吃附子中毒，常见以下几种症状：

1、胃肠道反应：患者可能出现恶心、呕吐或者食欲不振；

2、神经系统反应：部分患者可能会出现头晕、失眠、注意力不集中等症状；

3、心脏系统反应：部分患者会出现心慌、憋气、心律失常等症状。

由于患者接触时间不同，表现也不同，严重附子中毒或者属于乌头碱类的中药成分导致中毒，患者需要早期就医。因为个体不同，中药里含附子成分而且是安全剂量，但是由于个体不能耐受该剂量，需要与医生沟通清楚自身不耐受的因素，医生根据具体情况给予对症治疗。

如果患者出现严重心律失常，在家耽误时间过长会危及生命，只有早期就医，医生帮患者分析具体原因，比如胃肠道不适，是由于附子引起还是其他原因所致，明确原因后早期停药，则不会导致严重心律失常。

此外任何中毒都可以预防，如果如果不认识的植物，不要随便煮汤喝，因为该植物可能为乌头碱类植物。此外任何祛湿的食材，比如患者用乌头碱泡酒喝，一定要注意有可能会引起中毒，出现任何问题时早期就医才为安全的选择。