高血压能吃猪蹄吗

2023-08-27 21:59播放 :

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高血压患者尽量要少吃或者不吃猪蹄，如果血压控制平稳的情况下，少量进食也可以。因为猪蹄脂肪含量比较高，虽然也有其它营养物质，比如胶原等元素，但是由于脂肪含量较高，有可能引起体内血脂、血压异常，属于代谢性问题，可能加速人体动脉粥样硬化进展。

高血压患者饮食原则要低盐、低脂，所以并不适合吃猪蹄，尤其是大量吃，其它高脂食物也应该有所限制，比如动物内脏、油炸食品或者含糖量较高的食物。高血压患者不适合吃太咸的东西，要对食盐摄入量有所控制，如果食物做得过咸，长期大量进食，也不利于血压控制，有可能增加心脑血管病的风险，促进动脉粥样硬化的进展速度，所以高血压患者尽量少吃或者不吃猪蹄。

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高血压能吃猪蹄吗

"高血压人群可以吃猪蹄，但猪蹄中的脂肪含量比较高，如果合并血脂升高则尽量不要吃，高血压的人群偶尔吃1次猪蹄没有特殊问题。但是一定要注意低盐、低脂饮食，猪肉本身的脂肪含量比较高，尽量少吃猪肉，同时吃猪蹄时不要将盐分放入过多。高血压人群要每天限制钠盐，每天的钠盐摄入量要小于6g。高血压人群尽量低盐、低脂、清淡饮食。肉类可以选择鱼肉、去皮鸡肉等，像猪肉、羊肉脂肪含量偏高，尽量少吃。在平时生活中要注意适当多摄入水果、蔬菜，戒烟、限制酒精摄入。"

语音时长01:09''

杨文涛│东营市人民医院

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高血压能吃猪蹄吗

"高血压患者不建议吃猪蹄，因为猪蹄比较油腻，含脂肪成份比较多。高血压患者血脂高，对高血压会产生不好的影响。吃猪蹄可能会升高血脂，所以不建议吃猪蹄。高血压患者的饮食原则应该是以清淡饮食为主，多吃一些蔬菜、水果都是可以的。蔬菜像芹菜、菠菜，这个都没有什么问题。另外，高血压患者一定要注意要吃盐。因为盐它很容易造成水钠潴留，一旦出现这种情况，它会导致血压的波动，很难将血压控制平稳。所以，高血压的患者一定要注意两个方面，一个是油腻的食物尽量不要吃或者少吃，再有就是咸的东西尽量不要吃，避免摄入过多的盐，造成体内的水钠潴留，然后导致血压的升高。"

语音时长01:17''

张化勇│聊城市第二人民医院

2018/04/28收听(66234)

高血压患者能吃猪蹄吗

"高血压患者能吃猪蹄，但建议不要多吃，因为猪蹄里有含量很高的胆固醇，胆固醇当中有高密度脂蛋白胆固醇，也有低密度脂蛋白胆固醇，而低密度脂蛋白胆固醇会促进动脉粥样硬化的发生和发展。研究显示高血压是动脉粥样硬化的一项危险因素，高血压患者会有动脉粥样硬化的发生几率。如果这时再加上高脂血症，两种危险因素相辅相成，就会更加促进动脉粥样硬化的发生和发展，因此高血压患者控制好血脂是非常重要的关键事项。高血压患者要保持低盐低脂饮食，也就是降低食物当中的胆固醇含量，而猪蹄是胆固醇含量很高的食物，所以高血压病人尽量少吃，最好不吃。"

语音时长01:23''

朱航│中国人民解放军总医院

2019/12/10收听(12364)

高血压患者能吃猪蹄吗

高血压患者可以适当的吃猪蹄，猪蹄的主要成分是胶原蛋白，含有一定的血脂成分。对于高血压患者，建议低盐、低脂饮食，所以吃猪蹄要限量。胶原蛋白的蛋白质含量丰富，可以起到美容、维持血管弹性的相关作用，可以适当进食。高血压患者建议植物性食物饮食，比如地中海饮食，多吃水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果，少吃含饱和脂肪酸、胆固醇和钠的食物。对于肉食，建议以瘦肉和白肉为主，白肉主要指去皮禽肉和鱼肉，也可以每周吃1-2份鱼。高血压患者要注意维持正常的体重，以及尽可能降低血压。

语音时长01:09''

刘涛│湖北省中医院

2021/05/07收听(47558)

