首都医科大学附属北京朝阳医院
内分泌科
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血糖高可以吃猪蹄子，猪蹄子的主要成分是胶原、蛋白质较多，可能还含有少量脂肪，淀粉含量相对较少，因此对血糖影响应该不是很大。糖尿病的饮食，强调肥胖患者一定要降体重，如果体重正常的一般人群，减少淀粉和糖的摄入，这样对血糖控制有利，对血糖影响相对较小。含脂肪、含蛋白较高的食物，相对对血糖影响较小。
而含淀粉类相对较多的食物，比如米饭、面条、面包，含淀粉相对较高，对血糖相对会影响稍大。粗粮尽管含粗纤维较多，但是含淀粉相对较高，如果做成粥、米饭，可能对血糖也有影响，可以适当摄入，但过高、过多摄入必然会影响到血糖水平。
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血糖高建议暂时不要进食猪蹄，因为猪蹄含脂肪较多，而脂肪能够给身体提供热量，比蛋白质和碳水化合物... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/03/28播放(87828)
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刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/03/28播放(87828)
食用猪蹄不易发胖，猪蹄富含胶原蛋白，而非脂肪。胶原蛋白是人体皮肤中丰富的蛋白质，皮肤真皮层较为... 汪晨│中日友好医院 2023/10/29播放(98230)
食用猪蹄不易发胖，猪蹄富含胶原蛋白，而非脂肪。胶原蛋白是人体皮肤中丰富的蛋白质，皮肤真皮层较为...
汪晨│中日友好医院
2023/10/29播放(98230)
"血压低的患者可以吃猪蹄子，因为猪蹄营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，并且富含钙、磷、镁、铁等多种矿物质以及多种维生素，能够补充营养，增强机体的免疫力。对于血压低的患者是有好处的，对提升血压有一定的辅助作用。尤其是对出现体质较瘦弱的人，会出现体质性低血压，这种病人以女性较多，并可能有家族遗传的倾向。对于这样病人的治疗，可以增加其营养，改善营养状态，提升血压。"
夏立志│哈尔滨二四二医院
2020/11/07收听(48176)
"高血压吃猪蹄子过多的后果，就是促进了动脉粥样硬化疾病的发生与发展。动脉粥样硬化性疾病的危险因素，包括遗传以及年龄因素等不可控的因素。还包括可控的因素，如高血压、高血脂、久坐、低体力劳动、肥胖、抽烟、酗酒等。对这些因素的控制，将有助于防止冠状动脉粥样硬化性相关疾病的发生与发展。猪蹄油脂含量高，高血压患者吃猪蹄容易造成钠、盐负荷，以及血脂水平的增高，而造成动脉粥样硬化性疾病的发生与发展。另外，经常吃猪蹄营养过剩，容易造成肥胖等现象，而肥胖患者血压不容易控制，造成血压的巨幅波动。"
刘涛│湖北省中医院
2023/03/22收听(39880)
高血压患者吃猪蹄，并不会马上出现不良反应或者后果，但对于高血压这类慢性疾病，饮食选择上还是要做... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/10/07播放(85664)
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康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/10/07播放(85664)
血糖高可以吃猪蹄子，猪蹄子主要的成分是胶原蛋白，同时对于胶原蛋白，糖尿病的患者摄入，其实对皮肤... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2024/06/21播放(738)
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罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2024/06/21播放(738)
" 脑梗的患者可以吃猪蹄子，但是不建议吃，因为猪蹄子的胆固醇含量是比较高的，不利于心血管、脑血管的健康。热量比较高，脂肪和胆固醇的含量也很高，猪蹄吃多了会导致胆固醇的摄入过多，会增加动脉硬化、冠心病、脑血管疾病、心血管疾病发病的几率，所以不建议脑梗的患者吃。 脑梗患者的饮食应当健康，营养要均衡，建议平时采用地中海饮食，吃高纤维、足量维生素的饮食，增强体质，防止感冒。 在日常生活中除了饮食方面要注意外，脑梗的患者要启动脑血管病的二级预防，同时针对引起脑动脉硬化的疾病进行控制，在生活上也要经常参加体育活动，避免熬夜，保证好休息，可以吃拜阿司匹灵抗血小板聚集。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/12/10收听(46426)
孕妇能吃猪蹄子，因为孕妇在孕期，由于自身身体发育的需求，另外还加上胎儿生长发育的需求，需要很多... 高珊│中日友好医院 2023/05/31播放(49279)
孕妇能吃猪蹄子，因为孕妇在孕期，由于自身身体发育的需求，另外还加上胎儿生长发育的需求，需要很多...
高珊│中日友好医院
2023/05/31播放(49279)
猪蹄子的功效：1、能够为机体补充丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成皮肤重要的成分。因此适当吃猪蹄补充胶原蛋白，能够使皮肤变的更加富有弹性，减少皱纹的发生。2、能够补气血，因此气血不足所导致的面色发白、四肢无力的患者适当吃猪蹄子补气血有增强身体素质的作用。3、能够通乳汁，因此产后乳汁不足的人适当吃猪蹄有很好的促进乳汁分泌的作用。
张晓伟│河北省人民医院
2020/03/06收听(98622)
"猪蹄和豆腐一起炖的话，是更容易下奶的。在产褥期的时候，如果说妈妈的奶水不足的话，可以让产妇喝一些汤类来促进乳汁的分泌，比如可以多喝一些鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤、豆腐汤等，有助于乳汁的增多。在产褥期，饮水量也是十分重要的。如果说饮水不足的话，也会导致乳汁减少，所以说一定要适当的饮水，也有助于乳汁的增多。在坐月子的时候，饮食是需要特殊注意的，不能保持单一的饮食，要营养均衡，适当的要增加一些优质蛋白质的摄入，而且各种新鲜的蔬菜和水果也要食用。"
葛静│北部战区总医院
2020/11/25收听(67998)
血脂高时不建议吃猪蹄，因为猪蹄含有较多脂肪和胆固醇，无论是甘油三酯高还是胆固醇高的患者，都不适... 李帮清│北京大学人民医院 2023/06/29播放(86858)
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李帮清│北京大学人民医院
2023/06/29播放(86858)
高血压患者能吃猪蹄子，猪蹄子富含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及 范书英│中日友好医院 2023/07/14播放(38212)
范书英│中日友好医院
2023/07/14播放(38212)
高血压患者如果没有合并明显的血脂高，可以吃猪蹄子，高血压的饮食注意事项主要有以下几点：...
