河南省人民医院
呼吸与危重症医学科
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雪梨与冰糖一起煎可以治疗咳嗽，如果想止咳效果更好，还可以添加甘草制成煎剂。在煎煮雪梨之前，可以购买甘草放入水中煎煮，煎10分钟左右将药渣过滤，将煎出来的煎剂放入雪梨继续煎煮，直到将冰糖、雪梨和甘草的煎剂煎熟，通常煎煮10-15分钟即可。
这时冰糖雪梨口感较甜，同时还有甘草的甜气，止咳化痰效果较好。如果想要使药液变得黏稠，还可以添加上银耳，煮出来的雪梨汁会变得黏稠，口感也会更好。因此如果出现咳嗽时，如果想进行食疗，可以在煎煮冰糖雪梨的同时添加甘草共同煎煮，止咳效果较好。
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雪梨具有很好止咳、祛痰、润肺的作用，可以做成雪梨冰糖或者川贝雪梨。冰糖雪梨的做法是使用雪梨、枸杞、冰糖，将雪梨去皮切成块状，锅内烧水并加入冰糖，水开后放入雪梨，将雪梨煮开后再加入枸杞，煮两分钟枸杞便膨胀后关火，盛入碗中就可以享用。川贝是比较常用的止咳中药，将川贝研磨成末与雪梨一起煮，煮开后盛入容器内就可以喝了。另外要注意饮食清淡，多吃一些蔬菜和水果，治疗期间要严格戒烟，如果咳嗽仍然比较重还是要通过药物来止咳、祛痰。
李建武│鹤壁市人民医院
2019/09/10收听(18269)
" 雪梨和很多东西炖在一起都治疗咳嗽，因为本身雪梨就具有润肺清燥、止咳化痰的作用，具体如下： 1、治疗风寒咳嗽，风寒咳嗽主要是咳白痰，舌苔白，成分主要就是白萝卜、梨、白蜜、白胡椒，将萝卜、梨、胡椒、白蜜放入碗中，隔水蒸熟喝汤。 2、风热咳嗽就是嗓子干，咳黄痰，舌苔黄，主要成分就是川贝、冰糖、梨，把梨头去掉，挖掉心儿，把冰糖还有川贝放入梨中，盖上隔水蒸，喝梨汁，也可以治疗咳嗽。 3、冰糖银耳雪梨效果也不错，也具有清肺止咳的功效。 雪梨本身就属于寒性的食物，吃多了可能会伤脾胃，如果是手脚凉、怕冷的患者最好还是少吃，糖尿病的患者也不要多吃。"
郎金杰│哈尔滨二四二医院
2019/12/19收听(27280)
"雪梨对热性咳嗽有一定的辅助治疗作用，雪梨性凉，味甘，能清热化痰、润肺止咳。对于热性咳嗽，比如痰热壅肺引起来的咳嗽、风热犯肺的咳嗽，以及阴虚肺燥引起的咳嗽，都可以用梨熬汤，来起到清热化痰、润肺止咳的作用。痰热壅肺咳嗽常见的症状有咳嗽时咳黄黏痰，且痰黏稠而不容易咳出来，或者咳脓血痰，伴有胸高胁胀、小便黄、大便干、咽干、咽痛、舌红、苔黄腻等症状，可以用梨和川贝一块熬水，起到清热化痰的作用。如果是风热犯肺引起的咳嗽，除了咳嗽咳黄黏痰以外，还可以见到鼻塞、流黄脓鼻涕、咽干、咽痛、恶寒、发热、舌淡红、苔薄黄等症状。可以用梨、双花或者是连翘等，有清热解毒功效的中草药一块熬汤，起到清热化痰、解表止咳的作用。如果是咳嗽没有痰，或痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热盗汗等阴虚肺燥症状，可以用梨和冰糖一块来熬水，起到润肺、止咳、化痰、养阴、清肺的作用。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/04/12收听(93703)
"雪梨可以滋阴润肺、养胃生津、去痰止咳，对咽喉有较好的养护作用，而且梨中较多的糖类物质和多种维生素，更容易被人体吸收。冰糖具有养阴生津、润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳有痰、咳痰带血，都有很好的辅助治疗作用，所以通常应用冰糖炖雪梨来止咳，做法如下：第一、可以将梨去皮、去核与冰糖同置瓷碗内，隔水炖冰糖融化即可。第二、取雪梨一个，洗净、去皮并切去顶部当作盖子，再借助小刀和勺子挖出中间的核，把冰糖放入中间盖上盖子，把处理好的雪梨放入深碗或者深盘，最后放入蒸锅，隔水蒸1.5-2个小时，让梨完全软化就可以。第三、还可以在雪梨冰糖中加入川贝，共同加强止咳的作用，将冰糖、雪梨和浸好的川贝放入器皿中，最后放入电饭煲中蒸1-2个小时就可以。"