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血糖高能吃猪蹄吗

糖尿病患者血糖增高时暂时避免食用猪蹄类食物，原因及注意事项如下：

刘泽灏│中南大学湘雅医院

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骨折能吃猪蹄吗

"骨折可以吃猪蹄，但是在骨折初期不建议吃猪蹄，因为猪蹄当中的油脂含量较高，对骨折初期的消肿、消炎有不利影响。在骨折初期也就是骨折后的两周内建议清淡饮食，可以吃新鲜的水果、蔬菜，也可以吃鸡蛋。同时可以适当的补钙，这样可以加速骨折的愈合，加速肿胀的消退。在骨折的中期也就是在两周以后，纤维性骨痂会逐渐被骨性骨痂所替代，这时候可以吃高蛋白食物，包括可以吃猪蹄、老鸭煲，吃牛肉、羊肉等富含优质蛋白质和氨基酸的食物，这样有利于局部骨折部位的恢复。"

语音时长01:16''

黄恺│浙江省立同德医院

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"猪蹄内含的脂肪虽低于肥肉，但要比一般肉食含脂肪高，减肥的人偶尔吃一次猪蹄，对减肥影响不大，但要频繁吃猪蹄会严重影响减肥效果，严重时不但阻碍了减肥，还会增肥，所以减肥的人不可以常吃猪蹄。减肥的人要控制住嘴，进食时要控制主食和高碳水化合物，降低热量的摄入；要低脂饮食，减少食物的摄入量，八分饱即可；要合理安排饮食的结构，注意营养要均衡，不能因减肥而影响健康。肥胖的根本原因在于脂肪代谢能力降低，所以减肥的人除了控制住嘴外，还要迈开腿，要选择合适的运动方式，多锻炼身体，提高身体的代谢能力，使热量的消耗大于热量的摄入，慢慢会瘦下来。"

语音时长01:13''

宋艳波│哈尔滨市骨伤科医院

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"尿酸高不能够吃猪蹄，因为猪蹄中除了有胶原蛋白外，嘌呤的含量比较高。高尿酸的人吃猪蹄后会引起血尿酸增高更加明显，可能会诱发痛风的发作。通常情况下对于尿酸高的患者饮食的治疗原则是：1、长期大量饮水，保证尿量在2500-3000mL以上，同时尽可能地吃碱性食品，使尿酸溶解及时排出体外。2、禁止食用头蹄下水内脏等含嘌呤较高的食品，以及火锅、干果食品等。3、尽可能地减少大量蛋白的摄入，防止导致尿酸增高而诱发痛风的急性发作。"

语音时长01:14''

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"肾炎的病人要尽量避免吃猪蹄，如果实在是想吃，就让病人吃一点点，但不能吃的太多。首先，看肾炎的饮食，肾炎的饮食一般是以低盐饮食为核心的，另外要求病人尽量的低脂饮食和低嘌呤饮食。其次，猪蹄的制作过程往往会加比较多盐，所以猪蹄制作好了以后大部分都是属于高盐的饮食，这样对肾炎的病人是比较大的禁忌。所以，从这个方面说肾炎病人是不能吃猪蹄的。另外，猪蹄往往含有比较多的脂类，比较多的脂肪，这个时候给病人吃的时候也会摄入比较多的脂肪，这样对病人他的康复也不好。猪蹄里面含有的蛋白并不多，并不能算是一种优质的蛋白饮食，这种情况下对于肾炎的治疗也不利。所以，肾炎的病人尽量不要吃猪蹄。"

语音时长01:22''

马强│中国人民解放军总医院

2021/02/01收听(30546)

骨折能吃猪蹄吗

"骨折可以吃猪蹄。猪蹄含有胶原蛋白，骨折以后会有骨质的损伤，也会伴随软组织的挫伤，这时吃富含胶原蛋白的食物，可以有助于促进骨折和软组织的恢复。骨折以后不要吃太多高糖、高脂食物，可以吃富含钙质的食物和新鲜的蔬菜。富含钙质的食物包括牛奶、小鱼虾、木耳、海带、坚果、芝麻等，都有助于促进骨质的愈合，还要补充维生素D，多晒太阳，食用新鲜的蔬菜，包括猪蹄在内的胶原蛋白适量的补充也有好处，骨折以后避免吃过多糖或油脂过大的食物，避免影响血液循环而不利于骨折愈合。"

语音时长01:21''

李云恺│济南市第四人民医院

2020/01/16收听(18826)

骨折能吃猪蹄吗

"　　骨折以后吃猪蹄要把握一定的时间，在骨折一周之内尽量少吃猪蹄，在一周之后可以适量食用猪蹄。因为猪蹄不但含有胶原蛋白，还含有很多钙质，对于骨折有利，但是也含有大量的脂肪，早期骨折的时候大量进食脂肪对骨折不利。在骨折后期需要大量的钙质和胶原蛋白类食品，吃猪蹄正好能够提供相关的营养。所以，在骨折之后吃猪蹄一定要把握时间点。　　骨折以后在早期也要禁食辛辣刺激的东西，在后期不但要多食含钙丰富的食品，也要多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等优质蛋白类食品，对骨折的愈合大有好处。"

