北京大学人民医院
心血管内科
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高血压的发生、发展和饮食有很大关系，高热量、高油脂食物，以及高盐的食物是导致发生高血压的很重要的一个原因。所以高血压的病人，要提倡清淡饮食。所谓清淡饮食就是少吃肉，少吃油脂，少吃盐，而多吃蔬菜。因此蔬菜当中最有代表性的就是芹菜，芹菜含有纤维素比较多，可以加快胃肠蠕动，而且有饱腹感，可以减少其它食物的摄入，有利于总体热量的控制，而且有利于胃肠道的排空，所以是一类很好的保健食物。特别是伴有高血压的病人，多吃芹菜可以有利于体重下降，这样也有利于血压下降。对于高血压病人，可能能够起到降压作用。
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目前的营养学研究以及心血管疾病的相关研究，没有发现喝芹菜汁能够降低血压，而且通过食疗降低血压收... 朱航│中国人民解放军总医院 2023/09/06播放(47103)
目前的营养学研究以及心血管疾病的相关研究，没有发现喝芹菜汁能够降低血压，而且通过食疗降低血压收...
朱航│中国人民解放军总医院
2023/09/06播放(47103)
高血压患者饮用芹菜汁，并不能有效降低血压。虽然芹菜富含维生素、矿物质、膳食纤...
范书英│中日友好医院
2023/07/02播放(64246)
喝芹菜汁是可以降压的，都知道芹菜具有降压的作用，因为本身芹菜是一种粗纤维的蔬菜。但是，对于高血压的患者来说，除了合理的膳食、定期的运动以外，还需要服用降压的药物来控制血压。在合理的膳食方面，要做到低盐、低脂、低胆固醇饮食。另外，避免吃刺激性的食物，比如浓茶、咖啡以及高度酒类。另外，要做好定期的运动减肥，控制体重。如果通过这些膳食，不能够达到降压的目的，还需要进行药物服用。在药物上面有Ca+2拮抗剂，比如硝苯地平，有ACEI类的药物，比如卡托普利，都是可以降低血压的。
柳瑞│聊城市人民医院
2018/11/16收听(10114)
社会上流传着很多的“科普传说”，其中一个特别“广为人知”的就是芹菜汁可以有效降压。我在门诊也遇到过，仅靠每天一杯的芹菜汁控制血压，停用了降压药物，这种做法非常...
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2018/12/17阅读(4388)
降血压喝芹菜汁没有效果，某些蔬菜是高血压患者可食用的蔬菜，并不是某种蔬菜有降血压的作用，而是包... 范书英│中日友好医院 2023/03/26播放(87928)
降血压喝芹菜汁没有效果，某些蔬菜是高血压患者可食用的蔬菜，并不是某种蔬菜有降血压的作用，而是包...
2023/03/26播放(87928)
"芹菜汁并不能减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，而减肥最根本的方法是减少热量摄入，增加能量消耗，要形成能量债，也就是负的能量，只有积累到7000-10000大卡的时候，才能减少1kg的脂肪。如果规律的吃三餐营养均衡，此时喝芹菜汁，不会带来热量的减少，也不会增加能量的消耗。喝芹菜汁不会起到减肥的功效，如果仅仅是吃芹菜汁，不正常吃饭，短时间体重会减少，但减少的是少量的肌肉、大量的水和少量脂肪，还会影响的健康。因为营养不均衡、营养不良，还会出现体重的反弹，流失大量的肌肉积累更多脂肪，往往屡战屡败，大病一场，不得不放弃。在减肥期间可以吃芹菜，但是尽量不要榨成芹菜汁，因为损伤维生素和矿物质，丢失了大量的膳食纤维，膳食纤维有助于增加饱腹感，减轻饥饿感，有助于减肥期间控制饮食。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/27收听(25322)
"喝芹菜汁在一定程度上能起到减肥的作用。早晨空腹和每餐餐前喝一杯芹菜汁，再适当控制饮食，合理运动可以减肥，芹菜汁中只有水和芹菜，芹菜中富含丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，加速宿便的排出，减少食物残渣在肠道中的滞留和再吸收。粗纤维还能增加胃内饱腹感，减少食欲，使摄入的食物减少，能达到摄入的食物总量减少。芹菜中不含蛋白质和脂肪，芹菜中的碳水化合物含量也极低，用芹菜汁代部分餐可以使机体摄入的总热量减少。喝芹菜汁是在原有热量消耗不变的情况下，通过减少食物的摄入量而达到减肥的目地。"
