胰岛素正常值需要从不同的角度来参考，具体情况如下：

1、空腹水平要在正常参考范围之内，由于每个医院检测手段、试剂和仪器不一样，胰岛素正常的空腹参考范围有所区别。比如部分医院胰岛素空腹正常参考范围一般是在9-20mIU/L，而不同的单位可能会有差别；

2、进食以后或者喝糖水以后，胰岛素分泌高峰位置应该在餐后30-60分钟。如果在60分钟以后出现就提示胰岛素分泌高峰延迟，常为2型糖尿病临床特点；

3、还需要注意胰岛素增高的倍数，通过食物或者糖水刺激以后，胰岛素会有一个分泌高峰。最高峰的值通常是正常人的5-10倍，这个点提示胰岛素储备功能。

所以正常人的胰岛素应该是空腹在正常范围之内，分泌高峰应该是基础值的5-10倍，并且峰值应该在30-60分钟。