河北省人民医院
营养科
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海鲜中的胆固醇含量是否高，要根据不同的海鲜种类区别对待。海鲜种类不同，其中含有的胆固醇的量也有一定区别，常见情况如下：
1、鲍鱼：每100克鲍鱼中胆固醇含量高达251毫克左右，从营养学的角度上来讲，每100克食物中胆固醇的含量达到200毫克以上，属于高胆固醇含量食物，以鲍鱼为代表的海鲜类属于高胆固醇含量食物；
2、扇贝：每100克扇贝中胆固醇含量在140毫克左右，从营养学的角度上来讲，每100克食物中胆固醇的含量在90-200毫克，属于中等胆固醇含量的食物，以扇贝为代表的海鲜，属于中等胆固醇含量的食物；
3、海参：每100克海参中含有胆固醇的量只有40毫克，低于每100克食物中90毫克胆固醇含量的标准，属于低胆固醇含量的食物。
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牛肉属于中等胆固醇含量的食物。经过测定表明每100g肥牛肉当中胆固醇的含量大约在191mg，而... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/17播放(33045)
牛肉属于中等胆固醇含量的食物。经过测定表明每100g肥牛肉当中胆固醇的含量大约在191mg，而...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/17播放(33045)
鸡肉中胆固醇含量相对较高，属于中等胆固醇含量食物。经过相应测定表明，每100g鸡肉中胆固醇含量... 张晓伟│河北省人民医院 2023/12/07播放(62580)
鸡肉中胆固醇含量相对较高，属于中等胆固醇含量食物。经过相应测定表明，每100g鸡肉中胆固醇含量...
2023/12/07播放(62580)
胆固醇含量高的食物主要是动物内脏，包括动物的脑、肾、肝等。如100g猪脑中，胆固醇含量约300... 袁媛│山东省立医院 2023/05/10播放(75070)
胆固醇含量高的食物主要是动物内脏，包括动物的脑、肾、肝等。如100g猪脑中，胆固醇含量约300...
袁媛│山东省立医院
2023/05/10播放(75070)
生蚝当中胆固醇的含量相对比较高，经过测算表明，每100g生蚝当中胆固醇的含量大约是在100-1... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/17播放(34595)
生蚝当中胆固醇的含量相对比较高，经过测算表明，每100g生蚝当中胆固醇的含量大约是在100-1...
2023/03/17播放(34595)
"首先八爪鱼它主要是一些蛋白成分，里面含的胆固醇的含量并不高，它含有的优质蛋白成分比较高一些。所以八爪鱼从道理上讲，胆固醇的含量并不是太高，主要就是一些优质蛋白。因为毕竟是鱼，鱼肉长期吃它肯定也会升高胆固醇的。对于有高胆固醇血症的病人，对于八爪鱼肯定是可以吃的，但一定要控制一个量，如果对于一个正常人，这种八爪鱼的限制就会非常的小。平时适当的吃一些八爪鱼是没有什么问题的不用担心。对于鱼类本身营养价值，基本上都是一些优质蛋白，一般情况下不会增加脂肪，不会增加非常明显的胆固醇。所以说不用担心，八爪鱼的胆固醇含量并不高。"
张化勇│聊城市第二人民医院
2018/05/03收听(75628)
鱿鱼中胆固醇含量相对比较高。经测定表明，每100g鱿鱼中，胆固醇含量大约为870mg。...
鱿鱼中胆固醇含量相对比较高。经测定表明，每100g鱿鱼中，胆固醇含量大约为870mg。
2023/04/23播放(31715)
胆固醇含量较高的食物，主要见于蛋、禽、肉类，以及海鲜类食物，其中胆固醇含量较高的食物常见的为蛋... 杨丽│湖南省人民医院 2023/04/15播放(79882)
胆固醇含量较高的食物，主要见于蛋、禽、肉类，以及海鲜类食物，其中胆固醇含量较高的食物常见的为蛋...
杨丽│湖南省人民医院
2023/04/15播放(79882)
胆固醇含量最高的脂蛋白是低密度脂蛋白。低密度脂蛋白的胆固醇含量最高，密度较低，且容易造成血管损... 杨丽│湖南省人民医院 2023/09/14播放(27666)
胆固醇含量最高的脂蛋白是低密度脂蛋白。低密度脂蛋白的胆固醇含量最高，密度较低，且容易造成血管损...
2023/09/14播放(27666)
"胆固醇含量低的食物：1、水果类食物，比如苹果、梨、桃、草莓、香蕉、西瓜，这些水果类的食物当中含有的胆固醇量很低。2、蔬菜类的食物，比如黄瓜、苦瓜、冬瓜、菠菜、韭菜、芹菜、萝卜，这些蔬菜类的食物当中也含有极低量的胆固醇。3、谷类的食物，比如大米、小米、燕麦、荞麦，这些谷类食物当中胆固醇的含量也比较低。"
2020/02/09收听(46580)
胆固醇高是指正常人血清里面胆固醇水平超过了5.2mmol/L就是高胆固醇血症，其下限是2.8m... 李帮清│北京大学人民医院 2023/05/12播放(70794)
胆固醇高是指正常人血清里面胆固醇水平超过了5.2mmol/L就是高胆固醇血症，其下限是2.8m...
李帮清│北京大学人民医院
2023/05/12播放(70794)
胆固醇高是多种原因引起，具体如下：1、主要的原因是肝细胞内胆固醇的合成过多，这是... 李帮清│北京大学人民医院 2023/05/30播放(25339)
胆固醇高是多种原因引起，具体如下：
1、主要的原因是肝细胞内胆固醇的合成过多，这是...
