河北省人民医院
营养科
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喝奶粉好还是喝纯牛奶好，主要根据具体针对的人群和具体应用情况。奶粉和纯牛奶很大的区别是奶粉在纯牛奶基础上，针对不同人群的代谢特点和具体应用情况，对纯牛奶中的营养素种类进行添加、比例进行调整，因此奶粉可能更适合有针对性的人群。
比如在一般情况下，喝奶粉和纯牛奶并没有太大区别，但是对于骨质疏松发生风险比较高的中老年人，室外活动、照太阳比较少的人群，此时为了更好的补充钙质，预防骨质疏松，选择含钙量和维生素D更高的奶粉，会比单纯喝纯牛奶好。
如果是有膀胱结石、肾脏结石、尿道结石的人，为避免过多钙质进入体内，此时选择纯牛奶会比含钙量比较高的奶粉会更好。因此不能简单说喝奶粉好还是喝纯牛奶好，关键要看具体应用的人群和具体应用的情况。
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喝纯牛奶和奶粉的区别，关键是要看应用的具体人群和应用的具体情况。奶粉往往是在纯牛奶的基础上针对... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(41102)
喝纯牛奶和奶粉的区别，关键是要看应用的具体人群和应用的具体情况。奶粉往往是在纯牛奶的基础上针对...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31播放(41102)
建议儿童最好喝纯牛奶，是喝纯的鲜牛奶而不是喝奶粉。首先，因为和奶粉相比，鲜奶中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分更容易消化、吸收。其次，鲜奶中的含钙量更多，而且钙的吸收利用率比较高。奶粉是通过鲜奶浓缩、喷雾、干燥后制成，与鲜奶相比，奶粉中蛋白质和氨基酸的利用度有不同程度的降低，不容易被人体吸收。更重要的是奶粉在制作过程中，有些营养物质，比如水溶性的维生素B1、维生素B2、尼克酸和维生素C遭到不同程度的破坏，尤其是维生素C的破坏比较严重。所以，儿童喝奶粉还是喝鲜牛奶好，最好建议儿童喝鲜牛奶。
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/05/18收听(10342)
"根据奶粉中各种营养成分的含量和比例、吸收利用等方面来说，奶粉的营养价值要比纯牛奶更好。奶粉一般都是以牛奶或者是羊奶为基础，再根据不同年龄段的人群对各种营养素的需求，添加一些营养素，进行营养强化后制成的。无论奶粉中的蛋白质、脂肪等功能营养素，还是各种矿物质、维生素类营养素，含量均高于纯牛奶。就其性价比方面来说，相同费用的奶粉提供的营养价值也明显高于纯牛奶。而且奶粉比纯牛奶食用起来更加方便、快捷、卫生。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/06/29收听(39918)
"孕妇喝孕妇奶粉好，因为孕妇奶粉的营养价值比较高，营养比较全面，可以促进胎儿发育。牛奶只含有蛋白质和钙，奶粉除蛋白质和钙外，还有微量元素，比如铁、锌、磷等，可以预防孕期营养缺乏。整个孕期都可以喝孕妇奶粉，孕早期喝奶粉，可以缓解孕期早孕反应。孕中期时可以补充钙剂，从而促进胎儿骨骼发育。孕晚期时，子宫变大，容易压迫胃部引起食欲减退，进食过多会引起胃胀等情况，适量喝奶粉可以补充身体所需的营养。注意孕期饮食多样化，最好肉、蛋、奶都要吃，但是注意控制食量，不要暴饮暴食，以免引起肥胖等问题。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/07/24收听(43440)
喝奶粉或者牛奶都能帮助身体长高，这两种物质没有明显的区别，给身体提供的都是蛋白质。孩子在青春发... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/02/22播放(53070)
喝奶粉或者牛奶都能帮助身体长高，这两种物质没有明显的区别，给身体提供的都是蛋白质。孩子在青春发...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/02/22播放(53070)
骨折手术之后患者无论是喝奶粉还是喝纯牛奶，对骨折部位的恢复都是非常好的，患者可以根据自己的口味来决定是喝奶粉还是喝纯牛奶，大部分奶粉中含糖量比较少口味比较差，或者可以选择喝纯牛奶。在奶粉的选择上要选择钙含量比较高的奶粉，因为在骨折术后恢复期过程中，身体里释放的钙元素比较少，需要从食物中摄取营养物质和钙元素。患者骨折后在恢复期，除了要多吃富含钙的食物，还要吃富含蛋白质、多种维生素的食物，多摄入一些新鲜的蔬菜、水果。对于对牛奶不耐受的患者，可以选择使用钙片或者富含钙的食物，比如排骨汤、鱼、海鲜，但是要注意不要食用海鱼，海鱼是一种发物不利于骨折部位的恢复。
李明辉│武汉市第五医院
2020/04/15收听(72910)
纯牛奶和奶粉，尤其奶粉是配方奶，应该更有营养。因为配方奶是早期在母乳的基础上，以母乳作为配方，... 张清友│北京大学第一医院 2021/05/11播放(99228)
纯牛奶和奶粉，尤其奶粉是配方奶，应该更有营养。因为配方奶是早期在母乳的基础上，以母乳作为配方，...
