山西中医药大学附属医院
中医外科
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黄鳝营养价值比较高，含有比较丰富的蛋白、脂肪、矿物质，像钙、磷、镁，还含有丰富的维生素，如维生素C、B1、、B2、pp，所以营养价值比较高。从中医讲，黄鳝味甘、性温，可以补气祛湿，所以对增强体质有益。但是胃癌术后病人体质有很大不同，日常应用时一定要按照中医辨证论治原则决定是否应用，不建议患者盲目应用，一定要咨询有经验的中医师以后再决定是否食用。
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"胃癌患者手术后主要吃清淡的流食和易消化食物，不能吃油腻和粗硬的食物。另外，胃癌术后的饮食需要逐渐过渡，如果是比较激进的状态，通常在术后第二天即可开始喝水。如果比较保守，在排气之后才可以喝水。如果喝水没有问题之后，通常可以吃以下食物：1、流食：可以吃米汤、面汤、小米粥、大米稀粥等流食。2、易消化食物：进食流食之后若没有不适情况，可以适当吃面条等易消化的食物。3、有营养的食物：当胃肠功能逐渐恢复之后，可以吃营养性的补品，比如鱼汤、肉汤等。另外，还需要多吃富含优质蛋白的食物，可以加强营养，促进术后吻合口及切口的愈合。"
杨柳│平煤神马医疗集团总医院
2021/06/24收听(31242)
胃癌病人手术后的饮食要看胃癌的程度，如果是早期的胃癌，可以进行保留胃的手术，如肿瘤局限于黏膜内... 吴涛│西安交通大学第二附属医院 2023/04/20播放(37589)
胃癌病人手术后的饮食要看胃癌的程度，如果是早期的胃癌，可以进行保留胃的手术，如肿瘤局限于黏膜内...
吴涛│西安交通大学第二附属医院
2023/04/20播放(37589)
胃癌术后患者的饮食是渐进性的饮食过程，从流食过渡至半流软食，再过渡至普食。目前提倡术后早期进食... 魏海云│江西省肿瘤医院 2023/03/20播放(54480)
胃癌术后患者的饮食是渐进性的饮食过程，从流食过渡至半流软食，再过渡至普食。目前提倡术后早期进食...
魏海云│江西省肿瘤医院
2023/03/20播放(54480)
"胃癌的病人在手术以后可以吃蛋白质粉，但是应该在肠道功能恢复之后，吻合口已经完全愈合，病人可以通过正常进食的情况下，可以补充蛋白质粉，有辅助的增强营养、提高机体蛋白水平的作用。胃癌的病人在手术以后也要注意饮食调理，少食多餐，不能暴饮暴食，尤其是进行消化道重建，过多进食油腻的食物或者油炸的食品也不利于消化或者胃肠蠕动。甚至有一些病人在手术以后还容易并发肠梗阻，在平时应该注意多补充高蛋白的食品，像优质的动物蛋白、牛肉、羊肉等等，也可以选择植物蛋白，可以口服蛋白质粉，能够补充人体需要的能量。在治疗期间，尤其是在进食之后应该适当的活动，也能促进肠道的蠕动。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2019/06/05收听(51064)
"胃癌手术后患者能否吃土豆，要依据患者胃肠功能恢复情况以及腹腔是否伴有严重感染等因素进行客观分析。一、如果患者行腹腔镜下胃癌根治手术，由于手术创伤相对较小，术后患者胃肠功能恢复较快，患者较早出现排气、排便，而且腹腔内没有明显的感染。患者可以少量进食土豆，不会引起胃肠功能负担加重而出现腹痛、腹胀。二、如果患者行传统的开放手术行胃癌根治，由于手术的创伤较大，术后腹腔内常伴有不同程度的积液或腹腔感染，而且胃肠功能没有完全恢复。此时，如果患者进食较多土豆有可能加重胃肠功能负担，使患者胃肠功能蠕动减弱，不利于患者病情较快恢复，其不建议患者进食土豆。"
温暖│湖北省中西医结合医院
2019/12/07收听(78674)
胃癌术后临床建议患者每天服用蛋白质，要以乳清蛋白为主，这样可以促进患者术后恢复，同时加速伤口愈... 延冰│济南市中心医院 2023/12/01播放(71474)
胃癌术后临床建议患者每天服用蛋白质，要以乳清蛋白为主，这样可以促进患者术后恢复，同时加速伤口愈...