刘大娜│哈尔滨市第一医院
2020/04/23收听(62524)
"芹菜籽不能降低血压。目前临床当中研究发现，任何食物都不具备降低血压的作用。很多患者可能通过喝芹菜水或者多吃芹菜、芹菜籽等来降低血压，其实这种方法不可取。对于高血压的最佳治疗方法，可以通过低盐、低脂饮食以及进行运动等改善生活方式，通过这些方法可以降低血压，比如每天食盐摄入量尽量小于6g，尽可能不吃猪肉、牛肉、羊肉，每天在微汗状态下运动40分钟左右，还要不吸烟、不饮酒、不喝浓茶、不喝浓咖啡以及缓解压力等，这些都可以有效的降低血压。如果使用上面方法后血压依然升高，也可以应用降压药物，比如血管紧张素转换酶抑制剂、血管紧张素受体拮抗剂，也就是卡托普利、厄贝沙坦这一类药物，还有β受体阻滞剂，比如酒石酸美托洛尔，以及钙拮抗剂，比如硝苯地平、苯磺酸氨氯地平等，还有利尿剂，比如吲达帕胺、氢氯噻嗪等。总之，吃芹菜籽不能降低血压。"
李金梁│哈尔滨市传染病医院
2021/08/19收听(85696)
芹菜籽有一定降压作用，但单靠其治疗不妥，高血压患者应该正规用药。芹菜籽取自芹菜花朵中，性味辛、... 原军英│山西省中医院 2023/10/13播放(76796)
芹菜籽有一定降压作用，但单靠其治疗不妥，高血压患者应该正规用药。芹菜籽取自芹菜花朵中，性味辛、...
原军英│山西省中医院
2023/10/13播放(76796)
"小叶芹有降低血压的作用，当然这种降压的作用并不是非常明显。因此轻度的高血压患者，可以在饮食控制、运动等措施的基础上，配合小叶芹来降低血压，但是明显的血压升高，单纯使用小叶芹效果并不理想。对明显的高血压患者，要通过饮食控制、运动、药物治疗等措施，包括低盐、低脂肪饮食，戒烟、限酒，使用血管紧张素转化酶抑制剂、钙离子拮抗剂、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂，特别是选择长效制剂，有较好的降压效果。小叶芹作为一种蔬菜，可以从饮食方面的角度进行调理。"
刘祥礼│日照市中医医院
2021/06/14收听(65152)
喝芹菜汁几天能降压的效果因人而异，一般连喝一周，5-7天能有一定的效果。芹菜汁可以每天喝，具有... 金惠玲│山西中医药大学附属医院 2023/05/24播放(51568)
喝芹菜汁几天能降压的效果因人而异，一般连喝一周，5-7天能有一定的效果。芹菜汁可以每天喝，具有...
金惠玲│山西中医药大学附属医院
2023/05/24播放(51568)
"芹菜汁可以生喝，也可以熟喝，根据个人的爱好选择不同的饮用方式。芹菜汁是将芹菜洗净之后加入适当的调味品榨汁，因为芹菜汁含有大量的蛋白质和纤维素，所以日常饮用可以很好的促进胃肠蠕动，对于辅助治疗便秘和镇静，包括纠正感染，效果都非常好。芹菜汁可以治疗泌尿系感染，像尿路出现的感染还有前列腺炎，效果都不错。芹菜汁在日常饮用也可以很好的帮助减肥，特别是可以代替主餐饮用，使患者摄取的热量明显减少，达到减肥的目的。在临床上个人以为，生的芹菜汁疗效更好，纤维素能更加被人体所利用。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/11/28收听(50930)
"喝芹菜汁确实在一定程度上可能会使患者的血压有所降低，如果患者本身已经明确是高血压，很大一部分概率是很难喝芹菜汁就将血压降下来的，可以在口服降压药物的同时辅助喝芹菜汁，但是不能单独只是靠喝芹菜汁维持血压的稳定。除了芹菜汁有助于降低血压之外，比如圆葱、木耳，还有新鲜的蔬菜、水果，这些都有助于改善动脉硬化，预防高血压或者改善高血压，但是不能拿这些食物治疗高血压，也谈不上喝芹菜汁几天能把血压降下来这种说法。"
魏晓冬│哈尔滨市第一医院
2019/05/22收听(46730)
"芹菜具有一定的降压功效，因为芹菜中含有一定量的钾离子，钾离子可以扩张血管、降低血管阻力、增加尿钠排泄，从而起到降压的效果。不仅如此，芹菜中的芹菜素成分也有降低血压的效果。芹菜汁的做法其实很简单，先把芹菜清洗干净，然后放到榨汁机中，可以适当增加300ml左右的温开水，然后开启按键，榨成汁就可以饮用。如果不喜欢生芹菜汁的味道，也可以把芹菜洗干净后用热水浸泡3分钟，再榨成汁进行饮用，每天只要喝300-500ml即可。胃肠道不适的患者不能长期饮用，如果有心力衰竭的患者不要喝过多的芹菜汁，不要超过300ml。"
2020/03/31收听(45390)