张清友│北京大学第一医院
2021/05/11播放(99228)
纯牛奶和奶粉哪个更有营养，由应用的人群和具体应用的情况决定。纯牛奶和奶粉的主要区... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(45142)
纯牛奶和奶粉哪个更有营养，由应用的人群和具体应用的情况决定。
纯牛奶和奶粉的主要区...
2023/06/01播放(45142)
喝纯牛奶对身高的增长是有比较大的帮助：1、牛奶属于纯蛋白质，蛋白质类的食物摄入以后会促进机体分泌的生长激素。2、牛奶当中还有丰富的钙质，一定量钙的摄入以后，会使骨骼更加强健，也有利身高的增长。纯牛奶不论早晨喝、中午喝还是晚上喝，达到的效果都是一样的，所以没有什么固定的时间要求来喝。除了喝牛奶以外，另外还有结合多运动，比如打篮球、踢足球、游泳。还要保证充足的睡眠，以上的办法都可以帮助身高有比较明显的增加。
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/12/07收听(58948)
纯牛奶一般建议于睡前1小时或早餐后1小时左右饮用最好。此时饮用纯牛奶更有利于身体对于营养物质的吸收利用，并避免不良症状反应的发生。纯牛奶是一种富含蛋白质、...
张继舜│首都医科大学附属北京朝阳医院
2020/04/30阅读(3310)
喝牛奶早晨喝和晚上喝，这两种方式都可以。如果放在早餐饮用，建议最好不要空腹喝，可同时进食适量的... 高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院 2019/09/27播放(99672)
喝牛奶早晨喝和晚上喝，这两种方式都可以。如果放在早餐饮用，建议最好不要空腹喝，可同时进食适量的...
高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/09/27播放(99672)
"在每天的早晨这个时间段喝纯牛奶最好：1、从中医食疗的角度上来讲纯牛奶偏寒凉，而每天早晨阳气最为旺盛，如果在早晨阳气最为旺盛时喝比较偏寒凉的纯牛奶，能够很好的维持身体的阴阳平衡，同时也能够让旺盛的阳气把牛奶当中的营养物质进行很好的运化、代谢和利用。2、牛奶当中含有丰富的钙质，而钙质要想很好吸收需要维生素D的参与，如果在早晨喝纯牛奶，可以经过接下来一上午和一下午的户外活动，阳光照射身体产生维生素D，有利于把早晨喝进来纯牛奶当中的钙质进行很好的吸收和利用。"
2020/02/25收听(47280)
从营养学角度来说，鲜奶和纯牛奶中营养素的种类和数量，并没有明显差别，只是两者消毒工艺有一些区别... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(40213)
从营养学角度来说，鲜奶和纯牛奶中营养素的种类和数量，并没有明显差别，只是两者消毒工艺有一些区别...
