胃火大的病人可以服用药食同源，且具有清热解毒功效的药物，如蒲公英、马齿苋、穿心莲、鱼腥草等，日常生活中在菜市场即可购买，主要包括以下几种：

1、蒲公英：具有良好清热解毒作用，对于胃火亢盛、牙龈肿痛、口舌生疮、湿热泄泻等具有较好疗效；

2、马齿苋：马齿苋能够清热解毒、清热燥湿，治疗胃火亢盛、湿热下痢等症状；

3、穿心莲、鱼腥草：穿心莲、鱼腥草均具有清热解毒功效，其中鱼腥草归肺经，可以治疗肺火亢盛引起的咳嗽、痰多，并且作为药食同源药物，具有清胃火的功效；

4、莲子心：莲子心有清热解毒、下火的功效。