柚子跟牛奶可以一起吃，因为从西医营养学的角度而言，柚子跟牛奶适当一起吃，能够更好地发挥出两者的营养价值。
因为牛奶当中富含有一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质能够为体内众多免疫物质的形成提供丰富的原料。因此对于抵抗力低下容易生病的人适当地喝牛奶，都有着很好的提高机体免疫力的功效。
牛奶当中的优质蛋白质，还能够为人体肌肉的形成提供丰富的原料。因此对于经常体力劳动和经常进行体育锻炼的人，适当地喝牛奶，为机体肌肉的形成提供丰富的原料，在预防和缓解肌肉衰减综合征方面，都有着积极的作用。
但是牛奶当中的优质蛋白质，要想更好地发挥出促进身体健康的作用，就需要一定量的非蛋白质热量的参与。
此时一起吃一些柚子，能够利用柚子当中含有的碳水化合物，为牛奶的优质蛋白质提供非蛋白质热量，能够更好地发挥出两者的营养价值。
