晚上吃麦片是否会发胖，要具体问题具体分析。如果在晚上吃的是适量麦片，并不会引起过多的能量进入到体内，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解和代谢都有着积极作用。另外如果在晚上适当吃麦片，能够为机体补充一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免吃进其他过多的食物，在提高减肥效果方面也有积极的功效。如果在晚上吃完麦片后，还能够及时散步、慢跑，将麦片中的能量及时消耗掉，也不会引起发胖。
但是如果在晚上吃麦片的时候，为了增加口感，往麦片里面添加糖分，就会使得麦片当中含有的能量大大增加。如果此时不加节制地吃更多含有糖分的麦片，就会使得麦片当中含有的碳水化合物每1g产生四千卡的热量，进入到体内，也会积少成多，引起过多能量在体内蓄积，也就会增加发生肥胖的风险。
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