血糖高到一定程度就是糖尿病，糖尿病的患者也可以吃蚕豆。糖尿病治疗按照五驾马车来进行，在五驾马车的治疗过程中饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。
蚕豆中主要含有的是蛋白质可以提供一定能源，如果只是用蚕豆作为蔬菜或者偶尔吃几粒问题不大。
如果吃的很多超过了每天的进食大卡，那么就需要对蚕豆进行控制，或者在吃蚕豆的过程中减一部分主食、副食以及其他的食物，使其每天的进餐量总大卡趋于平衡。
因为糖尿病患者的饮食是按照患者的身高计算出标准体重，再按照患者所从事的职业计算出每天的食用大卡。对所吃的碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜进行总量控制。
如果吃蚕豆像正常人那样大量地吃或者吃得比较多的情况下，就需要减主食，如果只是偶尔吃一次吃的量比较少，就可以忽略不计。
另外如果糖尿病的患者有糖尿病肾脏损害，或者是发生肾功能不全时，就要少吃豆制品。这时应该吃优质蛋白，避免发生肾功能的继续恶化，避免给肾脏造成更大的负荷。
