北京大学第一医院
内分泌内科
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糖尿病人可以吃鳗鱼。鳗鱼的成分主要是蛋白质，但是鳗鱼是无磷的鱼，所以胆固醇的量相对高，所以不能过量食用，偶尔吃一次没有问题。
鳗鱼味道鲜美，所以糖尿病患者可以吃，主要作为蛋白质的来源，但是应适量食用，否则会导致胆固醇的量增多。而且制作鳗鱼的调料，可能会有一定的糖，但是只要总量不多就可以吃。
糖尿病人这些食品都可以吃，只不过尽可能用清蒸或者是用椒盐烤的方式进行烹饪会更健康。建议不用特别多的油去油炸，之后还要浇汁。但是慢鱼的吃法可能相对会浇一些汁，其中会有糖，会增加一点糖的量。
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"在怀孕以后是可以吃鳗鱼的。鳗鱼当中的维生素A含量非常的丰富，超出其他鱼类很多倍，也超出牛肉的很多倍。在孕期的女性吃鳗鱼能够获取维生素A，促进胎儿视网膜的乏力，还能够保护自身的视力健康。除了维生素A以外，鳗鱼当中含有维生素E含量也非常的丰富，有利于孕妇的皮肤健康和胎儿的大脑发育。怀孕了要多吃一些富含蛋白质的食物，而最健康的一种就是鱼类，鱼类当中的蛋白质含量不但比较丰富，还含有非常低的胆固醇，非常适合孕期的女性。所以，在怀孕的时期多吃一些鳗鱼还是非常有好处的。"
杜瑞霞│新里程安钢总医院
2018/08/16收听(55444)
"孕妇可以吃鳗鱼，因为鳗鱼中含有丰富的营养物质，对孕妇的身体和胎儿发育都有较好的帮助。孕妇在饮食中需要摄入大量丰富的营养物质，才能满足胎儿发育的需求，鳗鱼中含有丰富的胶原蛋白、钙元素以及蛋白质。孕妇吃鳗鱼主要有以下好处：1、鳗鱼中含有丰富的DHA，孕妇在怀孕期间需要补充较多的DHA，对促进胎儿的脑部发育有很大帮助。孕妇吃鳗鱼能有效预防心血管疾病；2、鳗鱼中含有丰富的钙质，孕妇需要补充大量的钙元素，有效防止孕妇出现骨质疏松，对胎儿骨骼和牙齿的发育也有较大的作用；3、鳗鱼中含有丰富的胶原蛋白，能起到抗衰老作用。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/05/11收听(44298)
尿酸升高的人群不建议吃鳗鱼。建议适量食用中嘌呤含量食物，不建议食用高嘌呤含量食物，而每100g... 刘爱华│北京医院 2023/01/26播放(50384)
尿酸升高的人群不建议吃鳗鱼。建议适量食用中嘌呤含量食物，不建议食用高嘌呤含量食物，而每100g...
刘爱华│北京医院
2023/01/26播放(50384)
怀孕可以吃鳗鱼，但是要适量，不能够吃得太多，理由如下：1、女性在怀孕期间对营养物质的需求是比较高的，比如脂肪、蛋白质，以及糖，还有维生素、氨基酸等营养物质，而鳗鱼含有较多的蛋白质，以及必需的氨基酸，还含有稀有的微量元素，比如牛磺酸、亚氨酸等，这些营养物质可以很好地补充女性在怀孕期间对营养物质的需求，从这个角度说，女性在怀孕期间是可以吃鳗鱼的。2、女性在怀孕期间往往会有较大的情绪波动，比方焦虑、紧张等等，这与体内激素水平的代谢有一定的关系，鳗鱼具有促进消化吸收，以及安神醒脑的功效，因此对于这类女性，她们更应该吃鳗鱼，但是吃的量不应该太多。
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2020/02/27收听(62718)
痛风患者在急性发作期时不建议吃鳗鱼，痛风是由高尿酸血症所引起的晶体性疾病。鳗鱼是中嘌呤含量的食... 刘爱华│北京医院 2023/01/30播放(58178)
痛风患者在急性发作期时不建议吃鳗鱼，痛风是由高尿酸血症所引起的晶体性疾病。鳗鱼是中嘌呤含量的食...
