鱿鱼胆固醇高不高_有来医生

杨丽
主任医师

湖南省人民医院

内分泌科

鱿鱼胆固醇高不高

2023-03-28 10:31播放 :

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视频内容

鱿鱼的胆固醇含量在食物中的含量相对较高，100g的鱿鱼可能含有800多mg的胆固醇，但是鱿鱼的营养相对来讲比较丰富，含有大量的优质蛋白以及B族维生素，还有硒，以及DHA等。这些营养成分对人体都具有比较良好的作用，因此人类可以适当摄入鱿鱼，增强身体体质。但是鱿鱼大部分是海产品，对于甲亢病人，一般不推荐大量食用，因为甲亢病人需要低碘饮食，对于海产品要尽量不食用，或者限制食用。

鱿鱼含有一些DHA，或者硒等元素，对于人体大脑有一定的好处，对于阿尔茨海默病，或者是脑部的营养状况，都有比较良好的作用。鱿鱼胆固醇含量不低，所以高脂血症病人吃鱿鱼注意要限制一定的量，不能够毫无节制，否则会导致血脂的紊乱，而诱发血管的问题。

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甘油三酯不高胆固醇高是怎么回事

"甘油三酯和胆固醇是血脂的两个部分，在血脂系列里面也可以分别化验出结果，因此在临床上有很多甘油三酯不高，但胆固醇高的患者。其中甘油三酯受饮食影响比较大，但是胆固醇，尤其是低密度脂蛋白胆固醇，基本上受饮食的影响比较小，而且跟心脑血管疾病的关系是这些疾病的独立危险因素。这两种血脂甘油三酯和总胆固醇，具体针对这两个血脂的药物也是不同类型，因此无论是甘油三酯升高，还是胆固醇升高的患者，到内分泌科门诊就诊，由医生根据实际情况给予相应处方。"

语音时长01:10''

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胆固醇不高甘油三酯高吃什么药

"胆固醇不高，甘油三酯高，可以用β类降脂药或者他汀类降脂药，以及中药都可以。同时患者饮食应该注意饮食总量需要控制，因为过多的食物进入机体可以转变成脂肪。饮食应该按照标准体重计算，对每天进食大卡给予总量控制。同时养成良好的生活习惯，戒烟、戒酒、不熬夜。如果患者有高血压，应该控制住血压。高甘油三酯血症也属于高脂血症的一部分，高脂血症分别有高甘油三酯血症、高胆固醇血症、混合型甘油三酯血症，以及混合型高脂血症，既有高甘油三酯血症，又有高胆固醇血症。发生高脂血症时需要处理，因为高脂血症与冠心病、高血压、冠状动脉粥样硬化、心脏病，以及糖尿病、高尿酸血症密切相关。"

语音时长01:19''

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"胆固醇高大多是由于饮食不正确导致的，三餐饮食吃得过饱，油脂含量多，易吃油炸的食物，运动量小，久而久之脂肪在体内堆积易得肥胖症。而且胆固醇高，甘油三酯也会高，造成胆固醇高还有一个原因就是遗传因素。降低胆固醇的治疗方法有，饮食上控制和加强运动消耗能量，还有用药物来控制，比如他汀类或者是贝特类、烟酸类。如果胆固醇长期高，会导致高血压、脂肪肝、肝硬化和心脑血管疾病等一系列疾病，会大大增加患病的风险。所以平时要预防和控制高血脂的危险因素，例如避免吸烟、限制饮酒、避免熬夜，饮食要清淡健康，要远离油炸食品，比如肥肉等，加强运动锻炼。"

语音时长01:12''

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胆固醇高应该注意什么

"　　胆固醇是血脂中的一项，高胆固醇是引起心脑血管等疾病的非常重要的因素。首先，胆固醇增高的病人平时饮食要注意避免进食富含胆固醇的食物，比如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、咸鸭蛋、鸭蛋黄、猪脑等食物，需要清淡饮食增加膳食纤维的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果。其次，鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有一定好处。最后，平时要坚持锻炼，从饮食习惯和生活习惯来预防胆固醇的进一步增高。"

语音时长01:09''

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为什么会胆固醇高

"胆固醇偏高一般和饮食、遗传、疾病有关，血液中胆固醇含量超过199mg，就是胆固醇偏高。胆固醇升高可以引起冠心病，甚至死亡。人体胆固醇多是身体自身合成，几乎身体内所有细胞都可以合成胆固醇，其中肝脏、小肠和皮肤合成最多，其余少部分是从饮食中获取，饮食中的胆固醇多是从动物中摄取，如动物肝脏、油脂、贝类、蛋黄、蟹黄、面包等，食用过多此类食物可引起胆固醇升高。胆固醇高还具有家族遗传性，肥胖和缺乏运动者也会引起胆固醇偏高。此外，甲状腺功能减退者、肾病、肝细胞受损、阻塞性黄疸、糖尿病患者等均可引起胆固醇升高。"

语音时长01:15''

刘大娜│哈尔滨市第一医院

2021/02/08收听(87556)

不吃胆固醇高的食物为什么胆固醇高

"不吃胆固醇高的食物而胆固醇高，这是因为血脂系列的化验单里，甘油三酯与饮食的关系相对比较大，胆固醇与饮食的关系并不大。胆固醇高或者低密度脂蛋白胆固醇升高，这两类很难靠单纯饮食调节，可以把血脂降到正常。因此，建议胆固醇高的患者尽量通过口服他汀类的药物，把胆固醇控制在目标范围里，而不要单纯靠饮食来控制血脂。在应用他汀类药物之前，还要同时化验肝功。在应用他汀类药物的同时，不但要监测肝功，还要注意低脂饮食，否则甘油三酯可能会升高。"

语音时长01:17''

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