2023/05/30播放(25339)
胆固醇高属于脂代谢异常，注意事项如下：1、首先要从生活方式上干预，饮食上要控制每... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/08/16播放(66162)
胆固醇高属于脂代谢异常，注意事项如下：
1、首先要从生活方式上干预，饮食上要控制每...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/08/16播放(66162)
出现胆固醇增高时，通常需注意以下几方面：1、药物治疗：患者可以在 梁帅│中南大学湘雅医院 2023/04/11播放(79164)
出现胆固醇增高时，通常需注意以下几方面：
1、药物治疗：患者可以在 梁帅│中南大学湘雅医院 2023/04/11播放(79164)
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/04/11播放(79164)
"胆固醇高大多是由于饮食不正确导致的，三餐饮食吃得过饱，油脂含量多，易吃油炸的食物，运动量小，久而久之脂肪在体内堆积易得肥胖症。而且胆固醇高，甘油三酯也会高，造成胆固醇高还有一个原因就是遗传因素。降低胆固醇的治疗方法有，饮食上控制和加强运动消耗能量，还有用药物来控制，比如他汀类或者是贝特类、烟酸类。如果胆固醇长期高，会导致高血压、脂肪肝、肝硬化和心脑血管疾病等一系列疾病，会大大增加患病的风险。所以平时要预防和控制高血脂的危险因素，例如避免吸烟、限制饮酒、避免熬夜，饮食要清淡健康，要远离油炸食品，比如肥肉等，加强运动锻炼。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/08/27收听(16582)
"胆固醇偏高一般和饮食、遗传、疾病有关，血液中胆固醇含量超过199mg，就是胆固醇偏高。胆固醇升高可以引起冠心病，甚至死亡。人体胆固醇多是身体自身合成，几乎身体内所有细胞都可以合成胆固醇，其中肝脏、小肠和皮肤合成最多，其余少部分是从饮食中获取，饮食中的胆固醇多是从动物中摄取，如动物肝脏、油脂、贝类、蛋黄、蟹黄、面包等，食用过多此类食物可引起胆固醇升高。胆固醇高还具有家族遗传性，肥胖和缺乏运动者也会引起胆固醇偏高。此外，甲状腺功能减退者、肾病、肝细胞受损、阻塞性黄疸、糖尿病患者等均可引起胆固醇升高。"
刘大娜│哈尔滨市第一医院
2021/02/08收听(87556)
" 胆固醇是血脂中的一项，高胆固醇是引起心脑血管等疾病的非常重要的因素。首先，胆固醇增高的病人平时饮食要注意避免进食富含胆固醇的食物，比如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、咸鸭蛋、鸭蛋黄、猪脑等食物，需要清淡饮食增加膳食纤维的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果。其次，鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有一定好处。最后，平时要坚持锻炼，从饮食习惯和生活习惯来预防胆固醇的进一步增高。"
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/12/10收听(18682)
"不吃胆固醇高的食物而胆固醇高，这是因为血脂系列的化验单里，甘油三酯与饮食的关系相对比较大，胆固醇与饮食的关系并不大。胆固醇高或者低密度脂蛋白胆固醇升高，这两类很难靠单纯饮食调节，可以把血脂降到正常。因此，建议胆固醇高的患者尽量通过口服他汀类的药物，把胆固醇控制在目标范围里，而不要单纯靠饮食来控制血脂。在应用他汀类药物之前，还要同时化验肝功。在应用他汀类药物的同时，不但要监测肝功，还要注意低脂饮食，否则甘油三酯可能会升高。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/08收听(51646)
脂肪肝什么含量高，脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的一种病变，它是一种常见的肝脏病理改变。我们会发现脂肪肝的患者甘油三酯、磷脂、胆固醇、糖脂，这些成分的含量超过肝重量的5%以上，所以我们才把它诊断为脂肪肝。所以对于脂肪肝患者来说，上述成分的含量超标就达到了脂肪肝诊断标准。因此，我们在平时饮食中一定要注意控制油脂、糖分含量的摄入，同时也要进行积极体育锻炼，加强热量和油脂的消耗。
赵严│上海市第十人民医院
2020/05/23收听(71398)
全谷类的食物，新鲜的蔬菜、水果纤维素含量高，全谷类的食物含有丰富的膳食纤维，比如红薯、紫薯都属于根茎类。另外，还有像豆类，黄豆、绿豆、红小豆也属于全谷类的食物，还有像荞麦、燕麦、玉米属于全谷类的食物，膳食纤维、纤维素含量非常的丰富。新鲜的蔬菜、水果，膳食纤维素也非常的丰富，食物当中的纤维素有助于延缓糖的吸收，帮助糖尿病患者血糖的控制。另外，纤维素也可以延缓胆固醇的吸收，有利于血脂的控制，纤维素也可以吸收肠道的水分，有助于规律的排便，应该交替使用主食粗细搭配，各种新鲜的蔬菜、水果都可以适量吃。
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/28收听(85136)
蛋白质含量高的食物，主要有肉、蛋、奶、豆4种，具体如下：1、肉类：包括水产和瘦肉... 袁媛│山东省立医院 2023/07/17播放(26463)
蛋白质含量高的食物，主要有肉、蛋、奶、豆4种，具体如下：
1、肉类：包括水产和瘦肉...
2023/07/17播放(26463)
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