2023/01/30播放(58178)
肾盂肾炎患者不建议吃鳗鱼，下面具体进行分析。急性肾盂肾炎是泌尿系感染的一种，主要是由细菌感染引起，症状有发热、腰痛、下腹痛、尿频、尿急、尿痛、乏力等症状。化验检查显示尿白细胞升高，亚硝酸盐、潜血阳性等，血常规显示白细胞及中性粒细胞计数升高。在急性发作期间肾盂肾炎患者饮食以清淡饮食为主，不宜食用辛辣、刺激性及肥甘厚腻性食品。鳗鱼中医认为属于温热之品，具有补益作用，能够生热，所以食用鳗鱼可以加重炎症，肾盂肾炎患者在急性期不宜吃鳗鱼。
邹方鹏│济南市中西医结合医院
2020/03/25收听(37542)
"饮食控制是糖尿病治疗的基础，首先要求平衡，能量要平衡，消耗的能量和摄入的能量应该一致。其次要营养均衡，种类多样化，包括适宜的主食，还有蔬菜、水果、肉蛋奶都可以吃。主食应该粗细搭配，肉、蛋、奶和蔬菜水果结合自己的喜好，种类也可以逐渐变化。当然饮食的方案也应该根据病情，比如血糖控制的情况或者是体力消耗的情况、工作的情况，也进行适度的调整。糖尿病患者建议多吃五谷杂粮，像莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药，这些都含有丰富的维生素B、多种的微量元素、食物纤维，都是以低糖、低淀粉作为特点。豆类、豆制品含有丰富的植物蛋白、无机盐和维生素，而且豆油含有不饱和的脂肪酸，对于血脂的控制也有帮助。像苦瓜、桑叶、洋葱、香菇都是很好的、糖尿病理想的食物，对血糖有一定的药用价值。在水果里可以选用升糖指数不高的柚子、草莓，对于血糖的降低，预防并发症都有非常好的效果。糖尿病患者适宜吃什么，同时更应该知道应该尽量少吃，像不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、含糖饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包、精致的糕点，还有所谓的无糖食品应尽量远离，因为其都含有大量的淀粉，含糖量高，食用以后出现高血糖。同时尽量少吃或者不吃高胆固醇的食物，动物的脂肪，像动物的脑、动物的内脏、肥肉、黄油一定要尽量避免，因为会带来血脂的异常、动脉硬化的加重。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/21收听(70744)
一般糖尿病人可以吃蚕豆，一次能吃多少，要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<2... 苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/03/30播放(37033)
一般糖尿病人可以吃蚕豆，一次能吃多少，要根据患者的病情决定。普通糖尿病病人吃蚕豆一般<2...
苗莉│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/30播放(37033)
糖尿病的患者可以适量地进食南瓜。南瓜的热量比较低，含有丰富的膳食纤维和矿物质类的营养，糖尿病患... 关崧│北京中医药大学东方医院 2023/11/22播放(90500)
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关崧│北京中医药大学东方医院
2023/11/22播放(90500)
糖尿病患者在血糖正常范围内，可以食用少量人参果。人参果的含糖量大约在18%-20%左右，属于中... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/01/10播放(86736)
糖尿病患者在血糖正常范围内，可以食用少量人参果。人参果的含糖量大约在18%-20%左右，属于中...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/01/10播放(86736)
糖尿患者能吃核桃，但是，核桃中除了碳水化合物以外，还有油，可以做成核桃油。所以，可以适当吃核桃... 陆菊明│中国人民解放军总医院 2023/05/15播放(84128)
糖尿患者能吃核桃，但是，核桃中除了碳水化合物以外，还有油，可以做成核桃油。所以，可以适当吃核桃...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2023/05/15播放(84128)
糖尿病患者可以吃火龙果，实际上不仅是火龙果，其他水果糖尿病病人也可以吃，关键是进食时间。首先糖... 杨兆军│中日友好医院 2023/04/28播放(85244)
糖尿病患者可以吃火龙果，实际上不仅是火龙果，其他水果糖尿病病人也可以吃，关键是进食时间。首先糖...
