鸡蛋和蜂蜜可以一起吃，无论从中医还是西医方面来讲，都对身体有一定的好处。具体分析如下：

1、中医：从中医食疗的角度上讲，鸡蛋和蜂蜜都可以很好地滋阴降火。因此对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、咽喉肿痛、视物模糊、声音嘶哑、口腔溃疡、五心烦热、失眠多梦的人，如果适当地一起吃鸡蛋和蜂蜜，通过滋阴降除体内的虚火，对于缓解上述症状有积极的作用；

2、西医：从西医营养学角度上讲，鸡蛋当中富含丰富的优质蛋白质，能够为体内免疫物质地形成提供丰富的原料，提高机体免疫力。鸡蛋当中的优质蛋白质，能够为肌肉地合成提供丰富的原料，在预防和缓解肌肉衰减综合征方面，同样有积极的作用。

但是鸡蛋当中的优质蛋白质，要想发挥出促进身体健康的作用，通常需要一些非蛋白质的热量。如果和蜂蜜一起吃，能够利用蜂蜜当中的每1g碳水化合物产生4Kcal的热量，提供丰富的非蛋白质热量，能够避免鸡蛋当中的优质蛋白质被分解，因此可以发挥出二者更好的营养价值。