宜春市人民医院
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土豆是平时较常食用的食物，正常情况下食用土豆不会中毒，但是没有成熟土豆或者发芽土豆，此类土豆中含有生物碱龙葵胺，会出现中毒症状。生物碱中毒轻微，主要是胃肠道黏膜出血症状，在食用发芽土豆或者青土豆后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻中毒症状。
发生土豆中毒时应及时催吐，包括多饮水、服用绿豆，但是要及时到医院就诊。到医院后洗胃、导泻、补液，加速毒物排泄，维持电解质和酸碱平衡等对症支持治疗。
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"轻微吐豆中毒主要首先表现为胃肠道的症状为主，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果呕吐、泄泻的很厉害，会导致体内的电解质失衡，低钾、低钠的情况下会出现精神疲倦，甚至肌肉的力量下降。如果脱水症状比较严重，会导致眼眶凹陷、皮肤干燥等情况。如果中毒的毒素侵犯中枢神经系统，还会出现有头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，还有精神注意力不集中、手脚不协调等情况。如果侵犯呼吸系统可以会出现咳嗽，甚至是刺激性的干咳，还有可能会诱发哮喘发作导致气促。如果出现喉头水肿或者肺水肿，有可能会出现呼吸困难。"
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2019/03/03收听(63114)
如果患者出现土豆轻微中毒时：1、表现的症状类似于感染性腹泻，会有恶心、呕吐、反酸、烧心，食欲减退，进食量减少，纳差。2、患者还会有肚脐周围的绞痛和胀痛感，同时会有不同程度的腹泻，腹泻为黏液、脓血样便，严重时还会有里急后重。3、对于既往出现过上消化道出血的患者，还会有呕血甚至黑便的情况发生。4、如果对于既往有冠心病的患者，通常会伴随胸闷、气短、心悸、呼吸困难、心前区不适等症状。5、对于某些患者，还会有头晕、头痛、视物模糊、视物不清、眼前一过性黑朦，都属于上述临床症状和表现。
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/04/05收听(24084)
患者出现土豆中毒，常见症状如下：1、消化道症状：患者有反酸、烧心、腹胀、腹痛、嗳... 徐珊珊│哈尔滨市第一医院 2023/03/18播放(82106)
患者出现土豆中毒，常见症状如下：
1、消化道症状：患者有反酸、烧心、腹胀、腹痛、嗳...
2023/03/18播放(82106)
"土豆中毒主要是吃了存放不当发了芽的土豆，发芽的土豆含有一种叫龙葵素的生物碱，吃了以后一般在进食十几分钟到几个小时就会发病。首先是咽喉以及口内的刺痛感，或者灼热感、灼痛感，随后就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状。轻的1-2天就能自愈，重的会有剧烈的恶心、呕吐，而且会有脱水以及水电解质紊乱的症状。有人会导致血压降低，严重中毒甚至有昏迷和抽搐，最后因呼吸中枢的麻痹而导致死亡。发生土豆中毒以后，应当立即用高锰酸钾溶液或者浓茶水来洗胃，并且要积极地补充呕吐所致的液体丢失。有呼吸困难的需要积极给氧，适当应用呼吸兴奋剂。"
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/09/21收听(44170)
土豆中毒主要是因为吃了发芽的土豆或者是还没有成熟的土豆而引起的。发芽和没有成熟的土豆里边含有植物毒素，人吃了以后会在几十分钟到几个小时之内出现中毒的症状，这些植物毒素主要伤害人的消化系统和脑神经系统。中毒以后轻的主要表现为消化道症状，比如口腔和咽喉部有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有的病人还会出现黏液血便，呕吐、腹泻剧烈的还会导致脱水、电解质紊乱和血压下降。中毒比较重的主要表现为脑神经系统方面的症状，比如耳鸣、怕光、头疼、眩晕、发烧、瞳孔扩大、呼吸困难、面色青紫、嘴唇和四肢末端发黑。严重的甚至会出现神志不清、昏迷不醒、抽搐，病人可以因脑部的呼吸中枢功能受到抑制、呼吸停止而丧命。
潘永利│郑州人民医院
2020/10/28收听(65704)
对土豆中毒的人很少，除非特别体质的人可能会出现土豆中毒，正常鲜土豆几乎没有中毒症状，但是发芽土... 吴春波│北京大学人民医院 2023/11/20播放(33249)
对土豆中毒的人很少，除非特别体质的人可能会出现土豆中毒，正常鲜土豆几乎没有中毒症状，但是发芽土...