延冰│济南市中心医院
2023/12/01播放(71474)
"胃癌手术后患者是否可以吃莲子，要依据患者胃肠功能是否完全恢复，手术后患者是否伴有腹腔感染等因素进行客观分析。一、如果患者自身恢复能力较差，行胃癌手术后出现炎性肠梗阻，腹腔内伴有较多的炎性渗液，肠管伴有明显扩张。如果给患者进食莲子，会加重胃肠功能负担。使患者出现腹痛、腹胀等，不利于病情较快恢复，其不建议给患者吃莲子。二、如果患者自身修复能力较强，选择微创手术下胃癌根治且恢复比较顺利，术后没有出现腹腔感染、出血等严重的并发症，患者胃肠功能较快，恢复排气、排便功能。可以给患者少量进食莲子，可起到健脾益气，促进病情较快恢复的效果。"
2019/12/27收听(51250)
做了胃癌手术以后能不能吃绿豆粥，或者说饮食需要注意些什么，需要根据不同的情况而定，具体如下：<... 夏泽锋│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2023/03/13播放(30883)
做了胃癌手术以后能不能吃绿豆粥，或者说饮食需要注意些什么，需要根据不同的情况而定，具体如下：<...
夏泽锋│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/03/13播放(30883)
"胃癌手术后患者能否吃豆腐，一般依据患者肠胃功能恢复的情况，腹腔内是否有积血、积液、感染等因素。如果患者胃癌手术后腹腔内有较多的积液、积血，肠胃功能没有完全恢复，豆腐属于产气的食品，进食后可能加重患者腹痛、腹胀的状况，不利于患者病情恢复，这种情况下不建议食用豆腐。如果患者手术后恢复能力较好，腹腔内的积血、积液不明显，并且较早的恢复了排气、排便功能，此时少吃点豆腐，不会加重患者肠胃功能的负担，不会引起腹痛、腹胀。豆腐富含丰富的植物蛋白，有利于患者病情的恢复，这种情况可以给患者少量进食豆腐。所以说胃癌手术后一定要注意饮食的合理调配，而且还要多注意休息。"
王巍│沈阳市中西医结合医院
2020/07/29收听(90152)
"黄鳝还是能吃的，肉味美且营养丰富。黄鳝肉味温甘能够补益气血，含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等多种微量元素，维生素C、B1、B2等含量也极其丰富，脂肪含量极低。但是黄鳝的血液有毒，误服可能会因为其强烈的刺激作用，而损害人的口腔黏膜和胃肠道的神经系统，严重都可能会引起误食者的呼吸、循环系统衰竭而死亡。黄鳝的食用方法多种多样，可以红烧，可以炒锅熬炖，可以配其它食材清炒，可以清蒸，可以火爆。根据黄鳝的生长发育和繁殖过程，在二十四节气中的小暑前后，黄鳝最为肥美，营养和补益作用最佳，是上好的食材和优良的中药材。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/11/10收听(65136)
"胃癌手术后，化疗期间可以吃东西。患者在进行胃癌手术后，化疗期间的营养十分重要，进行化疗会给患者带来比较严重的消化道反应，包括恶心、呕吐、食欲不振，所以此时进行适当的饮食调理十分必要。胃癌手术后的初期，患者应当注意控制饮食，不可以使用难以消化的食物，胃肠功能恢复后可以食用具有止吐、健脾作用的食物，例如生姜、无花果、牛肉松等，也可以食用补血的食物，例如红枣薏米、赤红豆等，如果患者的消化能力比较好，也可以适量食用鸡肉、羊肉、猪肉等。综上所述可以看出胃癌患者手术后化疗期间可以进食，但应当有选择的进食。"
邵庆亮│辽宁省人民医院
2020/07/29收听(85462)
周东雷│复旦大学附属肿瘤医院 2023/12/26播放(33436)
周东雷│复旦大学附属肿瘤医院
2023/12/26播放(33436)
"高脂血症可以适量吃黄鳝，黄鳝含有丰富的蛋白质、矿物质，有益于健康。适量吃对高脂血症的治疗影响并不大，不会明显的升高血脂，但是要注意适度、适量，如果过量吃黄鳝会影响血脂，同时要记住黄鳝可以吃，但是量要掌握好。其他高油脂的食物在高脂血症调整七天，也应该适当的注意，像含糖的食物，比如甜饮料、甜点、饼干、巧克力、奶油蛋糕，以及糯米类的黏食。高油脂的食物，比如全脂奶、所有坚果、超市小包装的食品，油炸、油煎的食物，各种酱，蛋黄酱、沙拉酱、面酱、杂酱、芝麻酱。还有高脂的肉类，比如动物内脏、荤油、肥肉、排骨汤和浓肉汤、烧烤、麻辣烫都应该注意尽量避免。高脂血症可以适量吃黄鳝，尽量远离各种高油脂、高盐、高糖的食物。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/25收听(50574)
"高血压患者可以吃黄鳝鱼，对于高血压患者，最主要是要减少盐分、胆固醇类食物的摄入，对于糖分摄入也不需要太严格控制。黄鳝鱼营养很丰富，挺适合体质虚弱的高血压患者和冠心病患者食用，能够提供营养，比如蛋白质及一定量的脂肪、钙元素、铁元素等，而且黄鳝也具有调节血压的功效。高血压患者对于肉类摄入最好选择高蛋白、低脂肪的鱼肉，当然只靠食物调节不能满足对高血压的控制，需要结合药物治疗。在药物治疗和生活方式控制的良好规范治疗下，高血压可以得到有效控制，可以减少因为高血压引起的并发症，提高患者生活质量。"
