辣椒是个很好的蔬菜，维C含量非常丰富，维C含量可能排在蔬菜界的第一名，除了维C外，它还含有很多大量的B族维生素、胡萝卜素、钙、铁等矿物质。
剖宫产术后能吃辣椒的时间，和个人饮食习惯有关，比如说孕前和孕期一直在吃辣椒，剖宫产术后，排气以后恢复普通饮食后，可以慢慢过渡。一般建议在术后2-3周后慢慢尝试，作为蔬菜的一种，尽量少量食用，作为调剂口味、促进胃肠蠕动和改善食欲、消化功能等辅助功效。
食用时间、量和个人的胃肠适应能力。如果明显胃痛或者本身肠蠕动比较明显，建议少吃或者延后再吃。建议哺乳期饮食全面均衡，每天要有必须的蛋白质，一定的热量，还有大量维生素和矿物质，保证新生儿的母乳需求，过分的辛辣油腻的食物都不鼓励食用。