高血压患者如果没有合并明显的血脂高，可以吃猪蹄子，高血压的饮食注意事项主要有以下几点：
2023/06/01播放(34669)
产妇产后3天左右开始适当进食猪蹄类食物，... 王少为│北京医院 2023/05/20播放(69208)
产妇产后3天左右开始适当进食猪蹄类食物，...
王少为│北京医院
2023/05/20播放(69208)
怀孕可以吃猪耳朵，猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等，可以健脾胃。但是要注意，猪耳朵需要清洗干净，在使用之前一定要将其彻底清洗干净，否则里面会有很多的猪毛，或者是比较脏的细菌。由于猪耳朵富含胶质，吃猪耳朵对于胎儿的软骨生长有一定的帮助。孕妇吃耳朵可以健脾补胃，而且对胎儿的软骨生长有力，所以孕妇可以吃猪耳朵。但是要注意要彻底清洗猪耳朵，避免有细菌。
王琳│河南省人民医院
2020/07/06收听(83592)
孕妇是可以吃猪腰子的，这个并没有什么明显的影响。因为猪腰子就是猪的肾脏，它的主要成分是蛋白质、脂肪以及一些碳水化合物，还含有一定的微量元素，女性在怀孕期间吃一些猪腰子有助于胎儿的发育以及孕妇身体的健康。但是本身猪腰子含有的胆固醇比较高，如果在怀孕期间进行孕检的时候，发现存在胆固醇偏高的情况，一般不建议吃猪腰子，避免加重现在胆固醇偏高的症状，平时的时候还是需要清淡饮食，注意营养均衡、荤素搭配，可以保证胎儿的营养供给。
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/06/28收听(76494)
孕妇可以吃猪肚子，因为猪肚子具有补气养血、补虚劳、健脾胃的功效。猪肚子中的蛋白质含量非常高，能够促进胎儿的体格发育，增加孕妇的身体抵抗力。猪肚子中的维生素和矿物质含量丰富，例如钙、钾、镁、铁含量丰富，能够促进胎儿骨骼发育，预防孕期发生骨质疏松和贫血。猪肚子中的维生素A、维生素E等含量较高，能够促进胎儿的皮肤发育，促进钙的吸收，具有保胎的作用。但是不要吃太多的猪肚子，以免发生消化不良的症状。孕期的营养要均衡，不但要吃蛋白质，还有吃新鲜的蔬菜和水果。
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2020/04/08收听(57442)
怀孕可以吃猪肚子的，猪肚子也就是猪的胃。从中医角度讲，猪肚对于脾胃虚弱以及经常性腹泻的孕妇有一定调理功能，而且猪肚还有益于增补胎气，对于维持正常的妊娠也是有益的。从西医角度讲，猪肚中含有大量优质蛋白质、脂肪等，蛋白质是生命的物质基础，可以促进胎儿发育，并且有利于提高孕妇的机体免疫力，预防孕期感冒等疾病的发生。猪肚中含有较高胃泌素，有利于促进胃部的蠕动促进消化。猪肚中还含有丰富的矿物质，比如钙、钠、镁、铁、钾等，有利于促进胎儿骨骼的发育，预防生理性贫血的发生，还有益于维持体内电解质平衡，所以适量的进食猪肚是比较有好处的，但最好不要吃过辣、过咸的猪肚，以免引起胃肠道不适或者血压升高。
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/03/05收听(55076)
"慢性肾炎是可以吃猪耳朵的，慢性肾炎的患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食。低盐就是要少吃腌制食品和口味咸的食品；低脂就是胆固醇和脂肪含量丰富的食物要避免进食；优质蛋白就是高生物效价蛋白，以动物蛋白为主，比如鱼、肉、鸡蛋白，避免含植物蛋白丰富的食物摄入，比如豆制品中豆浆、豆腐、豆干，和坚果类的食品中的花生、瓜子、开心果，因为其含有的必需氨基酸量少，代谢废物多增加了肾脏的负担。猪耳朵含蛋白质丰富，但脂肪含量低，蛋白属于动物蛋白，所以说符合慢性肾炎饮食要求。得了慢性肾炎就要积极的控制血压，减少蛋白尿，慢性肾炎呈慢性进行性进展疾病，直至肾衰竭的终末期、尿毒症期，一旦出现了尿毒症的症状，比如消化系统症状，像恶心、呕吐，严重者上消化道出血，出现心衰的表现，出现尿毒症脑病，这个时候就要进行肾脏替代治疗，如血液透析或者腹膜透析治疗。"
田鲁│广州市花都区人民医院
2020/07/09收听(61730)
痛风不可以吃猪耳朵。在痛风的急性发作期，最好保证低嘌呤饮食，而猪耳朵属于高嘌呤饮食，即每100... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/03播放(27389)
痛风不可以吃猪耳朵。在痛风的急性发作期，最好保证低嘌呤饮食，而猪耳朵属于高嘌呤饮食，即每100...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/03播放(27389)
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