死了的螃蟹不能吃,有以下几种原因:
1、损害胃肠道:因为死螃蟹当中富含有大量致病微生物,进入到体内,会引起一些胃肠道的反应,比如恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻;
2、损害肝脏:如果死螃蟹当中大量致病微生物进入到体内,还会对肝脏产生一定损伤,进而引起肝细胞破坏,导致皮肤、黏膜的黄染和全身浮肿;
3、损害肾脏:死了的螃蟹当中的致病微生物进入到体内,也会对肾脏产生明显影响,进而会出现尿液减少而引起浮肿的发生;
4、影响神经系统:死螃蟹当中的一些致病微生物还会影响到神经系统的代谢和调节,进而引起意识淡漠,甚至意识丧失,而危害身体健康;
5、过敏:死螃蟹当中因为蛋白质的大量分解,还会产生一些引起过敏的物质。这些引起过敏的物质进入到体内,轻则引起一些皮肤的瘙痒、红肿、起疹子,重则会引起过敏性哮喘,甚至过敏性休克。因此,死螃蟹不能吃。