河北省人民医院
营养科
手机浏览
在保证安全卫生的前提下,适当吃蚕蛹对身体有一定好处,具体如下:
1、从西医营养学的角度上讲:蚕蛹中富含有蛋白质,能够为体内众多免疫物质合成提供丰富的原料。对于抵抗力低下、容易得感染性疾病的人,适当吃蚕蛹补充蛋白质,可以促进免疫物质合成。在提高机体免疫力、降低感染性疾病发生率方面,有着积极的好处。蚕蛹中的蛋白质还能够为人体肌肉的合成提供丰富的原料,因此经常进行体力劳动或进行体育锻炼的人适当吃蚕蛹,补充一定量的蛋白质,可以促进肌肉合成,在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量方面有好处;
2、从中医食疗的角度上讲:蚕蛹能够滋补脾经和胃经,由于脾胃虚弱所导致消化不良的人群,可以适当吃蚕蛹,有很好的健脾开胃、提高消化功能的好处。
分享:
"蚕蛹是纯绿色食品,蛋白质的含量非常高,它的营养价值很高,不单氨基酸品种齐全,而且八种人体营养所必须的氨基酸均含。它的功效;因为它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、老人以及女性产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用。蚕蛹油可以很好的降血脂,降胆固醇,对于辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著的作用。蚕蛹还能产生具有药理学活性的产物,这种活性产物它能有效地提高人体内的白细胞的水平,从而提高人体的免疫力,并可有效的延缓人体机能衰老的进程。"
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/16收听(53930)
蚕蛹当中不仅含有精蛋白,还有一定量的雌性激素,所以对于女性多吃蚕蛹是有好处的,可以维护卵巢的正常功能。在临床上下列女性不可以吃蚕蛹,有子宫肌瘤的女性不可以吃蚕蛹,因为子宫肌瘤属于雌性激素依赖性肿瘤。如果经常吃蚕蛹,可能会导致子宫肌瘤增长速度加快,而在临床上造成严重后果的可能性。另外有乳腺增生或者有子宫内膜癌症的病人最好也不要吃蚕蛹。蚕蛹的营养价值虽然非常高,但是在食用的时候建议不要多吃,如果吃多了可能会引起消化不良,也很难吸收,所以建议适当的吃蚕蛹,对女性的健康是有好处的。
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2019/09/19收听(52646)
目前对于蚕蛹中毒没有特效的解毒药,治疗需要基于以下几点:1、中毒早期,可以采取催... 黄磊│湖南中医药高等专科学校附属第一医院 2023/06/22播放(83090)
目前对于蚕蛹中毒没有特效的解毒药,治疗需要基于以下几点:
1、中毒早期,可以采取催...
黄磊│湖南中医药高等专科学校附属第一医院
2023/06/22播放(83090)
"蚕蛹是一种高蛋白的食品,含有丰富的氨基酸和不饱合脂肪酸,是高营养的食物之一。但在食用时需要注意以下几个方面:一、过敏体质者不宜食用蚕蛹,蚕蛹的高蛋白即是营养物质也是一种过敏原,有可能会诱发过敏体质者出现过敏反应,严重者可能会出现过敏性哮喘或者过敏性休克。二、蚕蛹的质地优劣不等,挑选时要严格注意,有的蚕蛹可能含有有害的微生物,在没有经过科学的加工和处理之前尽量不要食用,以防止有害微生物损害人体健康。三、变色、发黑、粉红色、有异味等变质或者有变质倾向的蚕蛹不要食用,有可能会导致食用者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/11/10收听(13812)
"孕妇是可以吃蚕蛹的。蚕蛹是体弱、病后、老人及孕产妇的高级营养补品,它能有效提高人体内白细胞水平,从而提高免疫力,延缓衰老。蚕蛹还可以降血脂、降胆固醇,对于治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹的吃法也是多种多样,比如清卤蚕蛹、油炸蚕蛹、蚕蛹鸡蛋饼等都是风味独特、营养丰富的美食。蚕蛹是高蛋白物质,在怀孕期间吃蚕蛹可以补充蛋白质及其他的营养元素,所以孕妇是可以吃蚕蛹的。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/05收听(22808)
糖尿病患者每天吃几个蚕蛹,取决于患者自己的血糖。因为蚕蛹虽含有非常丰富的蛋白质,但是在烹饪的过... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/05/19播放(43237)
糖尿病患者每天吃几个蚕蛹,取决于患者自己的血糖。因为蚕蛹虽含有非常丰富的蛋白质,但是在烹饪的过...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/05/19播放(43237)