语音时长01:11''

于园园│宁夏医科大学总医院

2019/12/09收听(72196)

乳腺增生能吃猪蹄吗

"乳腺增生是女性的常见病，多发病，其发病率占乳腺疾病的70%以上。乳腺增生都是由体内的雌孕激素分泌紊乱，雌激素分泌相对增多，导致乳腺组织的过度增生和复旧不全，与人的情志、饮食、生活环境及工作压力等多方面都有一定的关系。猪蹄的主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白是一种大分子蛋白，是结缔组织的主要成分，是女子丰胸的主要成分，其本身无雌激素的功能，不具备雌激素的作用，不会刺激乳腺增生，所以可以吃猪蹄。"

语音时长01:10''

辛伟│宝鸡市中医院

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孕妇能吃猪蹄吗

"孕妇怀孕期间可以吃猪蹄，但是也不能过量。孕妇吃猪蹄有很多好处，比如镇静作用，怀孕期间孕妇容易焦虑、失眠、神经衰弱，吃猪蹄是很好的食疗方法，能够起到镇静疗效。因为猪蹄当中的胶原蛋白含有甘氨酸，它对中枢神经的兴奋有抑制作用。其次，吃猪蹄还可以壮腰膝，怀孕期间孕妇的腰部很容易受激素的影响，出现腰膝酸痛的症状，这时适当吃一点猪蹄能缓解腰痛以及小腿麻木、抽筋等问题。孕妇吃猪蹄还能防止皮肤干燥，因为猪蹄含有很多胶原蛋白，能够促进并帮助孕妇美容养颜，所以孕妇在怀孕期间可以吃猪蹄，但是也要适量。"

语音时长01:19''

范阿童│盘锦市中心医院

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2023/03/22播放(27179)

糖尿病能吃猪蹄吗

"猪蹄这种食物的脂肪含量要比猪瘦肉高很多，而脂肪提供的热量要比同等量的蛋白质提供的热量高出2倍多。糖尿病病人是否能吃猪蹄，这个问题要分情况，每一个病人每天需要的热量是一定的，另外，每一个病人的血糖情况也不同。如果在总热量一定的情况下吃适当猪蹄是可以的，只要不超出每天总热卡需要的摄入量就可以。如果血糖这个时候仍然不达标，需要更严格的饮食控制，就不适合吃猪蹄，以一个年轻人为例，空腹血糖能够达到6mmol\/L，餐后两小时血糖可以达到8mmol\/L以内，这个时候适当吃一些猪蹄也是可以的。"

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肖文霞│广州医科大学附属第二医院

2019/06/11收听(35098)

血糖高能吃猪蹄吗

"根据营养学的分析每100g猪蹄当中，还有蛋白质15.8g、脂肪是26.3g、碳水化合物11.7g。虽然猪蹄当中不含有糖分，但是脂肪含量非常高，糖尿病患者也不能过度的食用。摄入过多以后可能会对胰岛功能造成不良的影响，使自身的胰岛分泌水平的有所下降，反而会引起血糖的升高。所以，糖尿病患者食用猪蹄时候应该严格控制量，注意考虑把其中含有的蛋白质、脂肪，计算入糖尿病的食谱当中，不要一次性食用过多。糖尿病患者如果合并了慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、血脂高的情况，最好不要食用。"

语音时长01:18''

李超林│烟台毓璜顶医院

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感冒了喉咙痛能吃猪蹄吗

"感冒了喉咙痛可以吃猪蹄，感冒是临床上最常见的一种急性上呼吸道感染，除了可以引起喉咙疼痛症状之外，还可以导致鼻塞、流涕以及发热等症状，所以感冒会造成人体的消耗，包括水分、蛋白质、脂肪以及碳水化物的丢失。而猪蹄是一种营养极高的食物，含有丰富的胶原蛋白，也含有较多的脂肪。感冒病人伴有喉咙疼痛吃猪蹄，不会导致感冒症状的加重，包括不会引起喉咙疼痛的加剧，而是对于感冒的营养成分丢失具有较大的补充，并且猪蹄味道鲜美，可以增进食欲，也可以促进感冒症状的恢复。当然，如果感冒病人本身有明显的高脂血症时，应当控制吃的量。"

语音时长01:20''

吴晓昇│南昌市第三医院

2020/12/23收听(38950)

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