中南大学湘雅医院
内分泌科
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血糖高的人群可以食用面条，但需要严格记住不能过多、不能过油，具体情况如下：
1、不能过多：面条主要成分为碳水化合物，而淀粉可以变成葡萄糖被吸收入血，食用过多则会增高血糖。而且食用面条时应减少其他的主食的摄入，保证每天能量摄入的总量保持在正常范围内；
2、不能过油：如果面条的汤比较油腻，同时食用则会导致血糖进一步增高，所以血糖高的人群吃面条时应尽量少喝油腻的汤。另外，方便面中所含脂肪较多，而脂肪所含的热量比面条更高，也容易增高血糖，所以血糖高的人群应尽量避免食用方便面。
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血糖高可以吃面条，因为面条是面食的一种，但吃面条也要计算热量。一碗油泼面是用400g面制作成，... 郭晓蕙│北京大学第一医院 2023/07/07播放(71238)
血糖高可以吃面条，因为面条是面食的一种，但吃面条也要计算热量。一碗油泼面是用400g面制作成，...
郭晓蕙│北京大学第一医院
2023/07/07播放(71238)
血糖高的患者尽量不要吃面条，因为在临床当中很多患者吃了一碗面条，会导致饭后血糖明显升高，面条主要是以碳水化合物为主，和包子、饺子不同，这些食物当中含有一定的蔬菜，面条是纯的碳水化合物，而且进入胃肠道以后吸收的速度也比较快，会导致餐后血糖出现明显的升高。建议糖尿病患者如果没有特殊的原因，尽量不要吃面条、面汤、疙瘩汤这类食物，可以选择吃米饭、馒头、包子、饺子这类主食，对血糖的影响相对比较小，但是也应该严格控制数量，不能吃太多。
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/12/13收听(79996)
在血糖高的时候建议糖尿病患者尽量暂时不要吃面条这类食物，原因是面条本身比较稀软，吃进去以后容易... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/03/09播放(69480)
在血糖高的时候建议糖尿病患者尽量暂时不要吃面条这类食物，原因是面条本身比较稀软，吃进去以后容易...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/03/09播放(69480)
血糖高的患者可以吃荞麦面条。荞麦富含B族维生素和维生素E，另外荞麦本身也有降血糖的作用。因为荞... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/07/24播放(48716)
血糖高的患者可以吃荞麦面条。荞麦富含B族维生素和维生素E，另外荞麦本身也有降血糖的作用。因为荞...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/07/24播放(48716)
孕妇血糖高时可以吃面条，但是要注意量，面条和米饭、包子、馒头一样，主要成分是淀粉以及碳水化合物... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/04/03播放(90814)
孕妇血糖高时可以吃面条，但是要注意量，面条和米饭、包子、馒头一样，主要成分是淀粉以及碳水化合物...
2023/04/03播放(90814)
"血糖高是可以吃面条和馒头的，血糖高到一定程度就是糖尿病患者。如果空腹血糖≥7.0mmol\/L，餐后两小时血糖数值≥11.1mmol\/L，就可以诊断为糖尿病。糖尿病患者的饮食是需要总体控制的，包括对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜，所以不论吃什么主食都需要控制量，像米饭、面条、馒头、粥、饺子、包子、油饼。每天的进食的碳水化合物一般来说不超过半斤到六两，这是因为糖尿病患者的饮食是需要控制，碳水化合物、脂肪、蛋白质，每天每个人都是有一定规定的份额。糖尿病患者一般多鼓励吃杂粮、粗粮、燕麦、荞麦、高粱，这些食物膳食纤维丰富，升糖指数低，饱腹感强，对于糖尿病患者来说十分有利，容易控制住血糖，同时也容易缓解糖尿病患者发生的便秘。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/10/12收听(72438)
