尿液中的气味主要是来源于尿液中的酸性挥发物质，如果尿液放置时间过长，尿液中的尿素就会被分解，尿液中就会出现氨臭味。

尿液气味检查是尿液一般性状检查的项目之一，通过气味检测，为泌尿系统疾病和非泌尿系统疾病提供诊断依据。

正常人尿液出现骚臭味，很多情况下是饮水量过少，饮水量过少情况下尿液浓缩，加之尿液在膀胱内存储时间过长，膀胱黏膜上皮有弱的重吸收功能，导致尿液进一步浓缩，气味加重。

而蛋白摄入过多的情况下，会出现骚臭味加重的情况，因为蛋白分解的终末产物就是尿素，或者其他氨类物质。如果新鲜尿液出现明显骚臭味，要注意有没有膀胱炎或者尿潴留的存在，需要做进一步的辅助检查来明确。

​在尿液气味异常当中，还可以给其他系统疾病的诊断提供帮助。如果出现有机磷中毒，尿液的气味通常是大蒜味，如果出现糖尿病酮症酸中毒，气味为烂苹果味，在苯丙酮尿症患者当中尿液气味通常是鼠臭味。