"芹菜汁可以减肥。芹菜是一种绿色、健康的蔬菜，含有的热量非常少，但是，含有非常高的纤维素，营养也比较丰富。进食芹菜汁后可以替代一部分食物，可以使人体每天摄入的热量减少。芹菜进食之后会引起饱腹感，就是很少会产生饥饿，总觉得肚子里有食物，不会引起患者因为饥饿而过多进食，影响体重。芹菜汁可以促进排便，润肠通便，对于肿瘤也有一定抵抗作用和预防作用。芹菜汁是比较适合减肥的，但是，建议还是应该配合运动，减肥之后不容易反弹。"
2019/01/19收听(92812)
芹菜汁是否可以起到减肥作用，关键要具体问题具体分析。因为影响减肥效果好坏的因素，并不与是否吃芹... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(89282)
芹菜汁是否可以起到减肥作用，关键要具体问题具体分析。因为影响减肥效果好坏的因素，并不与是否吃芹...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31播放(89282)
"芹菜汁喝多久可以降压并不确定，尽管芹菜汁有一定的降压作用，但是它的作用非常微弱。有高血压的患者可以通过吃芹菜或者喝芹菜汁帮助控制血压，但只是一种食疗的方法，并不能完全依赖芹菜汁降压。轻度的高血压可以通过食疗的方法配合饮食控制、运动等措施控制血压，中度以上的高血压，还是要选择合适的降压药物进行治疗，包括血管紧张素转化酶抑制剂、钙离子拮抗剂，或者血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂才可以将血压控制好。至于芹菜汁喝多久能够降压，与每个人的情况有关，需要结合具体的情况进行分析，不能一概而论。"
2023/03/23收听(8972)
芹菜汁的禁忌如下：1、糖尿病患者：禁忌食用过多，因为芹菜汁中含有碳水化合物即糖分... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/20播放(91230)
芹菜汁的禁忌如下：
1、糖尿病患者：禁忌食用过多，因为芹菜汁中含有碳水化合物即糖分...
2023/05/20播放(91230)
"芹菜汁的确有控制和维持血压作用，但是并没有明确需要服用的时间。芹菜类的食物，例如芹菜籽、芹菜籽的提取物，芹菜汁均有控制血压和维持血压的作用，但是并不能起到决定性的降压作用。如果想降低血压还是需要改善生活习惯，改变不良的嗜好，例如吸烟、饮酒，并且需要适当的运动，减轻体重，而且还需要口服降压药物完成，可以选择的降压药物有利尿剂，如氢氯噻嗪、吲达帕胺等，还可以选择钙离子拮抗剂，如硝苯地平控释片、非洛地平控释片等，还可以选择β受体阻滞剂，如美托洛尔、比索洛尔等。还可以选择血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂，如厄贝沙坦、缬沙坦等。也可以选择血管紧张素转换酶抑制剂，如贝那普利、依那普利等。"
夏立志│哈尔滨二四二医院
2020/11/03收听(40990)
"芹菜汁无论是生喝还是熟喝都是可以饮用的，不过生喝芹菜汁营养会保留的更丰富，因为高温会破坏掉一部分营养成分。但是熟喝更加卫生，高温可以消除芹菜残留的化学物质和细菌。芹菜含有丰富营养元素，比如碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等等，芹菜具有利尿、降压、降脂等作用。可以起到清热解毒、去火消肿、润肠通便、止咳平喘、促进消化等功效。可以用于治疗口干、喉痛、心烦气燥、消化不良等不适症状。不过需要注意的是芹菜属于寒性食物，不可长时间的过量食用，否则会加重体质偏寒的人群虚弱症状，不利于个人身体健康，而且芹菜含有较多粗纤维，对消化系统有较大负担。"
2020/11/10收听(84494)
北京医院 张妮
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武汉大学人民医院 周恒
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中日医院 范书英
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河南省胸科医院 李莉
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