张鸿│首都医科大学附属北京朝阳医院
2020/04/24收听(90055)
"雪梨可以治疗咳嗽，适量的食用，可以起到润肺止咳的作用，但不建议过多的食用，过多食用可能会出现胃肠道刺激而出现恶心、呕吐的症状。除雪梨外，临床上有其他很多的水果，同样可以起到润肺止咳的作用，例如苹果、桔子、橙子、樱桃等等。当患者出现咳嗽时，我们可适量的食用，临床上姜糖水、柠檬水、蜂蜜水同样有止咳的作用。而且当患者出现咳嗽时，我们建议多吃一些新鲜的蔬菜，可以提供丰富的矿物质和维生素，提高患者自身机体免疫力，促进疾病的恢复。如果患者有胃肠道症状，我们建议多吃一些容易消化的食物，例如面条、面片、面汤等等。"
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/08/12收听(53227)
雪梨治咳嗽常见制作方式具体如下：1、煮梨水：通过蒸煮消减梨的寒性，同时可去除酸涩... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2021/06/28播放(50599)
雪梨治咳嗽常见制作方式具体如下：
1、煮梨水：通过蒸煮消减梨的寒性，同时可去除酸涩...
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2021/06/28播放(50599)
"想要治疗咳嗽，冰糖雪梨的做法主要有三种。第一种，取雪梨1个，冰糖50克，把雪梨洗干净，去掉皮、核，切成小块以后备用。在锅里加上适量的清水和冰糖，大火烧开之后，加入备好的雪梨块，再用小火煮10分钟以后就可以吃。第二种，取雪梨1个，切去顶部的1\/5，用勺子和刀挖取内核，在挖空的部位放入冰糖，再将梨的顶部1\/5放回去，并且用牙签固定好，将整个梨放入锅中，隔水蒸炖1个小时出锅就即可。第三种，把冰糖和雪梨一起放入豆浆机里，将雪梨榨成汁，这样效果也是不错的。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/17收听(94879)
"对于蜂蜜雪梨，可以把雪梨熬水，调入一点蜂蜜，对于阴虚肺燥型的咳嗽有比较好的辅助治疗的作用。雪梨性凉、味甘，有润肺清肺的作用，而蜂蜜也有润肺止咳的作用，因此可以用来治疗阴虚肺燥型咳嗽，比如咳嗽没有痰、痰少或痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热盗汗、两颧发红、午后低热、舌红少苔，可以通过喝蜂蜜雪梨水来进行润肺止咳治疗。如果咳嗽症状比较重，还要中药汤剂进行治疗，比如沙参麦冬汤、养阴清肺口服液、百合固金口服液等，都有养阴润肺的功效。也可以把梨和枸杞子、百合、白萝卜一块熬水，做成润肺汤，对干咳无痰的阴虚肺燥型咳嗽也有比较好的辅助治疗的作用。"
2021/07/08收听(86660)
"无论是在可乐里加什么食物，对于治疗咳嗽都是没有效果的，反而会加重咳嗽的现象。可乐是比较甜的，吃甜食会使咽喉部不太舒服，反而会加重咳嗽的现象。比较甜的食物容易使糖分残存在口腔里，造成细菌感染的情况，反而会加重呼吸道感染的情况，从而导致咳嗽的加重。可乐中的二氧化碳含量是比较高的，刺激性也是比较强的，很容易导致支气管收缩的现象发生。支气管一旦发生收缩的现象，通气不畅会诱发咳嗽的发生。所以，咳嗽期间是绝对不可以使用可乐加东西进行治疗咳嗽的，没有任何的效果，还会加重咳嗽的现象。这个时候建议吃简单、清淡、容易消化的食物，此外，可以喝新鲜的果汁治疗咳嗽，尤其建议喝新鲜的梨汁，具有润肺止咳的功效。"
