饭后血糖的正常值，取决于吃饭后1小时、2小时、3小时，还是4个小时，大多数情况下指的是2小时，应该是在6-8mmol/L，如果超过8mmol/L就是升高。如果是饭后3小时、4小时，血糖可能基本上会回落到4-6mmol/L。

血糖在不同的时间点，可能会有所波动，而随着进餐时间的延长，血糖可能会上下有所波动。如果进餐后1小时，可能会在10mmol/L左右。所以基本上基于这一点，刚吃完饭的时候，尤其在1小时的时候，血糖可能相对会比较高，但是达到2个小时后，就会开始逐渐回落，3个小时基本上就会回到餐前的状态，达到6mmol/L左右。

如果在这个范围之内，基本上认定都是正常。所以在考察饭后血糖到底是多少的时候，一定要看是饭后几个小时。因为吃完饭以后，随着进餐的时间、进餐的量，血糖都会有所波动，一定要根据进餐时间来观察血糖的范围。大多数人进餐以后2个小时的血糖，在6-8mmol/L相对比较正常。