花粉的功效与禁忌，具体如下：
1、增强机体抵抗力：花粉当中富含一定量的黄酮类化学物质，而黄酮类化学物质，能够很好地刺激体内免疫物质的生成，因此对于抵抗力低下、容易生病的人，适当地应用花粉补充黄酮类的化学物质，在增强机体抵抗力方面有着积极的作用；
2、美容养颜：花粉当中黄酮类化学物质，还能够很好地清除体内的自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用，适当应用花粉能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性，进而也有着很好地美容养颜的功效；
3、提高机体整体代谢水平：花粉当中还富含一定量的维生素和矿物质，而维生素和矿物质为构成体内很多酶和辅酶的原料，因此应用花粉为酶和辅酶的构成提供丰富的原料，在提高机体整体代谢水平方面，有着积极的作用。
花粉容易引起人群的过敏，因此对花粉过敏的人禁忌食用花粉。若花粉过敏的人使用了花粉，会引起过敏性哮喘，甚至是过敏性休克而危害身体健康。
