糖尿病患者可以进食玉米，玉米中的维生素、纤维素含量要高于平时吃的较多主粮，如白米、白面等，玉米中还含有核黄素这类高品质的营养素。玉米可以给人体提供丰富的粗纤维，对糖尿病患者长期慢性病变，如植物神经功能紊乱引起的便秘，有一定润肠，帮助排便的功效。
玉米须在中医中药领域认为有一定辅助降糖的功效，但是由于玉米含有较多的淀粉，所以进食玉米以后要对应扣除米和面的数量，以免导致总热卡超标。糖尿病患者在饮食方面，总体而言建议低盐、低脂、清淡饮食、控制好总热卡。
总热卡的50%-60%都可以由碳水化合物来提供，所以糖尿病患者进食玉米可以，只要控制好数量，不让总热卡超标即可。
