甘油三酯2.8mmol/L，属于不正常的情况，超过了正常值标准。甘油三酯正常值＜1.7mmol/L。在测量血脂时，不仅要关注甘油三酯，还要关注总胆固醇、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。其中高密度脂蛋白，老百姓通常称为好的脂蛋白。是因为高密度脂蛋白可以阻止动脉粥样硬化进程，起到保护血管的作用。而坏的血脂包括胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯，是因为其升高会导致动脉粥样硬化的进程加剧。
在测量血脂时，尤其是甘油三酯升高时，要关注是何种原因所导致，其中与饮食密切相关。当进食高油脂的食物，比如蹄花、五花肉后，甘油三酯会明显升高。当出现甘油三酯明显的异常升高，尤其是＞5.6mmol/L时，会明显增加胰腺炎的发生几率。