"人1天吃几个蚕蛹较好?成年人的蛋白质供给量,根据性别、劳动强度,以及年龄不同,分别给出不同的供给量。体力活动比较少的时候,建议蛋白质的摄入量是每千克体重0.8-1.2g。运动人群、体力劳动者,建议蛋白质摄入量是每千克体重1.2-1.8g。对一个体重60kg的成年人来说,每天蛋白质的需要量则是大约在70g左右,每天粮谷类食物需要300-500g,其中蛋白质的含量约占20-40g,余下40-50g的蛋白质要从食物中取得,而这些蛋白质也不完全是从动物蛋白获得。蚕蛹是含高蛋白的一种食物,蛋白质含量在50%以上,远远高于一般的食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,可以长期使用。但是如果偶尔食用蚕蛹,每顿可以稍微多一些。长期服用,每天最多也就是3-5个。如果有严重肾病,或者高度敏感体质的人最好不要吃。"
于汶│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/23收听(13758)
蚕蛹主要含有丰富的蛋白质和氨基酸,脂肪含量比较低,可以提高人体的免疫力,所以孕妇也可以适当服用,建议不要吃油炸的蚕蛹,因为含有的热量比较高。孕期也不建议多吃,孕妇的饮食要多样化,以补充优质蛋白为主,同时还需要补充各种维生素、矿物质,多吃各种新鲜的水果蔬菜。孕期注意休息,放松心情,适当活动,增强体质,建议定期做产前检查,做好产前筛查工作。孕妇可以吃蚕蛹,但不建议多吃,孕期也要适当控制体重增长,避免胎儿过大而造成难产,孕晚期体重每周增加不要超过一斤。
马玉娟│哈尔滨市第四医院
2019/05/18收听(65724)
"具体来讲,蚕蛹是没有什么禁忌。因为蚕蛹中80%都是蛋白质,而蛋白质和大多食物都不会发生相克,所以在食用蝉蛹的时候,可以放心搭配其他食物一同食用。但是在搭配方面没有禁忌,并不代表食用蝉蛹的时候就没有禁忌。如果是对鱼、虾等食物过敏的人群,最好不要食用蚕蛹,否则会造成过敏,或者中毒的现象。有脚气的人一定不能食用蝉蛹。这样只会让病症更加严重。纯天然,没有经过加工的蚕蛹不能食用,食用后会出现不同程度的中毒现象。主要注意的是,蚕蛹也不能直接凉拌,或者用盐简单腌制后便直接食用。蚕蛹不新鲜,或者已有变味的蚕蛹是不能食用。"
苏玉凤│滁州市第一人民医院
2018/08/10收听(97438)
"食用蚕蛹没有什么禁忌,因为蚕蛹中80%都是蛋白质,而蛋白质和大多食物都不会发生相克,所以在食用蚕蛹的时候,可以放心搭配其他食物一同食用。但是,在搭配方面没有禁忌,并不代表食用蚕蛹的时候就没有禁忌。如果是对鱼、虾等食物过敏的人群,最好不要食用蚕蛹,否则也会有过敏的可能。有脚气的人一定不能食用蚕蛹,会让病症更加严重。纯天然、没有经过加工的蚕蛹不能食用,食用后会出现不同程度的中毒现象。需要注意的是,蚕蛹不能直接凉拌或者用盐简单腌制便直接食用,一定要经过高温的煎、煮、烹、炸才可食用。蚕蛹不新鲜或者已有变质是不能食用的。"
陈玉静│首都医科大学宣武医院
2018/12/26收听(35252)
"癌症患者吃蚕蛹时,要注意适度的原则。蚕蛹的进食可以采用少量多餐的方法,既能补充人体所需的优质蛋白质,又避免过度加重癌症病人的胃肠道反应。对于癌症患者来说,吃蚕蛹最好的加工手段是进行水煮。只有水煮的蚕蛹,才能更好的保持蚕蛹本身所具有的蛋白质等营养成分,更加有利于癌症病人的消化、吸收功能,并且不会加重癌症患者由于化疗所导致的胃肠道的反应。对于癌症病人来说,经过油炸的蝉蛹虽然味道比较香,但并不适合胃肠道功能比较弱的癌症病人食用。"
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/12/29收听(92058)
"对于轻症的吃蚕蛹中毒,如果少量的服用,会有消化系统的症状,例如恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、反酸、烧心、稀水样便等情况。如果大量的吃蚕蛹而导致中毒,尤其对于免疫力较差、有明显的原发基础性疾病的患者。除上述消化道症状以外,例如强烈的恶心、呕吐、剧烈的腹痛、严重的腹泻,还会出现循环系统的症状,例如胸闷、气短、心悸、心前区不适,还会有患者出现呼吸困难、呼吸衰竭的症状。另外,还会有心律不齐、胸痛等临床表现,严重时还会出现头晕、头痛、视物不清、视物模糊,甚至短暂性意识丧失,都属于重度的服用大量蚕蛹中毒的情况。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/07/03收听(13596)
