北京中医药大学东直门医院
脾胃病科
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红豆和绿豆可以一起煮。因为它们含有的成分类似，都含有淀粉、膳食纤维，所以没有相克作用，可以同时食用。红小豆主要起补血、清热、利尿作用。
绿豆主要是清热、解暑作用。两者可以放在一起煮，但是在煮的时候一定要把红小豆先浸泡半天。因为它个头大，跟绿豆一起煮，不能同时煮熟，绿豆熟了以后，红豆还不能食用。如果是红小豆煮熟的情况下，绿豆的营养物质已经煮丢失了。所以在煮之前要将红小豆提前浸泡，然后再和绿豆一起煮。
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红豆和绿豆可以一起煮，原因具体如下：1、健脾除湿、清热解毒：从中医食疗的角度，红... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/20播放(45013)
红豆和绿豆可以一起煮，原因具体如下：
1、健脾除湿、清热解毒：从中医食疗的角度，红...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/20播放(45013)
红豆和绿豆可以一起煮，分析如下：1、从中医食疗的角度讲，红豆和绿豆一起煮有除湿的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/28播放(86788)
红豆和绿豆可以一起煮，分析如下：
1、从中医食疗的角度讲，红豆和绿豆一起煮有除湿的...
2023/04/28播放(86788)
红豆和绿豆并不相克，所以可以一起煮粥。绿豆性寒，具有清热解毒、消暑止渴、降低血脂、保护肾脏的功效，红豆性温，主要作用有利尿消肿、润肠通便、催乳等功效，还有保护心血管的作用。红豆和绿豆两者一起煮粥，含有多种微量元素、维生素等，可以加强清热、除湿、消暑、消食、去火的功效。但需要注意的是这种粥不适用于尿频的人群及肠胃功能虚弱的人群，食用后会加重相应的症状。煮粥时也可以根据个人的喜好加入桂圆、红枣、薏米、百合等，可以提高粥的口感，也能增加粥的营养。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/09/20收听(77966)
绿豆、薏米可以一起来煮，从中医食疗的角度上，绿豆和薏米具有以下几种功效：1、清热... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/12播放(36355)
绿豆、薏米可以一起来煮，从中医食疗的角度上，绿豆和薏米具有以下几种功效：
1、清热...
2023/04/12播放(36355)
小米和红豆可以一起煮，分析如下：1、从西医营养学的角度讲，小米和红豆一起煮，能够... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/26播放(50924)
小米和红豆可以一起煮，分析如下：
1、从西医营养学的角度讲，小米和红豆一起煮，能够...
2023/03/26播放(50924)
"减肥期间是可以把红豆跟绿豆相配合食用的，绿豆中含有多糖跟球蛋白，可以分解胆固醇，起到降血脂的作用，肥胖的人都可能会有高胆固醇和高血脂，所以有减肥的作用。绿豆也有消肿、利尿的作用，能够排除体内的多余水分，减少脂肪的堆积，达到瘦身的效果。红豆有排毒的作用，可以减少脂肪和毒素在体内的堆积，从而有利于身体减肥。可以把红豆跟绿豆一起煮，尽量不要放糖，食用之后有润肠通便的效果。减肥要做到营养均衡，不能够仅靠红豆跟绿豆就想达到减肥的效果。除了饮食方面，还需要配合运动、锻炼，减肥的效果才会比较明显。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28收听(62102)
"尿酸高患者能吃红豆和绿豆。虽然红豆和绿豆是一种中等富含嘌呤食物，以前也不建议尿酸高患者过多的食用。但是根据目前最新的研究结果表明，食用红豆和绿豆不会增加尿酸高患者体内尿酸水平，也不会诱发患者痛风关节炎发作，所以尿酸高的患者可以放心食用红豆和绿豆，包括黄豆、豆芽等，尿酸高的患者主要限制食用中等富含嘌呤食物以及避免食用高等富含嘌呤食物。尿酸高的患者如果合并肾脏疾病，对是否能食用红豆、绿豆，需要到医院去咨询医师，因为肾脏病的患者食用大量的植物蛋白有可能会增加肾脏的负担，不利于疾病的恢复。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/03/28收听(67088)
