牛肉是非常好的优质蛋白质的食物来源，牛肉和其他食物适量吃没有不妥之处。牛肉中富含有一定量的铁元素，其他同样富含铁元素的食物，比如瘦猪肉 、瘦羊肉、鸡胸肉、血豆腐及动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝等避免和牛肉同时一起吃。
因为牛肉中含有比较丰富的血红素铁，含量高吸收率也高。如果不加节制，大量和富含铁元素的食物一起吃，容易导致过多的铁元素进入体内，加重肝脏代谢的负担，使肝脏发生纤维化的风险增加。
因此吃牛肉的时候，同样含有铁元素丰富的食物。尽量避免和牛肉一起大量食用，减少肝脏的代谢负担，不至于影响肝脏的健康。