吴春波│北京大学人民医院
2023/11/20播放(33249)
土豆中毒主要指食用发芽的土豆引起的中毒，首先表现为咽部与口腔的症状，因为接触的首要部位是口咽部位，这些部位在接触毒物以后，可以造成局部的黏膜损伤，从而出现局部的刺痛、发痒，甚至灼烧感。如果进入食管、胃，可以引起食管和胃的症状，出现恶心、呕吐，从而造成进一步向下出现腹痛、腹泻等症状。如果摄入的毒素吸收入体多一点，可以出现剧烈的呕吐，甚至厉害的，造成水和电解质的紊乱。进一步严重可以影响到血压、心率，出现血压下降。严重的时候导致意识障碍，出现嗜睡、昏睡、昏迷以及抽搐，还可以出现呼吸衰竭，造成麻痹而导致死亡。
张怀轩│中国人民解放军联勤保障部队第九八九医院
2018/10/27收听(38850)
土豆中毒表现包括咽部及口腔的症状，咽部及口腔黏膜有损伤，出现局部刺痛、发痒，甚至灼烧感。如果进... 刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院 2023/03/19播放(86102)
土豆中毒表现包括咽部及口腔的症状，咽部及口腔黏膜有损伤，出现局部刺痛、发痒，甚至灼烧感。如果进...
2023/03/19播放(86102)
轻微土豆中毒完全可以自愈，土豆中毒是因为土豆发芽中或发芽周围的组织中含有龙葵碱的毒素。一般成熟的土豆龙葵碱含量很少，不会引起中毒，但是皮肉青紫、发绿、不成熟或者发芽的土豆中，尤其是发芽的部位毒素含量最高，吃了容易发作中毒。土豆中毒的症状表现为舌头麻痹、胃部烧灼感以及恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，即使是消除了长芽的部位也可能会发生食物中毒。轻微土豆中毒时要及时进行催吐、洗胃，以促进龙葵碱排出体外。急性中毒时期可用筷子或者勺子刺激咽喉部来催吐，同时可用食醋水进行洗胃，反复清除毒素，这样症状可逐渐缓解。对轻度中毒的患者这些中毒症状能够可以自愈，如果是重度中毒要及时到医院就诊，以了解有没有其它脏器的损伤。
余剑波│北京大学人民医院
2020/03/31收听(52760)
轻微的土豆中毒可以自愈，但一定要评估中毒的程度。老年人或糖尿病患者，简单的恶心、呕吐以及腹泻，... 吴春波│北京大学人民医院 2023/11/16播放(64362)
轻微的土豆中毒可以自愈，但一定要评估中毒的程度。老年人或糖尿病患者，简单的恶心、呕吐以及腹泻，...
2023/11/16播放(64362)
"轻微的土豆中毒可以自愈，因为土豆中毒症状不是特别严重，土豆中毒以后本身也没有什么特效解毒药，通过适当的休息，服用新鲜的水果、蔬菜和易消化的食品进行支持调理，能够逐渐地让中毒症状得到缓解，然后自愈。如果土豆中毒以后症状非常严重，应该及时前往医院进行对症治疗，土豆中毒会引起患者严重的胃肠道反应，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象。如果呕吐和腹泻严重，会导致患者出现脱水，一旦出现脱水，会引起全身的病态的症状，也会导致患者出现休克，危及患者生命。"
于园园│宁夏医科大学总医院
2020/04/02收听(71604)
"轻微中毒的患者，其临床表现主要取决于患者中毒的具体原因、吸收的途径、毒素本身的代谢特点等。一般情况下，患者可能多数以头晕、呕吐、腹泻、腹胀、四肢无力、口周麻木、感觉异常等为主要临床症状。在临床上，中毒可以由多种原因所导致，中毒途径、毒素本身的吸收代谢特点等，都将影响中毒者的临床症状。一般而言，经口中毒者往往会以恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等消化道症状为主。经呼吸道中毒者，则会以咳嗽、胸痛、胸闷、气促、呼吸困难，甚至发绀等呼吸道症状为主要表现。经皮肤吸收中毒者，有可能会出现皮肤感觉异常、皮肤痒感等迹象。但是上述情况并不是绝对的，可能患者在存在上述症状的同时，还会伴有头晕、头痛、意识障碍、抽搐、昏迷等相关症状。"
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2019/03/14收听(40640)
"轻微中毒主要的症状还是以头晕、乏力、恶心、呕吐，或者短暂性嗜睡为主，最主要的还是应该及时到医院化验血常规检查一下。治疗上，主要还是促进毒物的吸收和代谢才最关键。首先应该明确中毒的成分是什么最主要，如果是药物中毒，可以使用解毒的药物，严重的患者还可以进行血浆置换和血液净化，都能起到一定的缓解作用。在饮食上，建议患者还是应该清淡饮食，少吃多餐，不要吃辛辣、刺激食物，多喝水，促进药物的代谢和吸收，都是非常重要的手段。在这期间，应该注意观察患者生命体征的变化。"
