胃癌和食管癌均属于消化道肿瘤，不过由于解剖位置不同，食管癌一般是鳞癌，而胃癌大多数是腺癌。但无论是胃癌，还是食管癌，到晚期常会出现局部的巨大包块、远处转移等。胃癌，食管癌晚期可引起以下症状：

1、吞咽困难：尤其是食道癌由于肿块较大，常堵塞食道，引起患者的吞咽困难；

2、营养不良、全身水肿：长期的吞咽困难会导致患者不能进食，进而出现营养不良、全身水肿等相关并发症。不同的胃癌发生部位不同，其症状也略有不同。若位于贲门附近容易造成胃的入口梗阻，而产生和食道癌相似的症状；

3、严重呕吐：若是幽门部的肿瘤会造成胃排空不畅，患者会出现严重的呕吐。

因此，无论是胃癌还是食道癌，晚期均可导致患者营养不良、全身肿胀。尤其是出现肝转移及远处脏器转移时，还可出现较多的腹水。在胃癌、食管癌的治疗中，若能够早期发现，则治疗效果明显提高。