大便棕色或者褐色是正常情况。正常的大便是成形便，排出来后会成橛，一般呈棕褐色。大便的颜色与进食的食物有很大的关系。正常状况下，吃的蔬菜、瓜果，包括肉类，导致大便往往就是棕褐色，可以偏黄一些。

由于胆汁的染色作用，进食的食物中绿叶蔬菜特别多，可能会偏绿色。如果吃了红心火龙果之类的，大便会偏红色。如果吃了血豆腐、血制品，大量的猪肝之类的，大便可以呈黑色，酷似消化道出血的黑亮。婴儿只是喝奶，母奶或者牛奶，大便可能是金黄色，等到开始补充辅食，吃肉类食品以后，大便就成褐色了。这就是食物影响大便颜色的典型的个例。平常排完便，最好关注一下大便的颜色，有情况可以及时诊治。