"孕妇吃蚕蛹对胎儿有好处,蚕蛹含有丰富的钙质,孕妇食用蚕蛹能起到补钙的作用,能有效的预防妊娠期骨质疏松,促进胎儿骨骼发育。蚕蛹营养丰富,是高钾低钠的好食品,含有丰富的优质蛋白质及多种氨基酸,孕妇适量的食用蚕蛹能增强免疫力,预防疾病以及妊娠期高血压,促进胎儿很好的生长发育。蚕蛹也有一定的缺点,蚕蛹性寒,脾胃虚寒的孕妇不能食用。蚕蛹虽然属于高蛋白的食物,肾功能欠佳的孕妇不能够多食用。蚕蛹在使用的过程中一定注意烹饪方法以及处理的卫生,如果隔夜的、不卫生的蚕蛹吃了以后,会造成孕妇的腹泻、腹痛、胃肠道不舒服。烹制的方法一定要蒸熟、炸透,才有利于孕妇的身体健康。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2021/01/18收听(37304)
"糖尿病患者可以适量的吃蚕蛹,前提条件是血糖控制平稳,一定要注意,吃这些高蛋白的饮食要监测自身的血尿酸以及血脂的情况。如果本身就合并有高尿酸血症、高脂血症,则不建议食用这类食物。蚕蛹里边含有丰富的蛋白质、油脂以及少量卵磷脂、脂溶性维生素,建议糖尿病合并肾病的患者少量食用。一般不建议糖尿病患者食用大量的植物蛋白,可以食用定量的动物蛋白。蚕蛹属于昆虫纲类,蚕蛹不仅营养丰富,还有丰富的药物价值,而且未见毒副作用。蚕蛹可以少量吃,每天可以吃50-100克。同时还要注意饮食的其他限制,包括实行低盐、低脂、糖尿病饮食。禁止食用饮料、甜食等含糖量丰富的食物,注意每天限盐6g,不要吃肥肉以及各种油炸、油腻的食物。同时不要吃升糖指数高的水果,可以少量吃含维生素丰富的水果,比如橙子、樱桃、蓝莓、树莓,而且要监测自身的空腹以及餐后两小时血糖,从而评估血糖控制情况。"
吕莎莎│廊坊市中医医院
2021/08/09收听(13980)
"蚕蛹的功效是温阳补肾,祛风除湿,健脾消积,在临床中可以治疗肾阳亏虚、男性阳痿、遗精、早泄以及常见的风湿痹痛,还有小孩的消化不良。蚕蛹是一个含有丰富营养的食品,通过口服可以补充人体的中气,对于治疗营养不良有很大的好处。蚕蛹对于人体的血压、血脂都有适当的干预,可以作为一种辅助食品。另外,蚕蛹还可以治疗一些肝脏疾病,比如慢性肝炎,具有保护肝功能的作用,而且还可以提高人体的免疫力,以对抗疾病。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/12/05收听(46348)
"蚕蛹中毒之后应该及时到医院进行洗胃,这才是最主要的解决方法,因为这种现象可以导致患者出现恶心、呕吐,严重的患者还可以出现腹痛、腹泻等典型临床表现。蚕蛹中毒之后最主要的就是积极改善患者症状,在治疗上还可以使用抑制胃酸分泌的药物进行处理,而且经过积极药物治疗之后,促进这种毒素的吸收和代谢才最关键,而且大约48小时过后症状才会慢慢的缓解。在这期间应该注意健康饮食,多喝水,多吃新鲜的蔬菜、水果,加速代谢和吸收这才最主要,平时也应该注意养成良好的生活习惯,不要吃辛辣、刺激的食物。"
邸志勇│黑龙江省医院
2021/02/26收听(63146)
"蚕蛹属于中药的一种中药名,是天蚕科动物,一般分布于东北,其它地区也分布。功效主要是生津止咳、止痉,主治消渴、尿多、癫痫、抽搐,入药的部位是用采收加工,一般全年都可以收集,先用或者晒干相关的配物,蚕蛹用茧蛹15g水煎服,一天两次,可以治疗消渴尿多,治疗鼓胀。一般茧蛹用锅或者用烘干机焙干,研成粉末,每次服6g,每天服两次,治疗癫痫,用茧蛹70个加冰糖,蒸熟之后每次发作,清醒后分两次服下,如果在发作前服用效果更好。"
陈小波│赣南医学院第一附属医院
2018/07/09收听(20340)
蚕蛹又称小蜂儿,具有极高的营养价值,蚕蛹中富含蛋白质、多种氨基酸以及维生素,是进补的佳品,在我... 马方│北京协和医院 2023/08/23播放(61748)
蚕蛹又称小蜂儿,具有极高的营养价值,蚕蛹中富含蛋白质、多种氨基酸以及维生素,是进补的佳品,在我...
马方│北京协和医院
2023/08/23播放(61748)
蚕蛹具有生津、止咳、消食、解郁的功效,一般蚕蛹没有毒性,所以很少会发生蚕蛹中毒。但在日常生活中... 余剑波│北京大学人民医院 2023/07/05播放(49876)
蚕蛹具有生津、止咳、消食、解郁的功效,一般蚕蛹没有毒性,所以很少会发生蚕蛹中毒。但在日常生活中...
余剑波│北京大学人民医院
2023/07/05播放(49876)
蚕蛹适当吃,营养价值与功效如下:1、提高机体免疫力:因为蚕蛹当中含有一定量的氨基... 张晓伟│河北省人民医院 2023/12/18播放(67790)
蚕蛹适当吃,营养价值与功效如下:
1、提高机体免疫力:因为蚕蛹当中含有一定量的氨基...
2023/12/18播放(67790)
湖北省中西医结合医院 温暖
播放次数:3.25万
播放次数:2.75万
播放次数:4.8万
播放次数:5.69万