邸志勇│黑龙江省医院
2021/02/25收听(49744)
"土豆中毒的机制在于其中所含有的龙葵素，抑制胆碱酯酶活性，进而引发相关的中毒表现。中毒原因往往多见于食用未成熟的土豆，或者在食用发芽土豆时，未能够将其有效的处理，以及在烹饪过程当中没能将其完全煮熟所导致。临床上患者可以表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎的症状表现。此外，可以伴有头晕、头痛、呼吸困难，甚至抽搐，重症患者因呼吸中枢抑制而导致死亡。在治疗上，首先应该立即进行催吐、洗胃和导泻的治疗，可以给予1:5000的高锰酸钾反复洗胃后，使用硫酸镁和硫酸钠等泻盐，减少毒素的再吸收。因为目前没有特效的解毒药，所以治疗主要是以对症支持为主，可以适当的补充液体，以纠正患者酸碱失衡和离子紊乱等。"
2019/03/02收听(71622)
"土豆如果存放的时间过久，就会发芽，变成绿色土豆。如果吃绿色的发了芽的土豆，就可能会出现食物中毒。这种食物中毒是由于土豆中含有一种叫龙葵素的生物碱，吃了发芽的土豆，就会表现为咽部与口腔的症状，咽部、口腔黏膜有损伤，会表现出局部的刺痛、发痒感，甚至有烧灼感。如果是进入了食管、胃，就会引起食道和胃的症状，表现为反酸、烧心、异物感、恶心、呕吐，加重后会出现腹痛、腹泻等消化道症状。如果是摄入了含毒素的土豆比较多，就会造成剧烈的呕吐，造成水电解质紊乱、脱水。也可能影响到血压、心率，出现血压下降、心率加快、心慌，甚至有意识的障碍，有嗜睡、昏睡、昏迷，还有抽搐的表现。还可能影响到病人的呼吸，出现呼吸衰竭，而危及到生命。"
2021/05/17收听(62570)
进食土豆后中毒的常见症状如下：1、消化道症状：患者会出现恶心、呕吐、腹痛尤其为脐... 李力卓│首都医科大学宣武医院 2023/03/22播放(42602)
进食土豆后中毒的常见症状如下：
1、消化道症状：患者会出现恶心、呕吐、腹痛尤其为脐...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/03/22播放(42602)
"对于绿土豆中毒，不同的患者临床症状不一，但是共性症状是消化系统出现情况，患者会有恶心、呕吐、反酸、烧心、腹痛、腹胀、腹泻等一系列症状，同时会出现肚脐周围的绞痛，伴随着腹泻，尤其是以泄水样便，或泄黏液脓血便为主要症状，同时伴有里急后重的情况。对于既往有冠心病病史的患者，会出现不同程度的胸闷、气短、心悸、心前区不适，对于既往有脑血管疾病病史的患者会有头晕、头疼、周身乏力、困倦、倦怠，严重的绿土豆中毒的患者还会有面色紫绀、严重乏氧、呼吸困难、窒息等临床表现。"
2020/02/12收听(20918)
土豆是很有营养的，如果储存时间过长或者储存不当，如果气温比较高就会发芽，发绿、发芽的土豆就可能会出现食物中毒。因为土豆里边有一种生物碱叫做龙葵素，土豆里的龙葵素含量非常少是不会引起中毒的，如果皮肉变绿龙葵素的含量就会增高。除了含有大量龙葵素发芽的土豆就会出现中毒症状，主要表现为咽部与口腔的症状，因为接触的部位主要是口腔部，所以就会造成局部黏膜损伤，出现口咽部的刺痛、发痒甚至烧灼感，如果进入胃、食道就会引起烧灼感，还会出现不舒服、恶心、呕吐，甚至出现腹痛、腹泻。如果摄入龙葵素含量是非常多，就会出现剧烈的呕吐和严重的脱水，电解质紊乱会影响血压，还会危及生命，需要及时到医院进行急救。
2020/03/12收听(79684)
轻微肉毒素中毒的症状主要有以下几个方面，肉毒素中毒以后，根据作用原理，如果过量，就会引起中毒，... 张一鸣│陆军军医大学新桥医院 2023/01/06播放(69402)
轻微肉毒素中毒的症状主要有以下几个方面，肉毒素中毒以后，根据作用原理，如果过量，就会引起中毒，...
张一鸣│陆军军医大学新桥医院
2023/01/06播放(69402)
发生甲醛轻微中毒时，患者主要出现眼部和上呼吸道黏膜的刺激症状，比如出现眼结膜的充血、红肿。呼吸... 迟骋│北京大学人民医院 2023/03/30播放(25017)
发生甲醛轻微中毒时，患者主要出现眼部和上呼吸道黏膜的刺激症状，比如出现眼结膜的充血、红肿。呼吸...
迟骋│北京大学人民医院
2023/03/30播放(25017)
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