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2020/07/27收听(57776)
"痛风患者最好不要吃黄鳝。尤其是在急性关节炎发作期的时候，要避免吃各种鱼、虾、蟹贝类食物，以及各种海产品。因为这类食物都是含有嘌呤非常高的食物，有可能会导致血中尿酸浓度的升高，从而会加重痛风患者病情。有可能也会诱发急性关节炎的发作，所以痛风患者尽量是不要吃黄鳝。痛风是一种代谢性的疾病，在饮食方面要非常注意，一定要控制总热量的摄入。另外也要节制饮食，要避免暴饮、暴食，更要避免饮酒、吃大量高嘌呤的食物。要多饮水，多吃碱性食品或者饮料，减轻体重。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/28收听(89528)
"孕妇不能吃黄鳝，因为黄鳝是消炎、消毒、除风湿的药用价值比较高的食物，它对于气血虚弱、气血不足的人有大补的作用。但是，由于黄鳝性温、大热，女性怀孕后阴血一般偏虚，内热比较重，食用大热的食物，容易引起腹痛等先兆流产和早产的症状，所以，孕妇不能吃黄鳝。另外，黄鳝的血液有毒，可能会对人的口腔、消化道黏膜有刺激作用。女性怀孕后建议多吃新鲜的水果、蔬菜，富含营养的食物，多吃一些富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质元素丰富的食物。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/11/14收听(87854)
"孕妇能吃黄鳝吗？黄鳝应该是鳝鱼的一种，绝大多数的鱼类都是富含DHA和EPA等成分的食品，营养还是比较丰富的，黄鳝可能是鳝鱼的一种。鳝鱼是营养非常丰富的食物，但是也有人说鳝鱼在食用的过程当中偶尔会引起过敏和中毒，所以在食用的时候一定要注意处理干净，而且要烹熟，而不能吃生冷的。到底孕妇能不能吃？应该是可以食用的。它有一定的功效，比如有消炎、滋补的功效，但是作为食物吃一定要讲究烹饪的方法。在孕期不建议吃孕妇平素生活中不太食用的食品，如果平时在生活中经常吃，比较熟悉最好。如果从来都没有吃过，孕妇也不要在孕期非要吃黄鳝，因为在这种情况下容易引起偶发的过敏，或者是饮食不当引起胃肠功能紊乱，引起腹泻就不好了。"
山丹│首都医科大学北京妇产医院
2020/04/15收听(73656)
"孕妇不能吃黄鳝，因为黄鳝属于一种热性食物，女性在怀孕之后通常阴血偏虚，内热比较重，如果食用热性食物，可能会出现腹痛、先兆流产或者早产的症状，所以，孕妇不应该吃黄鳝。黄鳝能够补血、消炎，还具有较高的药用价值，对于身体比较虚弱、气血不足的人有大补作用。但是，它的血液有毒，误食之后会对人的口腔甚至消化道产生刺激，所以孕妇不能吃。虽然孕妇不能吃黄鳝，但是，产后如果身体虚弱，可以吃一些黄鳝补充营养和能量，而且能够催奶，所以比较适合产妇吃。哺乳期吃黄鳝能够促进身体恢复，增强机体的免疫力，所以，哺乳期的妈妈可以吃，但是孕妇最好不吃。"
2019/01/18收听(65722)
"糖尿病患者是可以吃黄鳝的，其中含有丰富的动物蛋白，还具有滋阴补肾的作用，所以对糖尿病患者是适合的。糖尿病病人哪些东西可以吃，哪些食物不可以吃，其实简单一点就是含糖多的食物不能吃，比如水果、点心、饮料是不能吃的，主食包括米饭、馒头应该严格控制，因为其中也含淀粉，淀粉到体内最终也会转变为葡萄糖导致血糖升高，所以糖尿病的主食应该严格的控制。其它食物比如肉、蛋、奶、海产品包括淡水鱼类、黄鳝，其它绿色蔬菜对糖病都适合吃，进行营养搭配起来也非常丰富，对身体的健康也非常有利。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/11/26收听(86022)
"慢性肾炎是指病程超过三个月的肾小球肾炎，慢性肾小球肾炎的治疗原则是以对症治疗为主，以延缓肾脏疾病的进展为主要目的。除了药物治疗以外，生活的各个方面都需要注意。黄鳝是一种食物，含有丰富的动物蛋白，慢性肾炎患者摄入的时候有可能加重肾小球基底膜的损害，使尿中的蛋白增加，但是这种情况比较少见，所以吃黄鳝的时候要控制量。因为慢性肾炎病程比较长，血中的肌酐可能升高，摄入黄鳝这类丰富的动物蛋白以后，有可能在机体代谢成肌酐，使血中的肌酐进一步上升，不利于疾病的恢复。所以慢性肾炎患者食用黄鳝的时候，需要根据实际情况来进行判断。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/05/28收听(61400)
北京冶金医院 张凯松
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北京友谊医院 尹杰
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