2019/02/16收听(99317)
冰糖雪梨是治疗咳嗽十分好的食疗方法，具有清热解毒、止咳化痰以及润肺的功效。第一种方法，可以取1个干净的雪梨，洗干净之后把皮削掉，然后把核去掉，把雪梨切成小块放在锅里，加入两大碗水，10克冰糖，在火上大概煮20分钟左右，或者把两大碗的水煮成一小碗的量，趁热喝下去，对于治疗咳嗽、止咳化痰效果是特别好的。第二种方法，做冰糖雪梨盅，取1个雪梨，把雪梨的上部1/3削掉，然后再把梨核取出来，在中心的部位放上少许冰糖，放在碗里，隔水蒸大概20分钟左右，趁热吃下去效果是比较好的，需要连皮带果肉以及水一起吃掉，具有润肺止咳的功效。
2018/12/19收听(66228)
临床上经常有家长询问小儿咳嗽能否吃冰糖雪梨。对于干咳、少痰的患儿可以吃冰糖雪梨，阴虚的老年患者... 吴力群│北京中医药大学东方医院 2019/07/23播放(82679)
临床上经常有家长询问小儿咳嗽能否吃冰糖雪梨。对于干咳、少痰的患儿可以吃冰糖雪梨，阴虚的老年患者...
吴力群│北京中医药大学东方医院
2019/07/23播放(82679)
煮冰糖雪梨的时候，要注意尽可能不要用金属的器皿，一般用瓷碗或者玻璃碗，这样是比较好。另外，冰糖尽量不要搁的太多，因为现在来讲，现在的梨都是培植的，长的个头也比较大，而且非常甜。其实在以前做冰糖雪梨的时候，除了要借助冰糖的健脾润肺作用以外，也因为以前农产品果树长的不是好的时候，大部分的梨都比较小比较酸，又想要梨的清凉润肺的作用，又不想要过于酸，因为太酸了以后过于收敛，对肺也不是很好的。所以那个时候要用冰糖来对着蒸一下雪梨，然后把梨的酸劲给折掉。现在的梨要是特别甜，冰糖一定要注意少放一点就可以了。也可以在煮冰糖雪梨的时候，放一些没有滋味的东西来做中和，比如放一些银耳或者莲子都会比较好。
2020/04/15收听(68113)
"冰糖雪梨对于阴虚肺燥型的咳嗽，有一定的辅助治疗作用。雪梨有清肺、润肺、止咳的功效，而冰糖味甘性平，入肺脾经，有补中益气、润肺止咳的作用，因此对于阴虚肺燥型的咳嗽，比方咳嗽没有痰、痰少，或痰中夹有少许的血丝，伴有五心烦热、潮热、盗汗、两颧发红、午后低热、舌红少苔等阴虚肺燥型的咳嗽，熬冰糖雪梨有一定的辅助治疗作用。如果对于咳嗽，以及痰较多、色黄、黏稠且不容易咳出来，伴有小便黄、大便干、舌红苔黄等症状，就需要用具有清肺、化痰功效的食物进行辅助治疗，比方可以熬冬瓜汤，直接吃枇杷果，或川贝、雪梨一块熬，也有清肺、化痰、止咳的功效。"
2021/04/07收听(31385)
"冰糖雪梨对于治疗咳嗽有一定帮助，因为从中医食疗的角度上来说，冰糖和雪梨都是白色入肺经的食物，很多人的咳嗽是因为肺经虚弱所导致气虚不足而引起咳嗽，吃冰糖雪梨通过滋补肺经在缓解咳嗽方面的作用比较明显。另一个角度上冰糖和雪梨都有很好的滋阴润肺效果，很多的咳嗽是因为肺部干燥所导致津液不足引起的咳嗽，尤其干咳更跟肺部干燥有一定关系，因此冰糖雪梨通过滋阴润燥在缓解咳嗽方面的作用也非常强。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/04/02收听(44329)
冰糖和雪梨搭配在一起炖煮，是一道很好吃的营养甜品，有利于咳嗽的治疗，下面跟大家介绍冰糖雪梨的具... 柳鹏│北京大学人民医院 2018/11/01播放(80623)
冰糖和雪梨搭配在一起炖煮，是一道很好吃的营养甜品，有利于咳嗽的治疗，下面跟大家介绍冰糖雪梨的具...
