山东第一医科大学第一附属医院
内分泌科
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糖尿病人没有绝对不能吃的菜和主食,需要关注的主要是糖尿病人吃的饭或菜量的问题。另外部分饮食,建议不要吃或不要多吃则较好,主要有以下几点:
1、较甜的食物:如果出现低血糖,另则当别论。在低血糖的情况下,只能用糖或者块、糖粉进行解救。排除此情况,糖尿病人不要吃较甜的糕点、蜜食、冰糕等食物;
2、部分流质饮食:糖尿病人不要喝稀饭、粥类、糊糊等类食物,由于食用此类食物,其血糖升高较快,而特殊情况除外。比如病人做胃肠镜检查前后,此情况可能只能吃流质或半流质饮食;
3、含淀粉较多的食物:要注意部分含淀粉较多的菜,要让病人当饭吃,而不是要当菜吃。比如南瓜、地瓜、芋头、玉米,或者粉条、粉皮等含淀粉较多的菜肴,不能让病人当菜食用。食用之后,要减相应的饭量,由于其含淀粉较高;
此外最主要的是糖尿病人要注意规律饮食、合理饮食,表现为量要合理,而且要合理分配到三餐。三餐要均衡饮食,不要忽多忽少,吃饭时间要固定。
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糖尿病患者,关于吃主食的问题,其实没有吃什么主食最好,最好的应该是有最合适的量,对于种类没有太... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/05/26播放(26486)
糖尿病患者,关于吃主食的问题,其实没有吃什么主食最好,最好的应该是有最合适的量,对于种类没有太...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/05/26播放(26486)
"血糖高进食主食总原则是控制总热量,合理搭配各种营养成分。血糖高的患者主食建议进食碳水化合物,提倡用粗制的米、面和一定量杂粮,避免食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品。尽量不要食用各种粥类食物,因为米在熬粥的过程中被精糊化,精糊含糖成分较高,容易被肠胃吸收,致使血糖升高,导致血糖大幅波动。辅菜中,含淀粉量高的蔬菜有藕、栗子、玉米、芋头、土豆、山药等,如果要进食这些食物,应适当减少主食量。新鲜蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,热量低,可以适当多吃。辅菜中的蛋白质,也就是瘦肉、豆腐等,成人理想体重摄入0.8-1.2g\/(kg·d),有糖尿病、肾病者宜食用动物蛋白,摄入量要酌情减少。辅菜中的脂肪,也就是油脂,胆固醇摄入量宜在300mg\/d以下,各种富含可溶性食用纤维的食物可以延缓食物吸收,降低餐后血糖高峰,有利于改善糖脂代谢紊乱,促进胃肠蠕动,防止便秘,可以酌情增加。脂肪含量高的食物,如油炸食物、坚果等,含热量高,进食后易导致血糖高,且持续时间长,所以糖尿病患者尽量避免进食。"
王立平│哈尔滨市第一医院
2021/02/06收听(84222)
糖尿病主食可以有多种选择。按中国的饮食习惯,米面和粗粮都可以选用,但是,要参考食品的升糖指数。... 卓勤俭│淮北矿工总医院 2023/12/08播放(77558)
糖尿病主食可以有多种选择。按中国的饮食习惯,米面和粗粮都可以选用,但是,要参考食品的升糖指数。...
卓勤俭│淮北矿工总医院
2023/12/08播放(77558)
糖尿病可以吃主食,米饭、馒头、窝头、面条、饺子都可以,但一顿不要超过2两。大家也不用去天平去称... 贾克宝│首都医科大学宣武医院 2023/06/05播放(85558)
糖尿病可以吃主食,米饭、馒头、窝头、面条、饺子都可以,但一顿不要超过2两。大家也不用去天平去称...
贾克宝│首都医科大学宣武医院
2023/06/05播放(85558)
主食一般会占到一天中能量摄入的约50%左右,对于糖尿病患者,主食主张的是粗细搭配,但也不建议说... 张金苹│中日友好医院 2023/03/17播放(98110)
主食一般会占到一天中能量摄入的约50%左右,对于糖尿病患者,主食主张的是粗细搭配,但也不建议说...
