用华法林钠片，可以正常进食不含或维生素K含量比较低的蔬菜，对于富含有维生素K的蔬菜，每日进食量应该固定。华法林钠片在体内时，是通过影响到维生素K依赖的凝血因子的合成产生的抗凝作用，进食富含有维生素K的食物，将会拮抗华法林钠片的抗凝效果，因此在进食过程中，应该尽量避免选择富含维生素K的食物。对于不含或维生素K含量比较低的食物，如日常生活中的白蘑菇、香菇、灰树花和波特贝勒蘑菇、萝卜、大头菜、玉米、土豆、南瓜、甘薯、茄子、胡萝卜、青椒等都可以食用。
现实生活中，很多绿色蔬菜含有维生素K，比如凡菜红叶、椰菜、芽菜、包心菜，以及合掌瓜、黄瓜皮、芥兰叶、莴苣叶、薄荷叶、绿芥菜、荷兰芹、菠菜叶、水芹等，但这些蔬菜是保证人体每日能量所需的必需品。因此为了能够保证华法林钠片的抗凝治疗效果，同时又不影响到机体每日营养的需求，建议患者在用药期间进食以上食物时，应该固定每日的摄入量，同时密切监测INR值的变化。如果出现了消化道出血、泌尿道出血表现时，比如有血尿、便潜血或黑便这种现象时，需要及时到医院就医。
