通常可以用于解酒的中药包括葛花解酲汤。金元时期，李宗元在《脾胃论》中提出葛花解酲汤，其主要成分包括葛花、五苓散、六君子汤，其为一个加减方，可以治疗脾虚、湿邪过重，同时用于解酒毒。后来研究发现拐枣，又称枳椇子，同时具有一定的解酒毒作用。

服用解酒毒的中药，不如避免饮酒。应注意适量饮酒或不饮酒，通常建议男性每日饮酒不超过20g，女性饮酒不超过10g，则为较健康的饮酒方式。若存在基础病，比如心脑血管疾病、慢性肝病，尽量滴酒不沾。