"痛风患者最好是少吃或者不吃红豆、绿豆这类食物。因为这些豆类和豆制品，都是属于含中等嘌呤量的食物。在痛风患者的饮食原则中明确指出，要尽量避免吃含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏、海产品以及肉类等食物。也要尽量少吃或者不吃含中等嘌呤量的食物，这类食物主要是每100g食物中含嘌呤50-150mg，其中就包括各种豆类、豆制品以及肉类和坚果类的食物。因此在生活中，饮食方面是要一定注意的，也要严格戒酒，可以多饮水。平时也要注意适当的进行锻炼，减轻体重。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/11收听(61474)
"痛风患者可以吃红豆、绿豆，因为红豆、绿豆都是属于低嘌呤饮食，而嘌呤是体内血尿酸的来源，吃低嘌呤的饮食并不会增加患者血尿酸的来源，不会导致患者血尿酸水平的急剧升高，不会诱发痛风的发作，所以痛风的患者可以吃红豆和绿豆。对于痛风性关节炎的患者来说，在饮食上面总的规律是需要严格的低嘌呤饮食，同时还要多喝水、勤排尿，以促进血尿酸的水平通过小便而排泄。对于难治性痛风的患者，还需要持续使用非布司他、苯溴马隆之类的降尿酸药物来进行治疗。"
杨亚梦│荆州市第一人民医院
2021/05/24收听(56768)
"桃胶和红豆一起煮的功效有以下几种：1、消水肿，经常听到红豆具有瘦脸、瘦腿，这主要是源于红豆具有消水肿的功效，其主要原因在于红豆当中含有矿物质钾的成分，可以将体内的湿气排出。2、预防和改善贫血，红豆当中含有丰富的铁，能够促进铁的吸收和维生素B2，所以能够起到补铁、补血的作用。红豆和桃胶搭配一起，女性经期和孕期是不能使用的。3、缓解疲劳，红豆中含有配糖体及三萜皂苷，吃了红豆后可以消除疲劳和净化血液。4、补充叶酸，红豆是富含叶酸的食物，孕妇使用有助于补充叶酸，促进胎儿大脑及神经发育，预防胎儿畸形，产妇喝红豆汤还有助于通乳。5、润肠通便，桃胶当中富含丰富膳食纤维，吃了桃胶可以促进肠道的蠕动，起到润肠通便的作用。6、桃胶可以养颜，可以减少皱纹，润肤，治疗痘疮，具有养颜护肤的功效。"
丁晓明│武汉市第三医院
2020/09/30收听(85224)
赤小豆和红豆一起煮有着很好的利水消肿的功效，对于小便短赤、尿少所导致的腹水、四肢肿胀，脾湿困所导致的恶心、呕吐、消化不良、腹痛腹胀。如果适当喝些赤小豆和红豆一起煮的汤，能够很好的去除水湿，达到利水消肿、健脾开胃的功效。赤小豆和红豆一起煮还有着很好的退黄疸功效，对于眼睛黄、皮肤黄的人，如果适当食用些赤小豆和红豆一起煮的汤，能够有着一定的退黄的功效。赤小豆和红豆一起煮还能够有着很好的清热解毒的作用，对于内热所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿都有着一定的清热败火，缓解上述症状的功效。
2020/10/02收听(72664)
煮红豆的时候是可以放蜂蜜的，没有什么问题。红豆在药用里面叫赤小豆，其实就是家里吃的红豆，它是吃的杂粮之一，可以当作主食来吃，它提供很多的淀粉类食物，因此正常的吃就可以，没有特别多的禁忌，普通的食物放一些蜂蜜调和味道是可以的。赤小豆有利水消肿、解毒排脓的作用，它用于水肿胀满、下肢肿以及风湿导致的关节痹痛以及肠痈腹痛，红豆都能起到治疗上的作用，但是我们也知道它也是杂粮，放蜂蜜是一点问题都没有的。
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/08/24收听(96638)
红豆、薏米、黑豆可以一起煮，三者一起煮，有着很好的促进身体健康功效。红豆、薏米、黑豆一起煮完之... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/11播放(25719)
红豆、薏米、黑豆可以一起煮，三者一起煮，有着很好的促进身体健康功效。红豆、薏米、黑豆一起煮完之...
