甲亢患者如果少量吃一些辣椒，并不会造成太大的不利影响。但如果甲亢患者在病情没有控制时大量进食辣椒，就容易导致消化道症状，有些患者容易出现腹泻、水样便，这时对于甲亢的病情不利。

因为甲亢患者在病情没有控制时，甲状腺激素属于过高的水平，这时人体处于消耗状态，无论是蛋白质还是脂肪均处于一种分解状态。如果进食过量的辣椒导致腹泻后，患者容易出现水分丢失，这时会加重甲亢的病情。

所以甲亢患者的饮食尽量清淡一些，以免诱发一些胃肠道不适症状。在一些胃肠道不适症状的诱发下，容易导致重症甲亢，甚至发生甲亢危象。甲亢患者在平时的饮食上还要注意忌碘，对于富碘的食物，如海带、紫菜、藻类等，也建议适当减少摄入。

甲亢患者的饮食要清淡一些，可以选择一些容易消化的食物，可以使患者胃肠道负担减轻一些。甲亢患者在平时饮食上可以多吃一些含B族维生素较丰富的食物，如含有粗纤维的粗粮等，B族维生素对于甲亢患者的病情调整有很大帮助。另外，蘑菇等富硒元素的食物对甲亢患者也很有好处。