影响酒精代谢的消炎药，不可与酒同时服用。酒精在人体中通过乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶的代谢，使酒精变成二氧化碳和水，影响到乙醛脱氢酶活性的药物都有可能会出现不良反应。影响乙醇脱氢酶活性的药物包括有抗生素和非抗生素类，抗生素类常见为头孢、甲硝唑及奥硝唑等，抗厌氧菌药物也不可饮用。
头孢和抗厌氧菌类药物会导致乙醛脱氢酶的活性减低，使乙醛在体内大量蓄积。会出现不适症状，如头晕、头疼、心慌、乏力、面色及皮肤黏膜红润，重者可能会危及生命，为双硫仑反应或双硫仑样反应。因此服用这两类药物或服用酒时，至少1周内避免两类药物与食物混合应用，1周后服用较为安全。
