杏的含糖量不是特别高,通常在10%左右,所以对糖尿病的患者,只要血糖控制良好,可以吃一些杏子。
杏子属于水果,糖尿病患者每天都应该摄入一些水果,患者只要血糖控制良好,每天可以摄入糖分不是特别高的水果200g左右,可以选择在两餐之间,少量地进食一些杏子,这样不会导致血糖过大波动。如果糖尿病患者血糖处于一个高水平,建议选择含糖量更低一些的水果,如3%-5%的水果黄瓜、小番茄等,都非常合适。
杏对人体可以提供丰富的能量以及维生素,还有果胶等,对于糖尿病患者其实是非常好的食物。杏中含有葡萄糖、果糖,尤其是果糖,在代谢过程中,并不需要胰岛素进行参与,对胰腺不会造成太多的负担。另外杏中含有果胶,果胶对皮肤营养有很大的好处,进食以后,可以帮助延缓对于糖分的吸收。
杏中还含有非常丰富的维生素,尤其是维生素C。大量的维生素C对糖尿病患者可以起到抗氧化、抗应激的作用。进食杏以后,可以帮助生津止渴,而且对糖尿病患者的皮肤营养有很大的好处。所以糖尿病患者,将血糖控制良好,可以适当地吃一些杏子。