鹰嘴豆的功效与作用

2023-05-05 11:36播放 :

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鹰嘴豆的功效与作用,具体如下:

1、改善糖尿病病情:鹰嘴豆当中富含一定量的铬元素,而铬元素能够很好地提高胰岛素的敏感性,因此对于血糖增高的糖尿病患者,如果适当食用鹰嘴豆,补充适量的铬元素,在改善糖尿病病情方面有着一定的功效;

2、改善负面情绪:鹰嘴豆当中还富含一定量的B族维生素,而B族维生素能够很好地调节神经系统的代谢,因此对于情绪低落、抑郁寡欢、闷闷不乐的人,适当食用鹰嘴豆补充一定量的维生素B族,在改善负面情绪、提振精神方面都有着积极作用;

3、缓解疲劳:鹰嘴豆当中还富含一定量的脂肪,从营养学的角度上来讲,每1g脂肪能够产生9000cal的热量,因此对于经常体力劳动,或者是经常进行体育锻炼的人,适当地吃鹰嘴豆补充脂肪、供给能量,在缓解疲劳、恢复体力方面都有着积极的功效。

鹰嘴豆可以用水煮熟之后直接食用,或者在煲汤时将鹰嘴豆放入汤中一起煲汤,进行食用即可。

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