咽喉卡刺一定要及时就诊，最好选择耳鼻喉科，如果就诊的医院没有耳鼻喉科，就听从分诊护士的建议，是找其他科医生帮助，还是建议转综合性医院的耳鼻喉科进行治疗。需要注意的是，咽喉卡刺一定不要用土办法，比如吃馒头将其带进去或者喝醋使刺变软，让其自行排出来，此办法都不可取。

一旦有鱼刺卡到咽喉部，如果进食或者喝醋，都可能会使鱼刺蠕动到更深的部位，也可能会出现严重的事故，比如血管刺伤或者引起呼吸道损伤，一旦血管损伤，就可能会出现出血，也可能危及生命。所以一定要注意，咽喉卡刺先去就诊，不要使用土办法来缓解症状，可能有生命危险。

在临床上也有出现血管损伤、出血的情况，此时需要进行大手术，所以咽喉卡刺一定要及时就医，由专科医生救治，这样风险更小，当然也不是绝对没有风险。如果鱼刺足够尖，或者在就诊时已经出现血管或者气道损伤，可能会出现出血，甚至感染的并发症。

所以，在吃鱼时一定要小心，动作慢、小心谨慎，防止此类事件的发生，这是最好的方法。