张金苹│中日友好医院
2023/03/17播放(98110)
"胃炎患者可以进食新鲜蔬菜、水果、米、面,胃炎患者忌用对胃黏膜有损伤的药物,如阿司匹林、双氯芬酸钠等。患者的饮食应当多样化,避免偏食,注意补充多种营养物质,可以吃水果及饮用牛奶,易消化的食物有助于养胃,如米粥等。如出现明显腹胀,患者可以减少豆制品等产气较多食物的摄入,不吃霉变食物,少吃腌制、富含亚硝酸盐的食物,多吃新鲜食品,避免过于粗糙、辛辣食品及大量长期饮酒、吸烟。急性发作时应注意休息,平时可以适当运动,避免长期过于劳累,保持良好心理状态,充足睡眠,避免不良情绪的刺激。"
高亭│包头市蒙医中医医院
2023/03/23收听(34486)
糖尿患者主食实际上是特别重要的,根据身高、体重、年龄等因素,算好1天能吃多少主食,如一个人1天... 陆菊明│中国人民解放军总医院 2023/03/29播放(72196)
糖尿患者主食实际上是特别重要的,根据身高、体重、年龄等因素,算好1天能吃多少主食,如一个人1天...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2023/03/29播放(72196)
"建议糖尿病患者选择荞麦面、燕麦等一些粗粮为主食。他们的升糖指数比较低,有一定的饱腹感,利于糖尿病患者。比如说燕麦,具有一定的降血糖和降压的效果,非常适合糖尿病的患者,我们可以选择燕麦做主食,可以做一些燕麦饭,那对于老年患者比较喜欢喝粥类的食物,我们也可以熬一些燕麦粥,荞麦面也就是荞麦加工以后的一个粉状的食物,它的营养价值也是比较高的,据说含有20多种氨基酸,可以在一定程度上达到降血糖的效果,这些都可以作为糖尿病患者主食的选择,效果都是非常好。"
高岩│中日友好医院
2019/05/17收听(56212)
通常所说的主食是指富含淀粉类的食物,是机体摄入碳水化合物的主要来源。由于碳水化合物是机体功能的... 杨建梅│北京大学第一医院 2023/05/02播放(54478)
通常所说的主食是指富含淀粉类的食物,是机体摄入碳水化合物的主要来源。由于碳水化合物是机体功能的...
杨建梅│北京大学第一医院
2023/05/02播放(54478)
糖尿病患者可以吃各种主食,没有绝对的禁忌。但是糖尿病患者在吃主食上应该注意量,每天建议半斤左右的主食。主食所提供的能量占饮食总热量的50%-60%,将近一半以上,而且最好是每餐、每顿饭都应该有一定量的主食。根据每个人的饮食习惯,比如可以早晨吃的饱一些,中午吃的量适当,晚上可以少吃一点,但是每餐都应该有重视。如果运动量增加、工作强度高,可以适量增加。另外,在主食选择上应该粗细搭配,米饭、馒头、包子、饺子、面条、稀粥都可以,粗粮有一定的比例,比如玉米、小米、高梁、红薯。因为粗粮里面含有丰富的食用纤维,食用纤维多了以后可以延缓食物吸收的速度,防止餐后高血糖,有利于血糖、血脂的控制。同时要避免高油脂,像油炸的食品,比如油饼、油条、各种糕点,还有方便食品,比如方便面、各种汉堡都是不健康的食品。不是上面的食品不能吃,而是不建议多吃,没有绝对的禁忌。另外,糖尿病患者也可以喝粥,特别是老年人胃肠功能比较弱,但是粥有稠、有稀,有粗粮、细粮做的粥,如果病情稳定可以适量吃。糖尿病患者在主食选择上应该种类多样,应该适度、适量、平衡。
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/03/26收听(56324)
糖尿病的主食在营养学上属于糖类的一种,即多糖。所以对于糖尿病患者的主食较需注意以下几方面: 刘庆春│武警总医院 2023/04/20播放(51718)
糖尿病的主食在营养学上属于糖类的一种,即多糖。所以对于糖尿病患者的主食较需注意以下几方面:
刘庆春│武警总医院
2023/04/20播放(51718)
关于糖尿病患者的主食选择,一般建议患者以粗粮为主,如加工没有那么精细的糙米、黑米、紫米以及薯类... 朱翠凤│南方医科大学深圳医院 2023/12/14播放(97082)
关于糖尿病患者的主食选择,一般建议患者以粗粮为主,如加工没有那么精细的糙米、黑米、紫米以及薯类...