"糖尿病患者血糖高，可以主食选择面条或馒头，关键在适度适量。糖尿病患者是由于遗传或环境的因素，造成胰岛的β细胞合成分泌胰岛素减少或相对不足胰岛素抵抗，血中的糖不能变成能量，这样会积累出来，引起高血糖、高脂血症，甚至蛋白质代谢异常，出现各种糖尿病的并发症，影响生活质量，造成寿命缩短。治疗最主要的是综合治疗，主要是饮食控制和餐后的锻炼，这是糖尿病病人控制血糖的基础。在饮食控制上，主食的选择可以结合自己的喜好，粗细搭配，适度适量，既可以选择、米饭，馒头也可以选择包子、饺子、面条、稀粥，7-8成饱，适度适量。适当的多吃粗粮，也就是全谷类的食物，全谷类的食物主要包括像玉米、燕麦、荞麦、莜麦，另外还有像根茎类的全谷类食物，比如红薯、紫薯，甚至土豆，还有豆类红豆、绿豆、黄豆，全谷类的食物含有丰富的膳食纤维，能量密度也不高，丰富的膳食纤维有助于延缓糖的吸收，同时有助于避免血糖过多的波动，虽然不能降低血糖，但是可以延缓胆固醇的吸收，有助于糖尿病患者改善血脂。粗粮里的膳食纤维也可以吸收肠道的水分，帮助规律的排便。糖尿病患者主食的选择，没有绝对禁忌，结合自己的喜好，灵活的结合自己的运动，以及工作学习所消耗的热量，适当的调整，结合运动更好的控制好血糖，有些轻型糖尿病患者，仅仅通过饮食和运动，不需要服用药物，就能使得血糖控制满意。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/28收听(24212)
"血糖高的患者尽量不要吃面条，包括疙瘩汤、片汤这类食物，因为这些食物在胃肠道会被快速的消化吸收。临床上见到很多这样的病人，吃了这些面食以后会导致饭后血糖明显升高，引起身体的各种不适。糖尿病患者其它的面食包括米饭、馒头是可以吃的，但是要严格控制数量，不能吃太多。另外，每个患者对面食反应不一样，自己可以监测一下血糖看看，到底适合吃米饭还是吃馒头。除了以上几种面食之外，包子、饺子对糖尿病患者来说也是不错的选择，因为其中的面食含量比较少，菜比较多，对血糖的影响也不是很大。"
2019/11/30收听(14338)
糖尿病患者血糖高可以适量吃面条，糖尿病饮食控制是治疗基础，在主食种类选择上没有绝对禁忌，米饭、... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/09/16播放(40426)
糖尿病患者血糖高可以适量吃面条，糖尿病饮食控制是治疗基础，在主食种类选择上没有绝对禁忌，米饭、...
2023/09/16播放(40426)
"血糖高患者可以吃面条，但需适量，食用时尽量配备丰富的蔬菜，可以降低面条的升糖指数。面条是常见的一种主食，主要成分是碳水化合物，还包含适量的蛋白质。面条的升糖指数是41，是低升糖指数的主食，所以糖尿病患者血糖高可以吃面条。但是也要注意吃面条的时候一定要配备丰富的蔬菜，有些人吃面条以面条为主，容易导致碳水化合物摄入量过多。在吃面条的时候配备丰富的蔬菜可以降低面条的升糖指数，同时蔬菜中的膳食纤维可以增加饱腹感，补充维生素和矿物质的不足，降低了面条的摄入量。另外，吃面条的时候不要煮得太烂，煮的越烂升糖指数越高。所以血糖高的人可以吃面条，但要适量，食用时要配备有丰富的蔬菜。血糖高者要戒烟、限酒，进行合理均衡的糖尿病饮食治疗，坚持规律有效的有氧运动。在医生的指导下，选用合适的口服降糖药物或者胰岛素治疗。定期监测空腹和餐后两小时血糖。"
杨建梅│北京大学第一医院
2020/05/11收听(58074)
血糖高可以吃面条，但要注意几种情况：1、面条比较容易消化吸收，虽然是淀粉不至于引... 黄世敬│中国中医科学院广安门医院 2023/07/27播放(51966)
血糖高可以吃面条，但要注意几种情况：
1、面条比较容易消化吸收，虽然是淀粉不至于引...
