老年髋部骨折以后身体状况发生一系列的变化，特别是内环境发生很大的变化。对于饮食来说非常重要，既要吃高能量的食物，也要注意不能让病人不好消化，会加重胃肠道负担，也不利于病人的康复。所以在老年髋部骨折以后饮食要高度注意，平常吃的像鱼、虾、骨头汤这些东西都可以喝，不要吃太多油腻的食物和不好消化的肉食，像高纤维的食物、青菜都可以炖成汤喝、剁碎吃，但是不要吃油腻不好消化的食物。如果手术的话，手术前要吃清淡食物，手术后的2-3天更是要注意不要吃油大的食物，会加重胃肠道的负担，不利于病人的康复。