朱翠凤│南方医科大学深圳医院
2023/12/14播放(97082)
"糖尿病患者的主食建议2两\/顿,每天不超过5-6两,主食可以吃馒头、米饭、窝头、煎饼,建议粗细搭配,能吃干的尽量不吃稀的,尽量减少稀饭、面条、馄饨、疙瘩汤等流食的摄入量,可用蔬菜汤、鸡蛋汤、低脂的牛奶、纯牛奶、纯豆浆等代替。而且蔬菜汤建议清水煮的菜汤,里面不要放任何的面粉和淀粉。烹调的方式以蒸的、煮的、炖的、烩的等为主,尽量减少油炸、油腻等高碳水化合物的摄入。主食建议定时定量,每顿饭不要吃很饱,建议吃到七分饱、八分饱。糖尿病饮食是治疗糖尿病的基础。"
李鑫│东营市人民医院
2019/03/26收听(14248)
糖尿病的患病率越来越高,目前糖尿病的发病率已经达到10%以上,吃什么不升血糖,或者升血糖较少,... 饶小娟│郑州大学第五附属医院 2023/09/02播放(64472)
糖尿病的患病率越来越高,目前糖尿病的发病率已经达到10%以上,吃什么不升血糖,或者升血糖较少,...
饶小娟│郑州大学第五附属医院
2023/09/02播放(64472)
糖尿病的饮食很重要,也是临床上患者很难做好的一个方面,因为现在物资比较丰富,可以选择的食物种类很多,所以临床上在进行糖尿病饮食教育的时候,所有的食物不可能都包含。所以,大体上只能给患者交代一个原则,比如说主食,因为主食它主要的营养成分就是碳水化合物,对血糖影响主要来自于主食的情况,所以主食的量是非常重要的,很多形式的主食比如米饭、小麦面、玉米面、豆面各种各样的主食,常见的谷类、豆类都算是主食,那么吃哪一种最好呢?只要把量控制在一个比较理想的范围,就对血糖控制有帮助,所以说主食种类很多,只不过要把量控制好。以上内容仅供参考,具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。
于姗│聊城市第二人民医院
2018/05/03收听(61106)
糖尿病患者建议以碳水化合物作为主食,即米饭、馒头、面条、咸面包、燕麦、藜麦、玉米等,建议多摄入... 李鸣镝│中国中医科学院广安门医院 2023/10/19播放(78872)
糖尿病患者建议以碳水化合物作为主食,即米饭、馒头、面条、咸面包、燕麦、藜麦、玉米等,建议多摄入...
李鸣镝│中国中医科学院广安门医院
2023/10/19播放(78872)
糖尿病患者的一日三餐的主食,应该是由五谷杂粮混合搭配所做成的主食,这些五谷杂粮包括精加工的大米... 孙苏欣│武汉大学中南医院 2023/11/30播放(26089)
糖尿病患者的一日三餐的主食,应该是由五谷杂粮混合搭配所做成的主食,这些五谷杂粮包括精加工的大米...
孙苏欣│武汉大学中南医院
2023/11/30播放(26089)
糖尿病患者主食都能吃,但是血糖指数低的主食比较好。升糖指数低的主食,比如燕麦、荞麦、俄罗斯大列... 顾锋│北京协和医院 2023/12/02播放(78018)
糖尿病患者主食都能吃,但是血糖指数低的主食比较好。升糖指数低的主食,比如燕麦、荞麦、俄罗斯大列...
顾锋│北京协和医院
2023/12/02播放(78018)
糖尿病人可以吃的主食,包括米饭、馒头、面条、水饺等。不太建议吃的主食,主要是油大的食物,比如油条、油饼、油炸糕、煎饺、馅饼,这些含油量都比较大,因为脂肪含量吃的过多了以后,会引起血糖升高。其次,淀粉含量比较高的主食,比如各种粥、糊糊类的东西,主要是因为烹调的时间过长,会把谷类中的淀粉全部熬制出来,就会比较影响血糖。总体来说,主食中各种含油量大,还有含淀粉量多的食物,不推荐食用。其它的主食,实际上是都可以吃的。
王小琪│首都医科大学附属北京佑安医院
2018/11/26收听(48814)
如果肝肾功能现在没有明显异常,糖尿病患者吃的主食没有特别禁忌,可多进食一些粗粮,比较推荐的如燕... 卜石│中日友好医院 2023/11/20播放(91424)
如果肝肾功能现在没有明显异常,糖尿病患者吃的主食没有特别禁忌,可多进食一些粗粮,比较推荐的如燕...
卜石│中日友好医院
2023/11/20播放(91424)
湖北省中西医结合医院 温暖
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