食物或者饮料，也应当适当的控制。在结石的预防中，增加液体摄入是重要的环节，通过增加液体摄入，以增加尿液的稀释度，避免尿液有形成分的吸收，从而避免结石的发生或者发展。

推荐患者每天的液体摄入量应当在4L以上，保证尿量在2-2.5L，建议通过增加饮水，保证尿的比重在1.010以下，维持足够的稀释度。关于饮水的种类，目前推荐的是含草酸比较少的非奶制品饮料，至于水的硬度和结石的关系，目前尚不清楚。现在推荐的饮料中，主要是橙汁和柠檬水，同时避免过度摄入咖啡、红茶、葡萄汁、苹果汁。