2023/06/01播放(40213)
"喝纯牛奶腹泻的症状主要考虑是过敏性肠胃炎所引起的，因为此病症患者体内由于缺乏乳蛋白酶物质，无法对牛奶当中的乳蛋白进行分解、吸收的情况下，会导致体内大量水分、其他营养物质加速进入乙状结肠、直肠等下消化道组织，会对肛门括约肌形成重力推动刺激后，会引起患者出现便感频繁、腹泻不止、粪便稀薄等症状表现。但是也不排除患者出现有消化道感染性疾病的可能性，如急性肠胃炎、细菌性痢疾、腺病毒性肠炎等。因为胃肠道组织感染病原体后，会引起其表层黏膜出现充血、肿胀、吸收障碍等现象，水分以及食物无法被正常分解、转化、吸收的状态下，会引起患者出现病理性腹泻情况。"
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/04/26收听(40844)
糖尿病患者的饮食治疗是所有治疗的基础治疗，要求糖尿病患者应该控制主食量、严格控制一天的总热量。... 杜志刚│首都医科大学附属北京地坛医院 2019/08/28播放(83520)
糖尿病患者的饮食治疗是所有治疗的基础治疗，要求糖尿病患者应该控制主食量、严格控制一天的总热量。...
杜志刚│首都医科大学附属北京地坛医院
2019/08/28播放(83520)
喝纯牛奶的好处较多，纯牛奶是日常生活中比较常用的营养丰富的食物，如牛奶中含有比较丰富的优质蛋白... 贾百灵│河南省人民医院 2023/03/23播放(39725)
喝纯牛奶的好处较多，纯牛奶是日常生活中比较常用的营养丰富的食物，如牛奶中含有比较丰富的优质蛋白...
贾百灵│河南省人民医院
2023/03/23播放(39725)
"牛奶是一种传统健康饮品，牛奶营养价值比较高，富含各种蛋白质其中包含人体必需的氨基酸，所以牛奶是一种优质的蛋白来源，它可以起到补充营养的作用。牛奶中含有一种氨基酸具有镇静、安神的作用，如有睡眠不好的患者，可以睡前适当饮用牛奶，有助于调理睡眠。牛奶中的钙含量比较高，可以促进身体的生长发育，尤其是促进骨骼的发育，经常饮用牛奶还可以起到抗衰老，以及延年益寿的效果。牛奶中的生物活性物质，能够起到清除体内有害物质、增强免疫力的作用。同时也可以有效促进血液循环，还有养颜护肤，以及美容的功效。所以每天喝纯牛奶，对身体都有非常大的好处。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/04/12收听(57996)
"纯牛奶营养比较丰富，蛋白质和钙的含量都比较高，而且还含有其他的一些微量元素。由于纯牛奶中含的钙元素比较高，能够促进骨骼发育，还能够防止骨质疏松，所以老人和小孩都可以适量的喝一些纯牛奶。牛奶中的蛋白质比较容易吸收，属于优质蛋白质，有利于提高机体的免疫力。牛奶还含有色氨酸，对于失眠有一定的缓解，可以在每天晚上睡觉之前喝一杯纯牛奶。在中医上来讲牛奶还有生津止渴、补虚健脾、滋润肠道、清热通便的作用，不过并不是人人都可以喝牛奶，有一些人不适合喝牛奶，比如乳糖不耐受者、对牛奶过敏者、胃切除手术以后的病人等。"
2020/11/10收听(18426)
"喝纯牛奶拉肚子，可能是因为喝了冰冻的牛奶、牛奶变质、乳糖不耐受或蛋白过敏等因素引起，具体如下：1、如果喝的牛奶是在冰箱里冰冻，冰冻的牛奶会对胃部造成刺激，特别是空腹喝冰冻的牛奶会引起腹痛、腹泻。2、如果牛奶已经过期，牛奶已经发生了变质，喝了变质的牛奶就会引起胃肠炎，而出现腹泻。3、牛奶中含有一种乳糖，消化乳糖需要乳糖酶，如果人体中乳糖酶缺乏就不能分解、吸收这些乳糖，继而出现乳糖不耐受，导致肠鸣、腹泻。4、牛奶属于高蛋白的食品，能够为人体补充营养，提高免疫力。但是部分人会对蛋白过敏，喝入牛奶之后人体就会对这些蛋白出现反应，蛋白对肠道产生刺激，增强其蠕动，从而出现腹泻的情况。"
郭立芳│河北省中医院
2020/02/14收听(35620)
虽然纯牛奶中的一些成分可能会增加长痘的风险，但并没有长痘痘不能喝纯牛奶的说法，只是说适量喝，而不是不能喝。痘痘是一种常见的皮肤病，主要是雄性激素分泌旺盛，皮脂分...
王霞│广州医科大学附属第一医院
2023/03/04阅读(2361)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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