黄世敬│中国中医科学院广安门医院
2023/07/27播放(51966)
"高血糖的患者在治疗上的饮食控制，也就是医学营养治疗，是一个基础的治疗方式。如果饮食控制不好，其他所有的降糖方案效果都不会好的。糖尿病的患者可以吃面条吗？这个答案是肯定的。但是应该注意以下几点，一个是面条不能经常吃。因为由于面条特殊的烹饪方式，口感比较好，所以容易吃得过多。再就是控制量，要把面条和馒头等其他主食的量做等量换算，也就是吃多少粮食的馒头，就应该吃多少粮食的面条，这样才可以保证血糖控制在比较好的范围内。"
于姗│聊城市第二人民医院
2018/05/03收听(59050)
"血糖高的患者，一般情况下不建议吃面条。因为面条比较软烂，特别容易吸收，进食面条之后，餐后血糖会快速的升高，而且面条消化的比较快，下一餐前还容易出现低血糖的表现。所以糖尿病患者尽量不要吃面条、喝粥以及不吃燕麦片等软烂、容易吸收的食物。主食可以以馒头和米饭为主，可以适当的吃一些粗粮，不要放糖，每顿碳水化合物的控制量在二两左右。另外，进食后半个小时要加强体育锻炼，体育运动对降低餐后血糖也非常有帮助。所以尽量吃馒头、米饭以及粗粮等固体的碳水化合物，不要吃粥、面条等容易吸收的碳水化合物。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2021/04/20收听(47906)
"孕期血糖高可以吃面条，建议孕妇血糖高的时候，要想吃面条，最好是把主食其中的1\/3-1\/2，分到分餐的时间吃，也就是把三顿主餐分成六顿，建议少食多餐，不建议孕妇饿肚子，要营养均衡。面条可以吃，但是要记得分餐，如果分餐之后血糖还是控制不好，建议孕妇必要的时候需要打胰岛素，而不要为了控制血糖而选择不吃，不吃或吃得太少，可能会影响胎儿发育。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/06/06收听(21272)
"血糖高可以吃馒头、面条，糖尿病的饮食指导原则是限量不忌口，因此馒头、面条都可以吃。但是馒头和面条属于主食的范畴，建议糖尿病患者的主食量每顿不要超过二两，也就是称重不要超过100g。面条、米饭，包括地瓜、山药、南瓜、粉条等这样的食物，因为富含淀粉，都属于主食的范畴，所以这顿吃了其中的一种，比如吃了面条，相应的就要减少其他主食量，最好不要好几种主食都吃，然后每种都吃的量很大，会引起餐后血糖明显升高。另外在进食之后，不要忘了监测餐后两小时血糖水平。"
2021/05/21收听(99528)
"如果自己知道血糖高，就不能吃面条，不建议血糖高的孕妇吃面食的东西，尤其是面汤、面条。如果孕妇血糖高是因为有妊娠期糖尿病，那饮食是要讲究的，除了要限制吃的量以外，还有质量也要注意。对于事物的种类、量、时间都要讲究的，比如1天是吃3顿还是吃5-6顿。使用面汤、面条后会使体内血压、血糖陡然间升高，也会突然间下降，但是又起不到顶饱的作用，所以吃面条不好，本身孕妇就最好别吃面条，血糖高的孕妇就更不要去吃面条。除此之外，主食也要控制，要严格计算吃几两主食，吃什么种类主食，是粗粮还是高纤维素，无论是吃米和面都要进行计算。总之，血糖高的孕妇最好不要吃面条。日常生活中，孕妇血糖高需要坚持饮食控制，控制总热量，控制均衡营养，合理控制碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例，少食多餐，摄入高纤维食品，保证足够的维生素和矿物质。"
山丹│首都医科大学北京妇产医院
2020/05/08收听(16708)
血糖高的患者可以吃面条，面条主要归于碳水化合物这一类，对于血糖高的患者，每天总热卡当中50%-... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/05/25播放(29612)
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罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/05/25播放(29612)
血糖升高时建议暂时不可进食荞麦面条，因为荞麦面条的主要成分为淀粉，进入体内为碳水化合物，可进一... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/08/08播放(77162)
血糖升高时建议暂时不可进食荞麦面条，因为荞麦面条的主要成分为淀粉，进入体内为碳水化合物，可进一...
2023/08/08播放(77162)
"对于胆囊炎的病人是否吃面条，这个问题不能一概而论，一般来讲，可以适当吃一点。胆囊结石病人饮食的总原则是以低脂、清淡饮食为主，但这个原则并不绝对，有些胆囊结石的病人低脂、清淡饮食，一样会引起消化功能不良等腹部的不适，而一些胆囊炎病人正常饮食没有任何问题。所以胆囊炎的病人可以试着吃面条，如果吃了没有不舒服，就可以吃一点，如果吃了有不舒服，就少吃，甚至不吃。面条主要的成分是淀粉，脂肪类含量较少，一般来讲，问题不大。"
王子承│湖南省人民医院
2021/06/28收听(74432)
"咳嗽是可以吃面条的，但如果是糖尿病的患者，要注意吃面条的时候一次不要吃得太多，因为面条比较好消化，如果一次吃太多的话，容易造成餐后血糖的偏高。当然，得了咳嗽以后，还是应该以好消化而富有营养的食物为主，除了面条以外，还可以吃一些蔬菜瘦肉粥等，也要注意血糖。另外，还可以同时吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，比方说苹果、香蕉、橙子、小白菜、菠菜、空心菜、莴笋叶等。同时要避免吃油炸、油腻和辛辣刺激的食物，比方说炸鸡、麻辣烫、麻辣火锅等，尤其注意不能暴饮暴食。还要注意多休息、多喝水，老年人要少量多次的饮水，不能一次喝大量的水，以免引起心衰。同时还要注意不要吃海鲜发物，比方说常见的有无鳞鱼、虾、螃蟹等。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2020/12/07收听(49740)
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