蓖麻子为蓖麻的果实及油料作物，可能引起中毒，主要表现为肝脏损伤，出现代谢、解毒和凝血功能障碍，以及肾脏损伤，比如少尿、无尿，也可能出现溶血等较严重的中毒症状。加热蓖麻子后毒性可以消失，可避免中毒发生。食用此类油作物或相关植物时，应注意预防。
若出现任何中毒症状，应早期就医治疗。蓖麻子中毒后，无特效解毒药，仅能进行对症的支持治疗，比如出现肝脏损伤时，应注意保护肝功能，用药过程中慎用对肾脏损害较大的药物，蓖麻子也可能引起肾脏损伤。救治过程中，应观察血象反应，比如是否发生溶血。任何中毒均强调防大于治，了解食物性质后再进行食用，避免误食或未加工食用。任何中毒，尤其严重中毒，均可存在生命危险，早期就医是安全选择。
