喉咙发痒忍不住咳嗽，可以进行以下处理：

1、镇咳治疗：如果是感冒引起，即上呼吸道感染，通常可以应用镇咳治疗，如应用右美沙芬、川贝枇杷膏等，进行镇咳治疗。

2、针对性治疗：如果喉咙痒、咳嗽持续一段时间，特别是超过2个月，出现慢性咳嗽时，应到医院做相关检查明确诊断。相关检查包括胸片、胸部CT等，以除外肺部病变，如果肺部存在病变，应根据病变特点选择相应检查，进一步明确原因。如果胸部影像学没有异常，可能为咳嗽变异性哮喘、上气道咳嗽综合征、嗜酸粒细胞性支气管炎、变异性咳嗽、胃食管反流性咳嗽等，医生会根据症状的特点，选择相应的检查进行确定诊断，给予针对性治疗。