杨兆军│中日友好医院
2023/04/28播放(85244)
"对于糖尿病要平衡膳食，不但有谷薯类，而且有蔬、水果，也有蛋白质、植物油。对于糖尿病患者主要是平衡膳食，而且食物多样化才能达到营养，而且又把糖尿病的血糖指标控制的比较好。首先火腿肠是可以吃的，吃20g的火腿肠相当于熟的叉烧肉、午餐肉35g。如果买瘦猪、牛、羊肉相当于50g，所以吃火腿肠的时候量一定要掌握好。如果吃20g的火腿肠相当于鸭肉是50g、鹅肉50g、兔肉100g，总之根据所含的蛋白质、脂肪、热量来计算。火腿肠是加工好的，相对来讲它的量要减少。20g的火腿肠相当于肥瘦猪肉25g，相当于熟叉烧肉、午餐肉、酱牛肉35g。所以火腿肠可以吃，要计算一下量。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/04/28收听(22356)
糖尿病患者可以吃豆花。豆花比较有营养，可以给糖尿病患者提供丰富的植物蛋白。同时大豆以及豆花制品... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/01/17播放(99784)
糖尿病患者可以吃豆花。豆花比较有营养，可以给糖尿病患者提供丰富的植物蛋白。同时大豆以及豆花制品...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/01/17播放(99784)
"糖尿病患者可以食用麦片或者燕麦片类食物，因为麦片中含有有比较丰富的维生素，可以补充糖尿病患者由于血糖高导致的维生素缺乏。另外，麦片也属于粗纤维食物，对改善糖尿病患者胃肠的动力，缓解便秘也有比较好的作用。关键是麦片应该怎么吃，糖尿病患者吃麦片粥不正确，因为粥类食物进入消化道吸收速度的比较快，会引起血糖水平明显升高。因此，患者不应该食用麦片粥而应该将麦片放入牛奶当中加热食用，既营养健康且对血糖没有影响。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/04/15收听(67096)
糖尿病人饮食控制是一个非常重要的基础治疗，糖尿病人在饮食控制的基础上再使用药物会取得更好的效果。红薯能不能吃是饮食控制范畴之内的一个问题，红薯属于含糖相对来说比较高的食物，所以对于红薯来说，糖尿病人如果血糖控制不佳的情况下，一般不建议食用。血糖控制好以后，达到正常范围了，适量的可以品尝一些红薯这类的食品，也可以把它作为食物的其中一部分。对于糖尿病人来说，限制的一定是吃食物的量，而不是食物的品种，所以主要应该来说是控制量，而不是控制哪种食物不能吃。
潘永源│首都医科大学宣武医院
2020/04/16收听(18684)
糖尿病人可以吃糊精，其实糊精主要是淀粉，然后经过特殊加工以后，所产生的低能葡萄糖。其中的糖分含... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/07/25播放(35603)
糖尿病人可以吃糊精，其实糊精主要是淀粉，然后经过特殊加工以后，所产生的低能葡萄糖。其中的糖分含...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/07/25播放(35603)
"糖尿病病友当血糖控制良好后，可以吃少量的火龙果，但吃火龙果的过程也要讲究科学的方法，具体如下：第一、要控制量，服用火龙果后要将相当于火龙果能量的主餐减少；第二、选择合适的时间吃火龙果，放在两餐之间服用，不要放在睡前两小时之内服用；第三、建议患者吃水果后一个小时监测血糖，以判断火龙果的量是否适合；第四、建议选择不要太甜的火龙果服用。对于糖尿病患者，当血糖控制良好后可以吃水果，服用的时候可以采取食物交换份的方法，选择合适的升糖指数低的水果进行服用，血糖是否控制良好要到医院咨询医生。"
矫杰│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/06/09收听(47262)
糖尿病患者可以适量吃木耳。木耳含有丰富的营养元素，是大家喜爱的食材，蛋白质的含量是牛奶的6倍，... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/10播放(28720)
糖尿病患者可以适量吃木耳。木耳含有丰富的营养元素，是大家喜爱的食材，蛋白质的含量是牛奶的6倍，...
2023/08/10播放(28720)
莲子属于坚果的一种，糖尿病患者可以少量食用，莲子含有碳水化合物、莲子碱、莲子糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁等营养成分。食用莲子可改善糖尿病患者的多饮、多尿、乏力等症状，可降低糖尿病患者的血脂水平，糖尿病患者每天可食用莲子20g以内，由于坚果富含不饱和脂肪酸，对糖尿病患者有益，但坚果热量比较高，糖尿病患者食用时一定要适量。
2020/07/14收听(31938)
湖北省中西医结合医院 温暖
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