2023/05/11播放(25719)
煮红豆水的功效：1、能够利水消肿，对于小便短赤所导致的腹水浮肿，如果适当喝煮红豆水有很好的利水消肿的功效。2、能够保肝退黄，对于肝功能障碍所导致的皮肤、黏膜黄染，如果适当喝煮红豆水有很好的保肝退黄的功效。3、能够清热、解毒、消痈，对于热病伤身所导致的口渴、口干、中毒疮疡的人，如果适当喝煮红豆水有很好的清热、解毒、消痈的功效。
2020/02/26收听(13658)
痛风在急性发作期的时候，不建议吃黑豆、红豆和绿豆。因为痛风是一种由高尿酸所引起的晶体性的关节炎... 刘爱华│北京医院 2023/03/21播放(25913)
痛风在急性发作期的时候，不建议吃黑豆、红豆和绿豆。因为痛风是一种由高尿酸所引起的晶体性的关节炎...
刘爱华│北京医院
2023/03/21播放(25913)
痛风在急性期的时候，不可以吃红豆和绿豆。痛风是高尿酸血症所导致的尿酸盐结晶，沉积在关节周围，形... 刘爱华│北京医院 2023/05/12播放(26264)
痛风在急性期的时候，不可以吃红豆和绿豆。痛风是高尿酸血症所导致的尿酸盐结晶，沉积在关节周围，形...
2023/05/12播放(26264)
甲状腺结节患者可以吃绿豆和红豆。一般甲状腺结节的发生、发展，与饮食的关系不是特别明显，甲状腺结... 李俊生│东南大学附属中大医院 2023/03/28播放(30052)
甲状腺结节患者可以吃绿豆和红豆。一般甲状腺结节的发生、发展，与饮食的关系不是特别明显，甲状腺结...
李俊生│东南大学附属中大医院
2023/03/28播放(30052)
肾脏结石的患者原则上不要吃各类豆制食品，比如绿豆、红豆、黄豆等。豆类食品中都含有比较丰富的草酸、嘌呤等成分，摄入体内后可以增加体内的嘌呤和草酸成分，增加制造结石的原料，可以导致肾脏结石体积进一步增大或者形成新的结石等。所以尽量不要吃或者减少数量，同时要积极进一步治疗肾脏结石，尽早将结石排出。引起肾脏结石的原因众多，比如尿液长期处在浓缩状态，或者过多摄入含钙食品、高嘌呤饮食、高脂肪饮食、高糖饮食等。还可能是因为自身代谢系统出现某些疾病，比如甲状旁腺功能亢进等都可以引起肾脏结石。所以在日常生活中要多饮水，还需要做到规律的生活习惯，避免摄入高草酸、高热量、高蛋白的食物。
王海龙│宝鸡市中医院
2019/12/18收听(61372)
红豆和绿豆糖水在不同方面有着不同的功效，比如在消暑解渴方面，绿豆糖水比红豆糖水的效果要好一些。因为绿豆偏寒凉，有着很好的生津止渴、解除暑热的功效，因此要想发挥出清热解暑的功效，绿豆糖水比红豆糖水效果要好。而在健脾开胃方面，红豆糖水的效果要比绿豆糖水的效果好，因为红豆糖水入脾经，能够很好的祛除脾湿，对于醒脾健胃、增进食欲、促进消化的功能，红豆糖水比绿豆糖水效果要好。
2020/09/28收听(16854)
绿豆红豆薏米汤具有很好的降火去湿的作用，红豆，性是温热的，去湿效果很好，同时不会加重寒湿体质的人身上的寒湿性质。薏米祛湿健脾的效果非常好，薏米比较温和，不会加重脾胃的负担，同时薏米还有美白的功效。绿豆是清热解毒的，很适合热天三伏天。熬绿豆汤来清热解毒，但是绿豆性质偏寒凉，因此寒湿体质的人并不适合吃。综上，红豆、绿豆、薏米一起熬汤，既可以祛除暑湿，又可以降火。
张章│北京中医药大学东直门医院
2020/09/30收听(92520)
北京宣武医院 李力卓
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