柳鹏│北京大学人民医院
2018/11/01播放(80623)
"雪梨性凉、味甘，有清热化痰、养阴润肺的功效，冰糖有补中益气、和胃润肺的功效。把雪梨和冰糖一块蒸，能够起到养阴润肺、止咳的功效，对于阴虚肺燥型的咳嗽有一定的辅助治疗作用，比方说出现了咳嗽但没有痰，痰少或痰中夹有少许的血丝，且伴有五心烦热、潮热、盗汗、两颧发红、午后低热、舌红少苔等阴虚肺燥型的咳嗽，可以将雪梨和冰糖一块蒸，起到养阴润肺、止咳的作用。可以把雪梨和白萝卜、枸杞子、百合一块熬水，也能够治疗阴虚肺燥型的咳嗽，或者把雪梨、冰糖和一些具有养阴润肺功效的中草药一块熬水，比如百合、麦冬、南沙参、北沙参、石斛、生地等，取其中的一种或几种，与雪梨、冰糖一块熬水，对阴虚肺燥型的咳嗽有比较好的辅助治疗的作用。"
2021/06/01收听(90162)
雪梨有较好止咳化痰作用，可制作成冰糖雪梨或蜂蜜蒸雪梨食用，方法较简单内容主要以下： 李英│河南省人民医院 2021/09/15播放(56880)
雪梨有较好止咳化痰作用，可制作成冰糖雪梨或蜂蜜蒸雪梨食用，方法较简单内容主要以下：
李英│河南省人民医院
2021/09/15播放(56880)
可乐是一种饮料，尽量单独饮用，流传可乐与生姜同煮可以止咳，但是不主张使用。不要盲目追求可乐加什... 李英│河南省人民医院 2021/08/20播放(80355)
可乐是一种饮料，尽量单独饮用，流传可乐与生姜同煮可以止咳，但是不主张使用。不要盲目追求可乐加什...
2021/08/20播放(80355)
"冰糖炖雪梨具有清热、泻火、止咳作用。对于咳嗽患者是可以服用的。通过服用冰糖炖雪梨水可使患者咳嗽症状得到缓解。同时患者出现咳嗽比较严重，还是需要服用些止咳、化痰药物来进行积极治疗。一般通过服用药物和冰糖雪梨水，患者咳嗽等症状会逐渐得到控制和改善，身体逐渐恢复健康。"
高尚海│辉县市第四人民医院
2018/05/29收听(28643)
"冰糖炖雪梨能不能治疗咳嗽，这其实是老百姓最常用的一种方法，到底有效还是没效。冰糖在中医来看有一定的润肺作用，雪梨有一定的清肺、止咳的作用，特别是雪梨的皮，不能把皮去掉，如果咳嗽时间偏长并且没有黄色的稠痰，嗓子也干，这种情况下用冰糖炖雪梨可能会有一定的效果，主要是治疗咳嗽时间偏长的燥渴。如果是短时间之内感冒引起的咳嗽或者感染引起来的发烧、咳嗽，并咳黄色的稠痰，这时用冰糖炖雪梨就不太适合。"
范峥│首都医科大学附属北京中医医院
2019/09/06收听(55907)
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