其实没有什么特殊的食物，可以促进新陈代谢。新陈代谢是身体一个非常重要的生理机能，机体不断在产生新的组织，对于一些旧的组织，会通过身体的各种程序将其处理掉。要加快自身新陈代谢，可以通过运动，此为较好的方法。
运动本身既能够促进合成代谢，同时也能促进分解代谢，二者结合起来，新陈代谢自然就增快。经常会听到有些广告里讲到某种食物可以促进新陈代谢，其实不能说此类食物能够促进新陈代谢代谢，其只能提供一些营养物质，比如维生素或矿物质。提供此类物质，能够帮助机体有一个正常的新陈代谢。
因为新陈代谢这个过程本身就需要很多物质参与，如维生素、矿物质。如果缺乏此类物质，新陈代谢可能就会减慢或者过程受到影响。所以，补充维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪，只是能够将新陈代谢维持在一个正常范围之内，但其不能够促进新陈代谢。
